Encore tout auréolé de ses nouvelles – et très convoitées –
3 étoiles Michelin, Emmanuel Renaut (Flocon de sel, Megève) remporte le 2e Challenge des Chefs Etoilés organisé par Les Terrasses d'Uriage à Chamrousse (Isère) le 21 mars. Deux chefs 2 étoiles se sont aussi distingués ski au
pied : Pierre Carrier (Maison Carrier, Chamonix) décroche la seconde
place et Edouard Loubet (la
Bastide de Capelongue, Vaucluse), vainqueur de l'édition
2010, la troisième. Une vingtaine de grands chefs avait cette année encore répondu
à l'invitation du chef étoilé (2 macarons) des Terrasses, Christophe Aribert,
pour laisser toques et spatules et chausser les skis. Tous se sont mesurés en slalom
parallèle. Objectif : décrocher le titre suprême de Champion des chefs dans le cadre d'une journée très conviviale !
Les Terrasses d'Uriage avaient mis les petits plats dans les grands pour un savoureux
brunch d'accueil à Chamrousse 1650, puis, après la remise des récompenses (skis
Rossignol, champagne Veuve Clicquot), un goûter géant pour les enfants… et les
plus grands ! Quelque 400 personnes ont pu déguster les
gourmandises préparées par la brigade de Christophe Aribert. Rendez-vous à
d'ores et déjà été donné aux Chefs pour une 3e édition, même lieu,
même époque.
Publié par Nathalie RUFFIER
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