Auvergne-Rhône-Alpes

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Ouverture du 1er Best Western 5* en France

Best Western poursuit son développement dans l'hôtellerie haut de gamme en ouvrant son premier établissement 5* à Royat (63). Le Best Western Premier Hôtel Princesse Flore...

mardi 24 avril 2012

Richard Cuello General Manager d'Hilton Evian-les-Bains

Riche d'une expérience de plus de vingt ans dans le groupe hôtelier Hilton Worldwide, Richard Cuello vient d'être choisi pour être le nouveau general manager...

lundi 23 avril 2012

Denys Bonnand abandonne la viande grillée pour la cuisine italienne

Chez Denys devient Caffé Murano

Six mois après avoir ouvert un restaurant de spécialités bouchères, Denys Bonnand transforme son établissement en trattoria.

lundi 23 avril 2012

Vue imprenable, cadre original, ambiance cocooning au troisième étage dans les tribunes du stade de...

Troisième étage, dans une tribune de stade

Une concession originale et un lieux qu'il faut faire vivre.

lundi 23 avril 2012

L'âme des Chefs en pays de Savoie

Après l'âme des chefs à Saint-Tropez, un documentaire de 52 minutes sur les chefs savoyards co-produit par Wapi Production et Styla réalisé par Fabien Lemaire va être diffusé...

lundi 23 avril 2012

Fabrice Roche est installé avec son épouse Carine depuis 2007 à Villefranche-sur-Saône.

Michelin 2012 : Voir (un peu) plus grand

Fabrice Roche - Le Juliénas - Villefranche-sur-Saône (69) Il parle de son métier avec délectation. Et l'étoile va lui permettre d'augmenter les effectifs d'un établissement...

vendredi 20 avril 2012

Michelin 2012 : L'éloge des produits

Anthony Bonnet - Les Loges - Lyon (Ve) Sensibilisé à la qualité dès son plus jeune âge, ce petit-fils d'agriculteur a suivi la voie de l'apprentissage, a écouté et regardé....

vendredi 20 avril 2012

La belle année d'Anthony et Maeva Fusco

Anthony Fusco - La Table de Lachassagne - Lachassagne (69) Les premiers mois de 2012 resteront inoubliables pour le jeune couple, passé devant le maire le 7 janvier et...

vendredi 20 avril 2012

Xavier Beaudiment veut du local et du végétal et et ilcueille lui-même ses herbes sauvages.

Michelin 2012 : À l'écoute de la nature

Xavier Beaudiment - Le Pré Carré - Durtol (63) Trois ans après la reprise d'une maison réputée, dont deux passées comme espoir 1 étoile, le jeune chef vient d'être récompensé...

jeudi 19 avril 2012

Michelin 2012 : Un rêve de gosse

Ivan Lavaux - Auberge de l'Abbaye - Ambronay (01) Enfant, il avait sa bible : le guide rouge. Et le destin des chefs emblématiques le faisait davantage rêver que la...

mercredi 18 avril 2012

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Ouverture du 1er Best Western 5* en France

Richard Cuello General Manager d'Hilton Evian-les-Bains

Chez Denys devient Caffé Murano

Troisième étage, dans une tribune de stade

L'âme des Chefs en pays de Savoie

Michelin 2012 : Voir (un peu) plus grand

Michelin 2012 : L'éloge des produits

La belle année d'Anthony et Maeva Fusco

Michelin 2012 : À l'écoute de la nature

Michelin 2012 : Un rêve de gosse

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