Actualit&#xE9;s et conseils pratiques pour les professionnels de l&#x27;h&#xF4;tellerie-restauration

FAQ : Interdiction de chauffer les terrasses

Le département RSE (Responsabilité sociétale des entreprises) et le département juridique du GHR (Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France) qui ont participé aux...

Il y a 2 jours

Interdiction de chauffer ou climatiser les terrasses extérieures

Un décret du 30 mars 2022 publié au Journal Officiel du 31 mars interdit l’utilisation de systèmes de chauffage ou de climatisation sur les terrasses extérieures situés sur...

Le SDI renouvelle son alerte face à l’aggravation des défaillances d’entreprises

Le Syndicat des Indépendants et des TPE (SDI) alerte une nouvelle fois les pouvoirs publics. Les derniers chiffres publiés par Infogreffe dans son Baromètre National des...

Le « Pavillon de l’Horloge » connu pour sa grande façade vitrée de style Baltard, situé sur la...

Un nouveau restaurant d'envergure pour Olivier Arlot

A Tours, le chef a revendu ses restaurants pour se lancer dans un nouveau challenge : la création du restaurant Le Pavillon, en partenariat avec l’hôtel Les Trésorières.

L’Umih salue la revalorisation des salaires des apprentis au 1er août

L’Umih (Union des métiers et des industries de l’hotellerie) se félicite de la revalorisation salariale dont bénéficieront les apprentis de la branche HCR dès le 1er août...

Nathalie Feyte, nouvelle directrice marketing, ventes et revenus pour B&B Hotels Europe de l’Ouest

Nathalie Feyte nommée directrice marketing, ventes et revenus pour B&B Hotels Europe de l’Ouest

B&B Hotels annonce la nomination de Nathalie Feyte au poste de directrice marketing, ventes et revenus (Chief Marketing, Sales & Revenue Officer) pour l’Europe...

Revalorisation du salaire des apprentis : le GHR s’inquiète de ses effets sur l’apprentissage

L’avenant n°35 du 27 février 2025 relatif à la revalorisation de la rémunération des apprentis entre en application au 1er août 2025. Cet avenant s’impose à toutes les...

Définir ses besoins en formation

Pour définir de quel type de formation vous avez besoin, vous devez faire le bon arbitrage entre une formation qui vous apporte sur le plan personnel et professionnel. Un...

Revalorisation du salaire des apprentis au 1er août 2025

Un arrêté du 21 juillet 2025 publié au Journal Officiel du 25 juillet, vient étendre l’avenant n°35 du 27 février 2025, qui rend d’application obligatoire ce texte à toutes...

Olivier Dufit, directeur général de The Originals Human Hotels & Resorts

“Le modèle coopératif fonctionne” : The Originals veut peser davantage sur le marché hôtelier

Fort de sa position de 4e marque hôtelière en France et des bons résultats enregistrés depuis le début de l’année, Olivier Dufit, directeur général du groupe, explore...