Le Grand Mess à Clermont-Ferrand : quand hôtel et restaurant se réinventent en mode festif Spécialistes de la restauration festive et du clubbing dans les Alpes, Margaux Gravier-Montel et son mari, Jean-Baptiste Gravier, se lancent dans l’hôtellerie avec une nouvelle offre singulière, tournée vers la fête, la convivialité et le partage. Ouverture le 26 août prochain. Hôtellerie | Roselyne Douillet | lundi 17 juin 2024
Mama Shelter s’installe sous le soleil de Nice Après Rennes et Dijon l’année dernière, Mama Shelter poursuit son tour des grandes métropoles françaises et ouvre son onzième établissement – et le 18e dans le monde – dans le quartier de Riquier. Hôtellerie - Serge Trigano - MamaShelter | Roselyne Douillet | jeudi 13 juin 2024
L’hôtel Balzac renait sous l’impulsion de Bertrand Hospitality Situé dans un bâtiment qui abrite également le restaurant étoilé de Pierre Gagnaire, l’établissement de 58 chambres vient de rouvrir en catégorie 5 étoiles après deux ans de travaux de rénovation menés par le cabinet d’architecture Festen. L’occasion pour le groupe d’annoncer le lancement de sa ... Hôtellerie - Groupe Bertrand | Roselyne Douillet | jeudi 6 juin 2024
B&B Home, pour des séjours longs et durables B&B Hotels inaugure à Saint-Ouen-sur-Seine son premier établissement sous sa nouvelle marque conçue pour des séjours plus longs. Le groupe d’hôtels économiques a veillé à s’insérer dans le tissu local et à donner à cette enseigne une dimension éco-responsable très marquée. Hôtellerie - BBhotels | Roselyne Douillet | mercredi 5 juin 2024
L'Hôtel de Buci, nouveau 'refuge intime' au cœur de Saint-Germain-des-Prés L'établissement du groupe Biografy abrite de nouveaux espaces communs et un spa confidentiel grâce aux travaux de rénovation menés ces derniers mois. Douze des 24 chambres et suite ont également été repensées. Hôtellerie | Roselyne Douillet | mardi 4 juin 2024
Analyser les commentaires clients avec l’intelligence artificielle Les hôteliers ont besoin d'analyser leur e-réputation pour de multiples raisons et objectifs. L’IA se positionne aujourd’hui comme LA ressource majeure et constitue une richesse incontournable pour accomplir efficacement cette tâche. Autre - IntelligenceArtificielle | Tony Loeb et Anick Rekettyei | vendredi 14 juin 2024
Sébastien Bazin : “L’Orient Express n’est pas un produit, c’est un sentiment” À l'occasion du baptême du monocoque qui participera à la prochaine coupe de l'America, le président-directeur général confie sa vision pour la marque de luxe et le groupe Accor. Hôtellerie - Sébastien Bazin - Accor - Orient Express | Roselyne Douillet | jeudi 30 mai 2024
America’s Cup : Accor dévoile son voilier Orient Express Racing Team Le groupe hôtelier s’est engagé dans la compétition nautique avec un bateau au nom de sa marque de luxe, qu’il a reprise en 2017. Une opportunité de faire revivre l’enseigne synonyme de rêve et d’aventure, en attendant les premières ouvertures en 2025. Les trois équipes –America’s Cup, femmes ... Hôtellerie - Sébastien Bazin - Accor - Orient Express | Roselyne Douillet | jeudi 30 mai 2024
Préparer son restaurant pour les Jeux olympiques : il n’est pas trop tard Les sociétés Zenchef, KPMG et Lightspeed coorganisaient une table ronde le 27 avril à Paris, en présence d’une cinquantaine de restaurateurs, afin de faire le point sur les actions à mettre en place dans son restaurant pour être prêt pour accueillir les visiteurs. Leurs mots d’ordre : impliquer les ... Restauration - Jeux Olympiques - JO2024 - Paris2024 | Roselyne Douillet | mardi 28 mai 2024
Le H4 Hotel Wyndham Paris Pleyel, nouvel acteur majeur de l’hôtellerie d’affaires Le plus gros projet hôtelier du Grand Paris ouvrira ses portes dans quelques jours, dans l’ancienne tour Pleyel située au nord de la capitale. Ses 697 chambres, son vaste centre de conventions et son emplacement à proximité des transports et axes routiers sont autant d’arguments de taille pour ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | lundi 27 mai 2024
Hôtellerie : de quoi les clients parlent-ils sur réseaux sociaux ? Une étude réalisée par le cabinet de veille média Onclusive décrit les conversations dans les réseaux sociaux portant sur le secteur de l’hôtellerie, émanant des clients comme des professionnels. Leurs préoccupations portent pour les uns sur la restauration dans les hôtels, les prix et les salles ... Hôtellerie - avis - facebook - Instagram - réseaux sociaux | Roselyne Douillet | jeudi 23 mai 2024
Julie Benhaïm remporte le titre de meilleure jeune concierge Clefs d'or du monde À l’occasion du congrès mondial des Clefs d’or, qui s’est déroulé à Bali (Indonésie), du 21 au 26 avril derniers, l'Union internationale des concierges d'hôtels a organisé le concours annuel du meilleur ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | mercredi 22 mai 2024
Hôtel Château d’eau et Camping Liberté : une même vision de l’hospitalité pour le groupe Touriste Avec deux types d’hébergements aux codes bien différents, Adrien Gloaguen poursuit l’expansion de son groupe fondé en 2008, en restant fidèle à son ambition de proposer une hospitalité conviviale au meilleur rapport qualité-prix et dotée un design soigné. Hôtellerie - Adrien Gloaguen - Groupe Touriste | Roselyne Douillet | mardi 21 mai 2024
majorian prend une participation minoritaire dans la société Écotable La plateforme de services Majorian, spécialisée dans l’hôtellerie-restauration indépendante, annonce une prise de participation minoritaire dans l’entreprise Hôtellerie - Restauration - Majorian | Roselyne Douillet | jeudi 16 mai 2024
Comment accueillir la clientèle LGBTQIA+ dans son hôtel Montrer que son établissement est inclusif est un signe positif envoyé aux membres de la communauté et peut les inciter à choisir votre établissement. Quelques règles doivent toutefois être respectées pour assurer une hospitalité bienveillante et respectueuse. Marketing - Autre - accueil - Booking - inclusion | Roselyne Douillet | lundi 3 juin 2024
Pour son ouverture, l’hôtel Villa Camille à Banyuls invite les Camille L’établissement 4 étoiles du groupe Assas - qui ouvre le 31 mai sur le port - offre pendant un mois une nuit avec petit déjeuner aux personnes portant ce prénom. Une façon décalée de promouvoir son ouverture. Hôtellerie - Romain Trollet | Roselyne Douillet | mercredi 15 mai 2024
Barnes se lance dans l’hospitalité haut de gamme Le groupe spécialisé dans l’immobilier de luxe annonce le développement de trois marques autour de l’art de vivre à la française : Maison Boissière by Barnes pour l’hébergement, Maison Barnes pour la restauration et l’événementiel, et Moment Barnes, avec la création de lieux de vie dédiés à la ... Hôtellerie | Roselyne Douillet | mercredi 15 mai 2024
Comment créer ou adapter une IA à l’image de son hôtel Chaque hôtelier peut personnaliser l’interface de ChatGPT pour qu’elle corresponde parfaitement à son établissement et au ton qu’il souhaite adopter pour ses communications commerciales. Il lui suffit seulement d’enregistrer ces informations au préalable. Démonstration pas à pas. Autre - IntelligenceArtificielle | Tony Loeb et Anick Rekettyei | mardi 21 mai 2024
Marriott lance l’enseigne Fairfield dans la région EMEA Le premier établissement européen de la marque milieu de gamme supérieur a ouvert début mars à Copenhague. Le groupe américain, qui a adapté les standards de son enseigne pour la clientèle du Vieux-Continent, annonce 400 projets en développement, notamment en France. Hôtellerie - Marriott | Roselyne Douillet | lundi 13 mai 2024
Accor lance Hera, nouveau programme de fidélité pour les agents de voyage Le groupe Accor annonce le lancement de Hera, Accor Travel Advisor Program, son nouveau programme de fidélité destiné exclusivement aux agents de voyage. Déjà accessible sur la page Hera.accor.com, le site contient toutes les informations sur ... Hôtellerie - Accor | Roselyne Douillet | mardi 7 mai 2024
7e comité interministériel du tourisme : “Nous sommes prêts pour accueillir les Jeux olympiques” Gabriel Attal, Premier ministre, reçoit à Matignon ce 7 mai plusieurs ministres concernés par la filière tourisme, les fédérations représentatives, les opérateurs et les professionnels, afin d’évoquer l’attractivité du secteur, sa mutation dans les années à venir, son financement, et - bien sûr - ... Hôtellerie - Olivia Grégoire - AtoutFrance - Jeux Olympiques - plan tourisme - tourisme - JO2024 - Paris2024 - Vie professionnelle | Roselyne Douillet | mardi 7 mai 2024
Intelligence artificielle et hôtellerie : les différentes solutions sur le marché L’IA ne remplacera jamais l’être humain, la créativité, l’originalité mais elle constitue tout simplement un outil très pratique et efficace dans la génération de textes, l’analyse de données et la création d’images. Des tâches fréquentes pour les hôteliers, qui peuvent donc gagner du temps au ... Autre - IntelligenceArtificielle | Tony Loeb et Anick Rekettyei | vendredi 7 juin 2024
Clefs Michelin : le guide dévoile son premier palmarès aux États-Unis Après l’annonce, le 8 avril dernier, de la première sélection française, le guide dévoile le premier palmarès des Clefs ... Hôtellerie - Michelin | Roselyne Douillet | jeudi 2 mai 2024
Le tourisme d’affaires confirme sa bonne santé, selon Coach Omnium Alors que le marché avait été fortement affecté après la crise sanitaire puis avait amorcé une reprise en 2022, l’année 2023 a confirmé les espérances du secteur, affirme le cabinet d’études dans la 31e édition de son enquête annuelle sur les tendances de la demande en Mice par les entreprises ... Hôtellerie - affaires - tourisme durable - Séminaire | Roselyne Douillet | mardi 30 avril 2024
Choice Hotels se relance en France Dans un contexte de rajeunissement de ses marques opéré depuis 2022, le groupe américain annonce son renforcement dans l’Hexagone grâce à la signature d’un partenariat stratégique avec Zenitude, qui lui permet de doubler le nombre d’hôtels sur le territoire. Les établissements concernés passeront, ... Hôtellerie - Choice Hotels | Roselyne Douillet | lundi 29 avril 2024
