Loir-et-Cher

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Mise en place du projet Voltaire et passage de la certification au lycée des métiers de l'hôtellerie du Val de Loire

Ce projet vise avant tout les étudiants de BTS et a pour but d'améliorer l'expression écrite de chacun grâce à un (ré)apprentissage des règles d'orthographe et de syntaxe...

mercredi 18 avril 2018

Sabine Ferrand et Gilles Martinet, l'ancien président

Avec Sabine Ferrand, une nouvelle page s'ouvre pour l'Umih 41

Gilles Martinet passe les commandes à sa vice-présidente dans un contexte de division régionale.

mardi 17 avril 2018

Avec le Relais de Chambord, Marugal met un pied en France

Implanté en Espagne, le groupe d'hôtellerie de luxe ouvre son premier établissement à côté du célèbre château.

lundi 9 avril 2018

Avec les Hauts de Beauval, le zooparc renforce son offre hôtelière

Pour répondre à l'augmentation de sa fréquentation, le plus grand parc animalier français ouvre son 4e établissement.

mercredi 28 mars 2018

les étudiants de Blois ont eu tout le loisir de poser des questions diverses pendant plus d'une...

Intervention de Bernard Boutboul au lycée hôtelier de Blois

« Un restaurant c'est un lieu où je peux me nourrir moyennant finance » : c'est par cette définition aussi simple que précise que Bernard Boutboul a commencé sa conférence...

mardi 9 janvier 2018

Le binôme Elisa Péguet et Charlène Rioux remporte le Trophet Robert Saget 2017

Le 16ème Trophée Robert Saget a eu lieu le vendredi 8 décembre au CFA Interprofessionnel de Blois (41) avec cette année, une nouveauté : le concours interne au CFA, s'est...

mercredi 20 décembre 2017

Simon Adamo médaillé d'Or départementale et régionale au concours MAF cuisine froide

Simon Adamo du CFA de Blois médaille d'or MAF régionale cuisine froide

Le jeune Simon Adamo a remporté une médaille d'Or départementale ainsi qu'une médaille d'Or régionale au concours MAF cuisine froide le 26 avril 2017, lorsqu'il était au...

mercredi 25 octobre 2017

Les co-oranisateurs : Yvan Saumet de la CCI et Christelle de Crémiers du conseil régional

Les professionnels du Centre-Val de Loire se mobilisent pour la restauration

Le conseil régional et la chambre de commerce et d'industrie viennent d'organiser la deuxième rencontre régionale de la restauration.

lundi 23 octobre 2017

L'équipe de 180 élèves et professeurs ont pris possession de Chambord exceptionnellement fermé au...

Dîner de gala royal pour le congrès des régions de France

Le dîner de gala du congrès des régions de France s'est déroulé le 27 septembre dernier au château de Chambord à l'initiative de François Bonneau, président de la région...

vendredi 6 octobre 2017

La chaîne de pizzerias La Scala sécurise son recrutement

Pour pallier le manque de cuisiniers, l'enseigne de Blois a réussi à former 13 demandeurs d'emploi avec un poste à la clé.

vendredi 7 juillet 2017

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