Équipements : le réemploi s’invite dans les cuisines des Jeux olympiques Durant les Jeux olympiques de Paris, les cuisines du village des athlètes et de 13 sites de compétition seront équipées de matériel reconditionné. Un travail mené par la... vendredi 19 juillet 2024
Un nouveau Radisson ouvre à Reims cet été Le groupe hôtelier Alboran ouvre cet été un nouvel hôtel à Reims (Marne), sous enseigne Radisson. Bâtiment neuf situé dans un... vendredi 19 juillet 2024
Salon Dauphinois, du 13 au 15 octobre à Grenoble Le Salon Dauphinois 2024, le rendez-vous des professionnels de l'hôtellerie et des métiers de bouche, revient pour une 5e édition du 13 au 15 octobre... vendredi 19 juillet 2024
Le récap info de la semaine Olivia Grégoire : “J’espère que les chantiers que nous avons engagés au ministère se poursuivront dans les années qui viennent” • Louvre Hôtels entre dans une nouvelle... vendredi 19 juillet 2024
À lire : La Restauration et l’hôtellerie de référence, coordonné par Antoine Woerlé Après plusieurs années de travail, les Éditions BPI publient La Restauration et l’hôtellerie de référence, manuel... vendredi 19 juillet 2024
[Podcast] : Jeux olympiques et paralympiques : comment se préparer au mieux ? [Podcast rediffusé] À quelques jours de la cérémonie d'ouverture des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024, le 26 juillet prochain,... vendredi 19 juillet 2024
Ascott accélère son expansion européenne The Ascott Limited, filiale de CapitaLand Investment Limited, annonce la signature de six nouvelles résidences en Europe. Cette expansion introduit la marque The... vendredi 19 juillet 2024
Les Niçois rouvrent leur table à Paris Ouvert en 2014 par Luc Sananes et Olivier Chini, le restaurant Les Niçois vient de rouvrir ses portes après une année de pause, rue Lacharrière... jeudi 18 juillet 2024
Cédric Bartolini nommé directeur commercial de Choice Hotels EMEA Choice Hotels EMEA annonce la nomination de Cédric Bartolini au poste de directeur commercial. Il aura comme mission de diriger les efforts de vente, de marketing, de... jeudi 18 juillet 2024
La météo des tables, par TheFork Le leader européen de la réservation de restaurants en ligne vient de sortir une étude sur les tendances de réservations au restaurant avant les épreuves sportives de l’été. jeudi 18 juillet 2024