Lancement des inscriptions pour le trophée David Campbell du meilleur réceptionniste de l’année Organisé par l’AICR France, le trophée David Campbell du meilleur réceptionniste de l’année est de retour. Les professionnels de toute la France sont invités à participer à ce concours ... Hôtellerie - AICR - Trophée David Campbell | Roselyne Douillet | lundi 9 septembre 2024
Un bilan de l’été mitigé malgré une bonne fréquentation Si le nombre de visites et le niveau de dépenses internationales sont en hausse, la saison a débuté plus tard cette année et les voyageurs ont dû opérer de nombreux arbitrages en raison de l’inflation, a expliqué Olivia Grégoire, ministre démissionnaire du Tourisme, lors de la présentation des ... Olivia Grégoire - AtoutFrance - tourisme - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | mercredi 4 septembre 2024
Insolite : un hôtel ouvert dans d'anciens corons à Lens L’hôtel Louvre-Lens a été ouvert par la collection Esprit de France en 2018 grâce à la réhabilitation d’un ensemble de maisons ouvrières dans le respect du passé industriel de la région. Cinq ans après, il poursuit la mise en valeur de ce patrimoine, avec une offre événementielle spécifique. Hôtellerie - Esprit de France | Roselyne Douillet | mercredi 7 août 2024
Insolite : l’hôtel Astra Opera rend hommage aux étoiles Le groupe Astotel a confié la rénovation de son établissement à Philippe Maidenberg, qui a traité le thème des étoiles de façon originale en rendant hommage à quatre stars issues d’univers très différents : le cinéma, la danse, le cirque et la science. Hôtellerie | Roselyne Douillet | lundi 5 août 2024
Avec le sport et la musique, ibis soigne sa notoriété La marque économique du groupe Accor a fait son retour dans la caravane du tour de France, afin de promouvoir ses enseignes ibis budget et ibis Styles. Elle a également noué plusieurs partenariats avec des festivals de l’été, afin de renouveler sa clientèle et montrer l'évolution de son modèle, ... Hôtellerie - Accor | Roselyne Douillet | lundi 5 août 2024
Maison Hamelin, le chic d’un atelier de couture à l'hôtel L’univers de la mode est décliné dans cette première adresse parisienne de l’enseigne Handwritten Collection, lancée début 2023 par le groupe Accor. Hôtellerie - Accor | Roselyne Douillet | vendredi 2 août 2024
Accueillir les animaux dans son hôtel, un atout commercial Si de nombreux professionnels hésitent, pour des questions d’hygiène, d’allergie ou crainte de dommages matériels, d’autres ont fait le choix d’accepter les animaux de compagnie dans leur établissement. Une façon d’élargir sa clientèle tout en faisant preuve d’inclusivité et d’hospitalité, à ... Hôtellerie - accueil | Roselyne Douillet | mercredi 31 juillet 2024
Retour d’expérience : ouvrir un hôtel 5 étoiles malgré les sinistres et les poursuites Né en 2018, le projet de rénovation de l’hôtel Les Vagues s’est transformé en série d’épreuves pendant cinq longues années, durant lesquelles le groupe Boutique Hôtels Collection a dû braver sinistres, crise sanitaire et recours judiciaires avant de finalement parvenir à ouvrir, le 26 juillet ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | mercredi 7 août 2024
All Mood Service : Accor fait des cadeaux à ses clients en fonction de leur humeur Pour animer ses hôtels pendant la période des Jeux olympiques, Accor, partenaire premium de l’événement, proposera son ‘All Mood Service’ à ses clients. Du 27 juillet au 11 août, chaque soir de 18 heures à 21 ... Hôtellerie - Accor | Roselyne Douillet | mercredi 24 juillet 2024
Insolite : une chambre supplémentaire dans un van vintage Joris Bruneel, directeur du groupe My Hotels, a fait aménager un camion qu’il propose à la location devant l’hôtel Rosalie, à Paris. Doté du confort et de services identiques à ceux de ses hôtels, The Van & Only est une alternative originale – et clés en mains – pour les Parisiens en mal de nature. Hôtellerie | Roselyne Douillet | jeudi 18 juillet 2024
L’Hôtel du Couvent à Nice, une hospitalité hors du temps Depuis 2013, Valéry Grégo, fondateur du groupe Perseus, a imaginé et construit ce nouvel établissement 5 étoiles dans un ancien couvent fondé en 1604. Ce minutieux travail de restauration a été opéré avec la volonté de respecter l’esprit du lieu et proposer un havre de déconnexion et de culture à ... Hôtellerie - Marriott | Roselyne Douillet | mercredi 17 juillet 2024
Accor renforce son engagement pour l’accessibilité de ses établissements À l’occasion des Jeux olympiques de Paris 2024, Accor accélère sa démarche pour l’accueil des clients en situation de handicap et l’accessibilité de ses établissements. Plus de la ... Hôtellerie - accessibilité - Jeux Olympiques - JO2024 - Paris2024 - Tourisme Handicap | Roselyne Douillet | mardi 16 juillet 2024
Transgourmet accélère sur la transition écologique Déjà très impliqué dans le respect de l'environnement avec ses gammes Natura et Origine, et un modèle logistique qui limite la multiplication des livraisons, le grossiste s'engage également sur le renouvellement de sa flotte de véhicules et s’équipe de dix poids lourds 16 tonnes entièrement ... Produit - Transgourmet | Roselyne Douillet | mardi 16 juillet 2024
Olivia Grégoire : “J’espère que les chantiers que nous avons engagés au ministère se poursuivront dans les années qui viennent” La ministre chargée des PME, de l'Artisanat, du Commerce et du Tourisme assistait au relais de la flamme olympique, le 15 juillet à la mairie du XVe arrondissement de Paris. L’occasion de faire un bilan des deux années passées à la tête du ministère et de l’interroger sur les défis du secteur. Olivia Grégoire - Jeux Olympiques - tourisme - JO2024 - Paris2024 - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | lundi 15 juillet 2024
Place à la fête, édito du journal du 19 juillet Depuis quelques jours, Paris s’est mise aux couleurs des ... Edito - Jeux Olympiques - JO2024 - Paris2024 | Roselyne Douillet | mardi 16 juillet 2024
Louvre Hôtels entre dans une nouvelle dynamique Présent à travers 940 établissements en France, le groupe procède à une rénovation de ses hôtels suite à la redéfinition des marques Campanile, Kyriad et Première Classe. Un plan qui devrait s’étendre jusqu’en 2027. Hôtellerie - LouvreHotelsGroup | Roselyne Douillet | jeudi 11 juillet 2024
Tribe : une centaine d'hôtels prévus pour l’enseigne lifestyle L’ouverture du Tribe Clichy marque une étape importante pour la marque du groupe Accor, puisqu’elle permet de réaffirmer ses fondamentaux et de disposer d’un nouveau flagship à proximité de Paris. Pauline Oster, directrice de Tribe pour l’Europe et l'Afrique du Nord vise 100 nouveaux hôtels d’ici ... Hôtellerie - Sébastien Bazin - Accor - Tribe - Pauline Oster | Roselyne Douillet | lundi 22 juillet 2024
Pierre-Charles Cros (Experimental Group) : “L’expérience client est la base de tout” Le cofondateur du groupe qui a contribué au renouveau du cocktail mesure le chemin parcouru depuis l’ouverture de son premier établissement en 2007. Aujourd’hui à la tête d’une trentaine d’hôtels, restaurants, bars à vins et à cocktails dans six pays, le groupe ne manque de projets pour l’avenir, ... Hôtellerie - Restauration - cocktail - Experimental Group | Roselyne Douillet | lundi 8 juillet 2024
Élections législatives : les réactions et les attentes de la profession Catherine Quérard, présidente du GHR : “La situation n’est pas du tout ... élections - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | lundi 8 juillet 2024
Comment répondre à un e-mail client grâce à l’intelligence artificielle L’IA est un outil fabuleux pour permettre aux hôteliers de répondre facilement à une demande d’un client, même quand les sujets deviennent plus délicats. Il faut distinguer deux types de courriers : l’e-mail simple et l’e-mail complexe. Marketing - Autre - IntelligenceArtificielle | Tony Loeb et Anick Rekettyei | mardi 23 juillet 2024
Comment répondre à un commentaire client grâce à l’intelligence artificielle Les hôtels qui réussissent sont ceux qui soignent leurs communications tout en se donnant les moyens de les rédiger et de les transmettre avec rapidité. L’analyse des commentaires clients par une IA va soutenir cette tendance gagnante et ce, pour chaque type de message. Marketing - Autre - IntelligenceArtificielle | Tony Loeb et Anick Rekettyei | jeudi 4 juillet 2024
Victor Leboucher : “On trouve tous les produits dans le Cotentin” Après un parcours dans des maisons prestigieuses, le chef de 33 ans est revenu sur ses terres normandes et dirige désormais Marnage, restaurant de l’hôtel La Marine, où il propose une cuisine locavore riche des produits de la mer et des productions environnantes, son 'terroir iodé'. Hôtellerie - Restauration | Roselyne Douillet | mardi 2 juillet 2024
Trois amis d'enfance sauvent l'hôtel-restaurant La Marine, une institution du Cotentin Pour réussir leur pari, les associés ont su s'appuyer sur leurs équipes pour insuffler une nouvelle dynamique à cet établissement en redressement judiciaire. Le chef Victor Leboucher, natif de la région, a pris la direction des cuisines où il propose sa cuisine gastronomique locavore, qui a conquis ... Hôtellerie - Restauration | Roselyne Douillet | mardi 2 juillet 2024
L’hôtel Castel Maintenon rouvre sous enseigne Handwritten Collection Entre Rambouillet et Chartres, à 90 km au sud-ouest de Paris, le Castel Maintenon vient de rouvrir ses portes sous enseigne Handwitten Collection (Accor). Racheté par Atypio Hôtels Resorts, l’hôtel a fait ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | jeudi 20 juin 2024
Le groupe indien Interglobe ouvre le premier hôtel Miiro à Paris Avec ses 123 chambres et son restaurant Annette, le Grand Hôtel Cayré - ouvert le 15 juillet - fait partie d'un portefeuille de dix établissements européens repris par le groupe en 2020. En lançant cette collection, celui-ci souhaite proposer des établissements haut de gamme qui résonnent avec la ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | lundi 15 juillet 2024
