Le cabinet CBRE estime que l'attractivité de la France reste entière La société de conseil en immobilier d'entreprise publie une note conjoncturelle sur les activités hôtelières en se basant sur des enquêtes réalisées par l'Insee et des... vendredi 14 septembre 2012
Comment les salaires supérieurs au smic sont-ils réévalués ? Le smic est réévalué tous les ans, mais qu'en est-il pour les autres ? Je suis au niveau IV échelon 1 ; dans combien d'années puis-je espérer avoir une augmentation ? (David) vendredi 14 septembre 2012
L'art de recevoir à l'Hôtel du Castellet L'Hôtel du Castellet, classé 5 étoiles, propose à ses hôtes de préparer les fêtes de fin d'année en compagnie des différents corps de métiers de l'établissement. Deux... vendredi 14 septembre 2012
La loi ne définit pas de pause spécifique pour les repas Faisant des horaires entre 6 heures et 14 heures, j'ai une pause de 20 min qui ne me permets pas de manger correctement. Ai-je droit à une pause repas en plus ? (Richard) vendredi 14 septembre 2012
Les Restos du Coeur au Ceproc Le Ceproc (centre européen des professions culinaires) ouvre le 21 septembre son restaurant d'application aux Restos du coeur à l'occasion de la deuxième édition de la fête... vendredi 14 septembre 2012
Trotti trip 2012 passe à l'École de Savignac Les quatre jeunes belges qui ont fait le pari de relier la Belgique à Atur en trottinette (800 km), ont choisi l'École de Savignac (spécialisée dans la formation 'In... vendredi 14 septembre 2012
Brochettes tout foie gras et tout magret pour la Maison Masse Les nouvelles Brochettes tout foie gras et brochettes tout magret de la Maison Masse viennent compléter la collection des brochettes spéciales green cook (brochette mixte... vendredi 14 septembre 2012
La Bûche de Noël de Tradition & Gourmandises Les foies gras Tradition & Gourmandises sont élaborés à partir de matières premières issues des propres canards de la société, élevés en plein air, nourris avec une... vendredi 14 septembre 2012
Zagat récompense 30 jeunes talents de moins de 30 ans Le 12 septembre, Nina et Tim Zagat, les fondateurs du guide éponyme, récompensaient pour la première fois les 30 talents culinaires parisiens de moins de 30 ans, à l'Hôtel W. vendredi 14 septembre 2012
La fièvre du jeu fait flamber l'hôtellerie espagnole En deux jours, Madrid et Barcelone ont annoncé deux projets ambitieux - Eurovegas et Barcelona World - qui représentent au total la création d'une quinzaine de grands hôtels.... vendredi 14 septembre 2012
Une application iPhone pour géolocaliser les cafés à 1 euro sur Paris.fr Après la carte des lieux parisiens où l'on peut boire un café à 1 euro au comptoir, Noémie Buffault qui fut à l'origine de cette initiative originale et médiatique, annonce... vendredi 14 septembre 2012
La réservation de dernière minute vue par Trivago Selon une étude Trivago, le voyageur de dernière minute n'est pas si différent des autre : il préfère réserver sur le web. Pour réserver son hôtel, 74 % des voyageurs de... vendredi 14 septembre 2012
Philippe Joannès chevalier dans l'ordre national du Mérite De nombreux chefs, restaurateurs et hôteliers de la Côte d'Azur et de la principauté de Monaco étaient rassemblés jeudi 13 septembre à la Villa Masséna à Nice autour de... vendredi 14 septembre 2012
Jean Plouzennec passe le relais Après plus d'une décennie en tant que chef de cuisine du Cédrat (le restaurant du casino Joa du Boulou, dans les Pyrénées-Orientales), Jean Plouzennec prend sa retraite et... vendredi 14 septembre 2012
Traiteur de Paris promet du soleil dans les assiettes Traiteur de Paris propose aujourd'hui des solutions culinaires en complément de ses produits finis. Elles deviennent ainsi des supports de créativité. Un exemple avec le... vendredi 14 septembre 2012
Gastronomie, golf et générosité à la 20e édition du trophée Clarke - Coupe des chefs L'édition 2012 du trophée Clarke, qui s'est tenue les 9 et 10 septembre derniers, a été l'occasion d'une grande vente aux enchères au profit de l'association ELA. vendredi 14 septembre 2012
L'Organisation mondiale du tourisme prévoit 1 milliard de touristes fin 2012 Malgré un environnement politique et économique plutôt instable, le tourisme se porterait plutôt bien, selon l'OMT. Après avoir enregistré 467 millions de touristes au... vendredi 14 septembre 2012
Philippe Barbier : "Pomona a pour mission d'aider les professionnels des métiers de bouche à toujours mieux nourrir leurs clients" À l'occasion du centenaire du groupe, son président présente les aspirations et les projets de l'entreprise. vendredi 14 septembre 2012
Elior s'engage pour l'emploi durable Le groupe Elior est partenaire de la première journée Passerelles vers l'emploi durable qui s'est tenue le 11 septembre dernier à l'Hôtel de Ville de Paris. Cette journée, à... vendredi 14 septembre 2012
Les gourmandises de la saison au Plaza Athénée Christophe Michalak et son chef pâtissier Jean-Marie Hiblot présente leur nouvelle collection de pâtisseries pour l'automne-hiver. Les voix de la gourmandise regroupe trois... vendredi 14 septembre 2012
Accor inaugure son premier Pullman au Royaume-Uni Accor annonce l'ouverture de son premier hôtel Pullman au Royaume-Uni : le Pullman London St Pancras. Avec cette ouverture, l'entreprise complète son portefeuille de marques... vendredi 14 septembre 2012
Signatures, de Chateaux & Hôtels Collection, un livre d'envie Tous les hôtels ont leur histoire. Certaines sont plus riches que d'autres. Pour mettre en valeur les établissements les plus emblématiques de ses six collections, Châteaux &... vendredi 14 septembre 2012
La Pataterie ouvre son 150e restaurant La Pataterie, chaîne de restauration à thème spécialisée dans la pomme de terre, vient d'ouvrir son cent-cinquantième restaurant en franchise à Cormontreuil (51). Alexandre... vendredi 14 septembre 2012
Sensa de Schott Zwiesel, le verre qui dégage un Airome Une nouveauté du côté de Schott Zwiesel : Sensa. Un tout nouveau verre de dégustation avec Airome, une vague d'arôme intégrée. Ce verre a été conçu pour les sommeliers, les... vendredi 14 septembre 2012
Les 128 nouveaux élèves du lycée Guillaume Tirel font leur rentrée des classes C'est à l'hôtel Pullman Montparnasse que les jeunes ont rencontré leurs professeurs, Olivier Tang et Évelyne Olayat-Bardisa, nouveaux chef de travaux et proviseur du lycée. jeudi 13 septembre 2012
