Finistère

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Les deux complices dans leur restaurant de 50 à 60 couverts

L'Insolite de l'hôtel de France renferme deux Jeunes Talents 2013

C'est dans cet établissement historique situé à dix minutes des plages, que le chef Gaël Ruscart et son ami et collègue Philippe Clauss, distingués par le Gault&Millau,...

vendredi 30 novembre 2012

Laurent tanguy initiateur de ce concours culinaire

Concours culinaire thalasso.com 2012

Avec le soutien de la Thalassothérapie de Douarnenez (29) et celui d'Euro-Toques France, la finale du 2e concours culinaire breton, se déroulera lundi 10 décembre au lycée le...

lundi 26 novembre 2012

Katell et Jérôme se sont rencontré dans le quartier de Montparnasse, Jérôme travaillait pour des...

Roscoff a trouvé sa Bonne Etoile

La Bonne Etoile à Roscoff, c'est une ambiance rétro où la convivialité et le goût de la cuisine simple s'allient pour le plaisir des clients.

jeudi 22 novembre 2012

Le brasseur Maelig Tanguy et François Quellec le nouveau directeur général de Brasserie de...

Ty Gwenn la blanche au chouchen

La nouvelle bière bretonne, une version de la bière au miel de Barak Obama, était présentée à la Brasserie de Bretagne de Tregunc.

jeudi 15 novembre 2012

Un second Speed Burger s'installe à Brest

L'enseigne de restauration rapide Speed Burger vient d'ouvir un second établissement dans le quartier du Dourjacq à Brest (29). Ce nouvel établissement dispose d'un espace de...

vendredi 9 novembre 2012

Les différentes confréries présentes autour des nouveaux intronisés

Premier chapitre pour la confrérie de la poêlée du pêcheur des Abers

Neuf confréries dont une confrérie royale de Belgique étaient présentes dimanche 4 novembre à Landéda.

jeudi 8 novembre 2012

Lionel et Frédérique Hénaff rejoignent l'aventure des Sables Blancs rachetés par Kristelle Le Gall...

Les Hénaff rejoignent Concarneau

Les étoilés Lionel et Frédérique Hénaff quittent Quimper pour rejoindre Les Sables Blancs.

mardi 6 novembre 2012

Zuzana et Franck espèrent un jour créer un restaurant avec une touche Slovaque.

Brestoaz, une formule fraîcheur

Depuis un mois, ce nouveau concept de restauration rapide installé dans le quartier Saint-Marc, propose des plats à emporter de qualité, tels que le fameux Fish & Chips.

mercredi 24 octobre 2012

Gérard Bosher à gauche et Jean-Yves Le Moigne professeur de cuisine du lycée avec les élèves , avec...

La Nouvelle Gastronomie bretonne à la Semaine du goût

Dans le cadre de la Semaine du goût, Gérard Boscher, professeur à L'Ifac de Brest a animé un cours de cuisine auprès des élèves de CAP deuxième année du lycée hôtelier de...

vendredi 19 octobre 2012

Kévin Morvan part au Québec avec Speed-burger

Suite à l'opération bagels boeuf et chicken lancée par la chaîne Speed-burger en septembre, Kévin Morvan vient de se voir offrir un voyage de neuf jours au Québec de deux...

mercredi 17 octobre 2012

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