Occitanie

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Anne-Sophie Pic, des sponsors et les élèves qui ont rendu les meilleurs rapports de stage 2014.

Remise de diplômes par Anne-Sophie Pic au lycée de Saint-Chély-d'Apcher

La chef de Valence est la marraine de la promotion 2013-2014.

mardi 8 avril 2014

Olympiade des métiers en Languedoc-Roussillon 2014, les candidats mode, restaurant et cuisine

Olympiade des métiers en Languedoc-Roussillon : la sélection est faite

Le lycée des métiers Charles De Gaulle à Sète (34) a organisé, le 1er avril dernier, les sélections régionales du concours en catégorie cuisine, restaurant et métiers de la...

lundi 7 avril 2014

Douze années d'étoiles pour Pascal Borrell

Michelin 2014 : Pascal Borrell, fidèle au terroir catalan

Avec cette première distinction pour son restaurant de Banyuls-sur-Mer, le chef entame sa "douzième année d'étoilé".

vendredi 4 avril 2014

Oscar Garcia : un premier poste de chef et déjà une étoile.

Michelin 2014 : Une jeunesse conquérante

Oscar Garcia, 25 ans, est le benjamin des étoilés 2014. Dans le cadre historique de la cité ducale, il a imposé son style sous le regard de Franck Putelat, qui a cru en lui...

jeudi 3 avril 2014

Klimenko à Leucate, réalisé par l'architecte cube de verre Éric Raffy

Michelin 2014 : Klimenko, quand l'étoile éclaire le phare

Après un parcours mouvementé, Alexandre Klimenko a trouvé son bonheur sur les hauteurs des falaises de Leucate.

jeudi 3 avril 2014

Les professionnels de Narbonne s'unissent contre l'insécurité

Après une série d'agressions et de vols dans plusieurs commerces ces dernières semaines, professionnels et élus de la CCI se réunissent au sein d'une commission pour prendre...

jeudi 3 avril 2014

Bernard Ramounéda : le tout maison est à l'image du Gers

L'Umih 32 en faveur du fait maison

Dans un département réputé pour son art de vivre, le consensus sur cette mention a été spontané. Bernard Ramounéda, président de l'Umih 32, a rappelé qu'il sera crucial de...

mercredi 2 avril 2014

Les Tables du Gers en démonstration pour Saint-Mont vignoble en fête

Du 28 au 30 mars aura lieu Saint-Mont Vignoble en Fête, un événement organisé par les Producteurs Plaimont. Pour la deuxième année consécutive, les restaurateurs de...

jeudi 27 mars 2014

Paolo Basso, Olivier Poussier et Gérard Basset ont félicité le vainqueur, Jérémy Cadière.

Un premier titre en sommellerie pour Jérémy Cadière

Le jeune professionnel gardois a remporté le Challenge des étoiles Sud de France de la sommellerie. Un concours coordonné par l'association régionale de l'UDSF.

lundi 24 mars 2014

Le chef Julien Poisot rejoint les cuisines du Château de Mercuès

Le restaurant du Relais & Châteaux de Mercuès vient d'annoncer l'arrivée de son nouveau chef Julien Poisot pour l'ouverture de la saison d'été prévue le 18 avril prochain....

vendredi 14 mars 2014

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Remise de diplômes par Anne-Sophie Pic au lycée de Saint-Chély-d'Apcher

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