[Publi-rédactionnel]
Le Snack Show, salon de référence qui réunit l’ensemble des professionnels du snacking, revient pour sa 26ᵉ édition au Pavillon 7.2 de Paris Porte de Versailles. Près de 400 exposants et 14 500 professionnels sont attendus pour découvrir 1 800 nouveautés et innovations autour de 3 univers structurants du marché : Snacking (concepts alimentaires et packaging), Parizza+Gusto (snacking italien) et Smart Lab (foodtech et équipements). Conférences, démonstrations et interventions d’experts rythmeront l’événement et offriront une lecture complète et opérationnelle des tendances, tandis que concours et remises de prix mettront en lumière les concepts et personnalités les plus innovants du secteur.
Des nouveautés au service des usages et de la performance
En 2026, Parizza devient Parizza+Gusto, élargissant son périmètre bien au-delà de la pizza pour intégrer pâtes, charcuterie, plats préparés, offre sucrée, boissons et pinsa. Masterclass, show-cooking et dégustations permettront aux visiteurs de découvrir les savoir-faire de plus de 30 producteurs italiens, réunis par I Love Italian Food.
Autre temps fort : The Coffee Place, nouvel espace entièrement dédié à l’univers du café. Torréfacteurs, équipementiers et leaders du marché y présenteront les dernières innovations en recettes, formats et personnalisation. Le salon accueillera également le Championnat de France de Barista, organisé par la Specialty Coffee Association.
Plus qu’un salon, le Snack Show s’impose comme un véritable baromètre des évolutions du snacking : snacking sucré plus léger, essor de la glace, montée du poulet comme protéine star, retour de la charcuterie premium ou encore engouement pour les fruits et légumes dans des formats nomades et pratiques. Autant de signaux clés pour adapter son offre, repenser ses cartes et faire évoluer ses concepts.
Deux jours pour gagner en visibilité et en clairvoyance
En un même lieu, les professionnels pourront repérer les innovations, échanger avec les experts du secteur et développer leur réseau.
Deux jours pour s’informer, s’inspirer et identifier les solutions concrètes qui feront la différence dans le snacking de demain.
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