Auvergne-Rhône-Alpes

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Michelin 2012 : 3 étoiles au sommet

Emmanuel Renaut - Flocons de sel - Megève (74) Le chef-patron savoure cette troisième étoile tant rêvée. Retour sur un parcours pas si ordinaire et des choix assumés qui se...

jeudi 10 mai 2012

Novotel : toujours plus de confort

Avant de se frotter à la concurrence de nouvelles enseignes du groupe Accor, l'établissement clermontois a fait l'objet d'une rénovation conséquente (14 000 € par chambre).

jeudi 10 mai 2012

1ère édition des rencontres internationales de cuisine de montagne

L'académie du goût et des traditions culinaires de Savoie et la société Interlud organisent pour la première fois les rencontres internationales de cuisine de montagne à...

jeudi 10 mai 2012

Grégory Cuilleron jongle avec son métier de restaurateur et de chroniqueur télé

Grégory Cuilleron reprend le café Fenet

L'ancien candidat de Top Chef vient de racheter ce vieux café-restaurant, un établissement très connu de cette commune de l'ouest lyonnais.

mercredi 9 mai 2012

Héloïse Benoit, 1er prix légumes frais et Quentin Garnier, 1er prix dessert de fruits et lauréat du...

Quentin Garnier remporte le concours du MIN 2012

Quentin Garnier, 18 ans et Héloïse Benoit, 26 ans, ont fait la différence, le 3 mai dernier, lors du 20e concours de cuisine du MIN de Grenoble.

lundi 7 mai 2012

Patrick Bonnes, Ghislaine Barnabé et Jean Lavergne.

Les Nations : toujours investir

Visant un classement 4 étoiles, l'établissement ne cesse de se réinventer.

lundi 7 mai 2012

Serge Vieira : 'faire des choses de plus en plus précises'

Michelin 2012 : le cuisinier bâtisseur

Serge Vieira - Restaurant Serge Vieira - Chaudes-Aigues (15) Sa 2e étoile est arrivée deux ans après la première, et trois ans après l'ouverture du restaurant. Ce Meilleur...

lundi 7 mai 2012

« le passeport de réussite passe par nos entreprises » soutient Laurent Gras, tuteur de Kevin...

L'apprentissage, passeport de la réussite pour Kevin Michelon

Confiant et serein. Kevin Michelon, 1er prix du concours Kikkoman 2012, l'était déjà lors de la finale du concours le 26 mars dernier. Et il le reste tout autant dans les...

vendredi 4 mai 2012

Trois prix Rotary décernés au lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme

Le Rotary Club de Grenoble Belledonne a décerné cette année trois prix de l'enseignement professionnel aux élèves du lycée grenoblois : Jérémie Costet (à gauche sur la...

vendredi 4 mai 2012

Ignacio Rodriguez Campos, nouveau general manager à l'Hilton de Lyon

Suite à la nomination de Richard Cuello à Evian-les-Bains (74), le groupe Hilton Worldwide vient de choisir Ignacio Rodriguez Campos pour être le nouveau general manager de...

vendredi 4 mai 2012

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Grégory Cuilleron reprend le café Fenet

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