1ère édition des Rencontres internationales de cuisine de montagne Sous le parrainage de Guy Martin, la manifestation a accueilli, les 26 et 27 mai, les délégations du Val d'Aoste et du Valais, ainsi que leurs écoles hôtelières. mardi 12 juin 2012
Remise de diplôme au centre de formation hôtelière de Vichy Tous les acteurs des filières du centre, étudiants, membres de la communauté éducative et institutionnels, étaient présents pour cet événement convivial. vendredi 8 juin 2012
L'institut Paul Bocuse primé L'Académie iternationale de la gastronomie (AIG) a remis à l'institut Paul Bocuse le grand prix de la culture gastronomique. vendredi 8 juin 2012
Toane succède à l'hostellerie de la Varenne Antoine Ingrassia a racheté l'hostellerie de la Varenne, près de Lyon, pour la transformer en un restaurant branché, baptisé Toane. jeudi 7 juin 2012
Un Campanile nouvelle génération à Oullins Un Campanile nouvelle génération vient d'ouvrir à Oullins, au sud de Lyon. Cet hôtel au design modernisé se veut également plus écologique. jeudi 7 juin 2012
Un second restaurant pour Dominic Moreaud Le chef Dominic Moreaud a ouvert un second restaurant, Le Temps d'un repas, dans le quartier d'affaires de Vaise. mardi 5 juin 2012
Le Petit Prince règne sur vignes, cave et gastronomie Dans cette ville thermale au milieu du vignoble, cette auberge du XVIIIe siècle a été rénové et pris en main par Jean-François Reure. mardi 5 juin 2012
Le Carré de Saône change de propriétaire C'est désormais Laurence Buire et son fils Benoît Pouzin qui sont aux commandes de ce restaurant de viande des quais de Saône. mardi 5 juin 2012
Un nouveau Domino's Pizza pour la clientèle de Lyon 2 Sud Franchisé Domino's Pizza depuis 2003, Andrew Bradley inaugure son 5e magasin situé dans Lyon 2 Sud, un quartier en plein changement non loin du nouveau centre commercial... lundi 4 juin 2012
Mission Marcon : le permis de former dans les starting-blocks C'est à Saint-Bonnet-le-Froid, que se sont retrouvés, la semaine dernière, les membres du Comité France Formation Alternance Hôtellerie Restauration (CFFAHR) pilotée par... lundi 4 juin 2012