L'Hôtellerie Restauration - Profession : Restaurant, Hôtel et Café

Adam's, Boco et Kayser à Bercy Village

Près de 1 000 personnes étaient attendues pour l'inauguration des trois concepts dans le 'centre commercial' à ciel ouvert.

mardi 22 mai 2012

Rythmes scolaires : les organisations professionnelles montent au créneau

L'annonce du retour de la semaine de cinq jours à l'école primaire pour la rentrée 2013 par le nouveau ministre de l'Éducation nationale, Vincent Peillon, a suscité de...

mardi 22 mai 2012

Concours Sandwich by Brioche Dorée 2012 : 10 sandwiches sélectionnés pour la finale

Organisée par l'enseigne Brioche Dorée du groupe Leduff, cette demi-finale a retenu 10 sandwiches sur 25, contre près de 300 recettes déposées. Le gagnant sera connu le 7...

mardi 22 mai 2012

Balladins : six nouveaux établissements au réseau

Depuis le début de l'année, six hôtels ont intégré la chaîne Balladins. Il s'agit des établissements de Cergy Saint-Christophe, Marseille Gare, Reims La Neuvillette, Colmar,...

mardi 22 mai 2012

KFC France sur Android

A partir du 23 mai, l'application KFC France est disponible sur Android. Gratuite et disponible sur Apple Store et Google Store, elle permet de géo-localiser l'établissement...

mardi 22 mai 2012

La CPIH 49 fête ses 40 ans de syndicalisme départemental

La CPIH 49 a tenu son assemblée générale le 15 mai au restaurant La Buisson à Trélazé. Un anniversaire d'importance pour un syndicat qui tient à exercer son rôle de...

mardi 22 mai 2012

Lancement de l'application sur Android pour Louvre Hotels Group

Après l'iPhone et Blackberry, Louvre Hotels Group vient de proposer l'application gratuite de réservation HotelForYou pour les détenteurs d'un Smartphone Android. Cela permet...

mardi 22 mai 2012

Salon professionnel de l'AGGH, le 13 juin prochain

Prenez date : le salon professionnel de l'AGGH (Association des Gouvernantes Générales de l'Hôtellerie) aura lieu le mercredi 13 juin 2012 de 14h à 18h à Nice (06). La...

mardi 22 mai 2012

Le Méli-Mélo de l'été 2012 by Monbana

Monbana innove encore pour être à la pointe des innovations au fil des saisons. Le chocolatier Monbana a imaginé le Méli-Mélo de l'été, un assortiment de 6 gourmandises...

mardi 22 mai 2012

2 ouvertures en région Centre pour le groupe Garden Ice

Ouverture réussie le 17 mai pour le Garden Ice Café de Blois (41), situé au pied du cinéma CAP CINÉ dans la ZAC des onze arpents. Anciennement Brasserie Belgium Beer, ce...

mardi 22 mai 2012

2e édition de la journée du handicap pour le groupe Flo

Le Groupe Flo organise le 14 juin la deuxième édition de la journée nationale du handicap en accueillant dans ses 170 restaurants participants 300 handicapés en recherche...

mardi 22 mai 2012

Opération séduction de groupes pour la SEH

Le réseau SEH a décidé d'augmenter la part des groupes au sein de ses trois marques Inter-Hotel, P'tit-Dej-Hotel et Qualys-Hotel. Pour attirer les organisateurs de voyage et...

mardi 22 mai 2012

Accor vend Motel 6 à Blackstone pour 1,9 milliard de dollars

La marque économique, qui représente un réseau de 1 102 hôtels, soit 107 347 chambres, est essentiellement développé aux États-Unis et au Canada.

mardi 22 mai 2012

En 2012, Choice se lance de nouveaux défis

Avec son réseau de 6 100 hôtels franchisés (dont 133 en France) pour 490 000 chambres, le groupe réunissait son 58e congrès annuel à Las Vegas. Une convention placée sous le...

mardi 22 mai 2012

Indice des prix : légère hausse de 0,2% pour la restauration en avril 2012

En avril 2012, l'indice des prix à la consommation (IPC) est en hausse de 0,1% après un accroissement de 0,8% en mars. Le secteur de l'hôtellerie restauration affiche un...

mardi 22 mai 2012

Pour Claude Daumas, la nomination de Sylvia Pinel laisse augurer "d'une bonne compréhension des problèmes"

Claude Daumas, président de la FAGIHT, a salué la nomination de  Sylvia Pinel en tant que Ministre Déléguée au Tourisme, à laquelle il a d'ores et déjà demandé un rendez vous...

mardi 22 mai 2012

Ouverture du 12e Flam's à Vendenheim

Flam's vient d'annoncer l'ouverture de son 12e restaurant en France, et le 3e en Alsace à Vendenheim (67) pour la fin mai. L'établissement, situé dans la zone commerciale...

mardi 22 mai 2012

La gastronomie façon Bourbon Pointu

Un nouveau circuit touristique, la Route des caféiers, a vu le jour à la Réunion autour du Bourbon Pointu. L'occasion de découvrir les propriétés culinaires de ce café...

mardi 22 mai 2012

Le 1er Mai travaillé doit être payé double mais pas récupéré

Le 1er Mai est payé double s'il est travaillé mais les heures de travail sont-elles récupérables comme dans tout autre secteur d'activité ? Merci de votre réponse. (Nathalie)

mardi 22 mai 2012

La saga familiale des Vaz va se poursuivre au Mans

Les deux frères Frédéric et Emile veulent dupliquer le concept du Portofino. Première étape en terres sarthoises.

mardi 22 mai 2012

Il faut un an d'ancienneté pour bénéficier des jours fériés

Je viens de lire la loi de simplification du droit. Concernant le secteur des HCR, le délai de trois mois d'ancienneté pour bénéficier des jours fériés remplace-t-il celui...

mardi 22 mai 2012

Accor cède Motel 6 à Blackstone Real Estate Partners VII

Accor annonce avoir signé aujourd'hui un accord pour la cession de son pôle Hôtellerie Economique Etats-Unis à une filiale de Blackstone Real Estate Partners VII, pour un...

mardi 22 mai 2012

Festival Estival de France-Boissons, les rosés et rouges de l'été

Depuis 4 ans, à l'approche de la saison estivale, France-Boissons propose sa sélection de vins rosés et rouge de l'été. Baptisée Festival Estival, cette opération a été très...

lundi 21 mai 2012

Obtention de la 4e étoile pour Les Trésoms

L'hôtel Les Trésoms situé à Annecy (74) vient de se voir décerner la quatrième étoile. L'établissement dirigé par Véronique et Pascal Droux, dispose de 53 chambres, 2...

lundi 21 mai 2012

Colpac : des boîtes repas pour tous les goûts

Colpac, qui fête cette année ses 75 ans, est reconnue pour ses solutions innovantes d'emballage alimentaire. La société propose la "Football Meal Box" qui est...

lundi 21 mai 2012