Le retour de Courtepaille à Blois L'enseigne réapparaît au nord de la ville après une absence de sept ans pour cause d'incendie. mercredi 22 juin 2016
Le Lion d'or veut encore rugir à Pierrefitte-sur-Sauldre La même famille est aux fourneaux depuis six générations. Et la septième se prépare. lundi 6 juin 2016
La reconnaissance au rendez-vous à l'Auberge de la Caillère Éric Rialland vient d'être nommé Jeune Talent par le Gault&Millau tandis que son restaurant devient table distinguée des Logis. mercredi 30 mars 2016
Le lycée hôtelier de Blois valorise les métiers de la salle à travers un projet Le lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme du Val de Loire à Blois (41) vient de créer un tout nouveau projet avec ses 40 élèves de terminale baccalauréat... mercredi 2 mars 2016
Des élèves du lycée hôtelier de Blois en séjour au Pays de Galles Pour la septième année, douze élèves en première année de baccalauréat professionnel de la section européenne du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de Val de... mercredi 2 mars 2016
Florian Dubourdieu et Steeven Bury lauréats du Trophée Robert Saget Chaque année depuis 14 ans, le restaurant du CFA interprofessionnel de Blois (41) accueille enseignants et invités pour le trophée Robert Saget. Ce trophée a été créé par... mercredi 2 mars 2016
Fanny Goumard a réussi son "bric à brac gourmand" Conquise par le Val de Loire la jeune femme a créé un concept de restauration original entre gastronomie et salon de thé. lundi 25 janvier 2016
La renaissance de l'Hôtel Vendôme Le plus ancien établissement de cette ville de Loir-et-Cher vient d'être rénové de fond en comble pour retrouver son lustre d'antan. mercredi 9 décembre 2015
Les Secrets de cuisine révélés à Saint-Dyé-sur-Loire Juste à côté de Chambord, Pascal et Cathy Bazin ouvrent un restaurant où ils peuvent enfin exprimer leur savoir-faire. vendredi 6 novembre 2015
La seconde vie du Grand Dauphin Cet hôtel-restaurant situé en plein coeur de la Sologne vient d'être repris et entièrement réhabilité. mardi 3 novembre 2015