Loir-et-Cher

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Le zoo de Beauval crée son académie de cuisine

Pour faire face à des difficultés de recrutement, le parc de loisirs va former 12 futurs commis de cuisine.

vendredi 7 octobre 2016

Christelle de Cremiers de la région et Yvan Saumet de la CCI

Le Centre-Val de Loire mobilise les restaurateurs pour dynamiser le tourisme

Plusieurs dizaines de professionnels se sont réunis pour les premières assises de la restauration organisées par le conseil régional et la CCI.

mardi 27 septembre 2016

Franck Daubignard gérant de l'Embarcadère à Blois

L'Embarcadère s'amarre fermement aux portes de Blois

Le restaurant vient d'être entièrement restructuré et agrandi pour accueillir davantage de clientèle, à 70 % locale, et des événements.

vendredi 29 juillet 2016

Le concours de pâtisserie au lycée hôtelier de Blois

Blois : les lycéens organisent un concours de cuisine et service en salle

Un concours de pâtisserie, cocktail et dressage de table a été organisé au lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme du Val de Loire à Blois (41) par les élèves de...

lundi 25 juillet 2016

Le lycée hôtelier de Blois nourrit de nouvelles ambitions

L'établissement désormais entièrement restructuré peut accueillir plus de jeunes. De nouvelles formations vont être mises sur pied.

lundi 25 juillet 2016

Les 26 élèves du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Blois (41), accompagnés de...

Les élèves du lycée hôtelier de Blois visitent des entreprises du Cher

Mardi 18 février 2014, vingt-six élèves de première baccalauréat professionnel commercialisation et services en restauration, accompagnés de leurs professeurs Marie Pierre...

lundi 25 juillet 2016

Les élèves de bac pro en tenue 'choc' avec Marylène Brulé (à gauche)

Le lycée hôtelier de Blois valorise les métiers de la salle

Les élèves en baccalauréat technologique ont monté un dîner-gala pour montrer leur savoir-faire et défendre leur spécificité.

lundi 25 juillet 2016

Chez Lasserre, les jeunes et leurs professeurs ont rencontré Antoine Pétrus (à dte).

Les jeunes du lycée hôtelier de Blois rencontrent des professionnels de la salle à Paris

Les 10 et 11 juin, 37 élèves en terminale baccalauréat professionnel restauration au lycée hôtelier de Blois (41), accompagnés de leurs professeurs Marylène Brulé (service et...

lundi 25 juillet 2016

Christophe Hay, le chef du Bistrot et de La Maison d'à Côté à Montlivault

La nouvelle Maison d'à côté

Christophe et Emmanuelle Hay ont inauguré leur nouvel établissement et plusieurs chambres à Montlivault. Les produits et les paysages locaux sont à l'honneur.

mardi 19 juillet 2016

16 emplois créés au Courtepaille de Blois

Le retour de Courtepaille à Blois

L'enseigne réapparaît au nord de la ville après une absence de sept ans pour cause d'incendie.

mercredi 22 juin 2016

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Le zoo de Beauval crée son académie de cuisine

Le Centre-Val de Loire mobilise les restaurateurs pour dynamiser le tourisme

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