Tommy's Diner cherche de futurs entrepreneurs en franchise L'enseigne fondée en 1993 par l'ancien rugbyman Patrick Soula, grand amoureux des restaurants américains des années 1950, est prête à dupliquer son modèle. Le franchiseur... vendredi 7 septembre 2018
La Caravelle, le dernier-né de NT Hotel Gallery, regarde dans le rétro À deux pas de la gare Matabiau et du futur quartier d'affaires toulousain, l'établissement rend hommage à un avion mythique. mardi 4 septembre 2018
24 candidats pour le MOF réceptionniste en hôtellerie Ils seront 24 candidats pour le concours Un des meilleurs Ouvriers de France Réceptionniste en Hôtellerie. La finale du concours se déroulera du jeudi 15 au samedi 17... vendredi 31 août 2018
Reprise d'hôtel : développer le chiffre d'affaires de la restauration Franck et Nadia Guizelin, respectivement âgés de 54 et 40 ans, ont repris le Plaisance Brit Hotel à Narbonne. Ils ont choisi de développer son offre de restauration pour... mercredi 29 août 2018
Le Français innove au service des malvoyants C'est une belle façon de gommer les différences. Dans leur brasserie, Valéry et Jérôme Matre ont développé un système de lecture audio des menus. Passionné de technologie,... mardi 21 août 2018
L'Hédone, la nouvelle adresse confidentielle de Balthazar Gonzalez Le chef toulousain vient d'ouvrir un restaurant comprenant une table unique - pouvant accueillir jusqu'à douze personnes. Le restaurateur cherche à se différencier des tables... lundi 20 août 2018
Le Château de Mercuès se renouvelle Aux confins du Lot, cet établissement 4 étoiles avec un restaurant affichant un macaron Michelin, ne cesse de se renouveler. Après les chambres refaites en 2010,... vendredi 17 août 2018
Le Métropole redécouvre ses origines Entièrement rénové, le 4 étoiles du coeur de Montpellier a retrouvé son lustre d'antan, à l'époque où l'on pouvait y croiser Picasso. Il est aujourd'hui mis à l'honneur dans... mardi 31 juillet 2018
Deux hôtels haut de gamme ouvrent à Carcassonne En raison du grand attrait touristique de la ville, qui accueille 4 millions de visiteurs par an, le groupe Soleil Vacances a choisi d'aménager un Double Tree by Hilton (le... mercredi 18 juillet 2018
Des Illustres au Théâtre de la Cité : le Toulousain Olivier Bouscatel passe à la vitesse supérieure Après avoir repris les rênes de la brasserie Les Illustres, place du Capitole à Toulouse, Olivier Bouscatel va impulser une nouvelle dynamique au Théâtre de la Cité, nouvelle... mardi 17 juillet 2018