Auvergne-Rhône-Alpes

3131 articles liés à ce tag

Pro'Lac : décalé, éco-responsable et animé

Le salon Pro'Lac, qui ouvrira pour la première fois ses portes, les 6, 7 et 8 octobre, recevra de nombreux acteurs de la restauration régionale. Il se veut "décalé,...

lundi 23 juillet 2012

Vente record pour les Guides Michelin

Un guide Michelin datant de 1900 vient d'être adjugé à 15.000 euros lors de la vente aux enchères qui s'est déroulée samedi à Royat (63). Le guide a été acquis par un...

lundi 23 juillet 2012

Jean Jacques Bricault, Trois Marchands, Cour Cheverny

Une page se tourne aux Trois marchands

Dans la famille depuis 1865, l'établissement, qui doit se mettre aux normes, vient d'être racheté par un professionnel déjà propriétaire d'un château-hôtel.

vendredi 20 juillet 2012

Pierre-Yves Lorgeoux envisage de franchiser son concept.

Trilogie pour un restaurant

Un ancien hall de gare, une cuisine ouverte et trois styles de restauration. Tel est le triple pari de Pierre-Yves Lorgeoux.

jeudi 19 juillet 2012

De Santa Monica à Cliousclat, le parcours de Pierre-Jean Lattier

Le chef drômois, longtemps voyageur et complice du chef Michel Chabran, s'enracine dans ce village où les potiers ont encore toute leur place.

jeudi 19 juillet 2012

Chantal Viricel gère cet Inter-hôtel de 40 chambres, situé au nord de Lyon

Un nouvel Inter-Hôtel à Massieux

Chantal et Cédric Viricel ont repris l'ancien Kyriad de la zone d'activités de Massieux pour le transformer en un Inter-hôtel, classé récemment en trois étoiles.

jeudi 19 juillet 2012

érôme Belleguic a rouvert son établissement, un an jour pour jour, après l'incendie.

Le Zanzibar renaît de ses cendres

Jérôme Belleguic a rouvert son café-restaurant qui avait été entièrement détruit par un incendie l'an dernier.

mercredi 18 juillet 2012

Une collection complète de 'Michelin France' en vente

Une vente de la collection complète de guides Michelin France de 1900 à 2000, appartenant à un journaliste sportif de télévision, aura lieu le samedi 21 juillet au Casino de...

mardi 17 juillet 2012

Le thé dans un verre à vin, avec du fromage.

Le thé, servi comme le vin

Dilmah entame un tour de France des sommeliers. Des rencontres pour appréhender le thé dans tous ses états. La première a eu lieu dans le Rhône.

lundi 16 juillet 2012

Légende : Nicolas Sale - Alain Bacon -Raphael Vionnet, Mickael Arnoult, Yoann Conte,au milieu...

Rencontre au sommet pour les dix ans de L'Oxalys

Pour souffler les dix bougies de l'Oxalys, le restaurant de Jean et Magali Sulpice à Val Thorens, les chefs étoilés du cru se sont réunis dans le chalet d'alpage Chez Pépé...

vendredi 13 juillet 2012

...

290 291 292 293 294 295 296 297

...

Auvergne-Rhône-Alpes

Pro'Lac : décalé, éco-responsable et animé

Vente record pour les Guides Michelin

Une page se tourne aux Trois marchands

Trilogie pour un restaurant

De Santa Monica à Cliousclat, le parcours de Pierre-Jean Lattier

Un nouvel Inter-Hôtel à Massieux

Le Zanzibar renaît de ses cendres

Une collection complète de 'Michelin France' en vente

Le thé, servi comme le vin

Rencontre au sommet pour les dix ans de L'Oxalys

Espace Candidat