L'Hôtellerie Restauration - Profession : Restaurant, Hôtel et Café

Mon food truck à la clé : Mathieu et Victor sont vainqueurs de la saison 1

Issus de la région Languedoc-Roussillon, ils ont remporté l'émission autour du concept de food truck "Le Dock".

mercredi 17 juin 2015

Les émissions télévisées du 24 avril au 5 mai : la sélection de L'Hôtellerie Restauration

• Vendredi 24 avril France 2 17 h 15 Mon food truck à la clé Dans chaque région de France, deux équipes de deux candidats s'affrontent à bord d'un camion cantine.   6ter...

mercredi 17 juin 2015

Les émissions télévisées du 1er au 13 mai : la sélection de L'Hôtellerie Restauration

Vendredi 1er mai France 2 17 h 10 Mon food truck à la clé Dans chaque région de France, deux équipes de deux candidats s'affrontent à bord d'un camion cantine.   6ter ...

mercredi 17 juin 2015

Pierre Augé remporte le Choc des champions

Le vainqueur de l'édition Top Chef 2014, a affronté le jeune gagnant de Top Chef 2015, Xavier Koenig.

mercredi 17 juin 2015

Xavier Koenig : "Je suis plus mature, plus assuré"

Son audace a payé. Commis à l'Auberge Saint-Laurent à Sierentz, l'Alsacien de 20 ans s'est imposé dans la saison 6 de Top Chef.

mercredi 17 juin 2015

Les émissions télévisées du 17 au 30 avril : la sélection de L'Hôtellerie Restauration

• Vendredi 17 avril France 2  17 h 15 Mon food truck à la clé Dans chaque région de France, deux équipes de deux candidats s'affrontent à bord d'un camion cantine. Arte ...

mercredi 17 juin 2015

Xavier Koenig remporte Top Chef 2015

Après 12 semaines de compétition, lundi soir, sur M6, c'était le face à face final entre Kevin d'Andrea et Xavier Koenig.

mercredi 17 juin 2015

Les émissions télévisées du 10 au 23 avril : la sélection de L'Hôtellerie Restauration

• Vendredi 10 avril France 2 17 h 20 Mon food truck à la clé Dans chaque région de France, deux équipes de deux candidats s'affrontent à bord d'un camion cantine.   Arte...

mercredi 17 juin 2015

Vous avez raté Top Chef ? Kevin et Xavier s'affronteront en finale

Pour la première fois dans l'émission, les demi-finalistes ont chacun créé leur épreuve : thème, lieu et même durée. C'est Olivier qui a quitté définitivement l'émission aux...

mercredi 17 juin 2015

Les émissions télévisées du 28 mars au 9 avril : la sélection de L'Hôtellerie Restauration

Samedi 28 mars France 3 17 heures Les carnets de Julie Arte 05 heures Sublimes bars du monde Documentaire 06 h 35 Escapades gourmandes Guy Lemaire part à la découverte...

mercredi 17 juin 2015

Les émissions télévisées du 21 mars au 2 avril : la sélection de L'Hôtellerie Restauration

Samedi 21 mars France 5 12 h 25 : Les escapades de Petitrenaud Magazine culinaire.  M6 16 h 50 Cauchemar en cuisine Le chef Philippe Etchebest vient en aide à des...

mercredi 17 juin 2015

Marseille accueille le premier jour de tournage de Masterchef

Le mistral était au rendez-vous sur l'esplanade du Mucem, pour cette nouvelle saison de l'émission culinaire de TF1.

mercredi 17 juin 2015

Les émissions télévisées du 6 mars au 19 mars : la sélection de L'Hôtellerie Restauration

Vendredi 6 mars France 2 17 h 15 Mon food truck à la clé Dans chaque région de France, deux équipes de deux candidats s'affrontent à bord d'un camion cantine....

mercredi 17 juin 2015

Les émissions télévisées du 27 février au 12 mars

Vendredi 27 février   France 2 17 h 15 Dans la peau d'un chef Chaque semaine, le chef-pâtissier Christophe Michalak propose à deux amateurs de cuisiner en moins d'une...

mercredi 17 juin 2015

Hélène Darroze : "partager ma passion avec les candidats"

Hélène Darroze se partage entre son restaurant parisien éponyme et le Connaught à Londres, deux établissements étoilés. Elle a intégré Top Chef cette saison.

mercredi 17 juin 2015

Vous avez raté Top Chef ? Julien Machet éliminé

Au terme de la cinquième émission de cette saison, c'est le seul étoilé parmi les candidats qui quitte l'aventure.

mercredi 17 juin 2015

"Top Chef a vocation à mettre en lumière les talents de demain"

Alors que la sixième saison du programme est diffusée tous les lundis soirs, Matthieu Bayle, producteur de l'émission, se confie sur ce qui a changé dans l'émission, le...

mercredi 17 juin 2015

Les émissions télévisées du 13 au 26 février

Vendredi 13 France 217 h 15 Dans la peau d'un chef Chaque semaine, le chef-pâtissier Christophe Michalak propose à deux amateurs de cuisiner en moins d'une heure deux plats...

mercredi 17 juin 2015

Les émissions télévisées du 20 février au 6 mars

Vendredi 20 février France 2 17 h 15 Dans la peau d'un chef Invité de la semaine : Frédérique Jules.   Paris Première 10 h 20 Restaurant impossible (4 épisodes) Robert...

mercredi 17 juin 2015

Vous avez raté Top Chef ? Nicolas Pourcheresse a quitté l'aventure

Ils n'étaient plus que douze concurrents lors de cette deuxième semaine. Cette semaine, certains se sont confrontés à Philippe Etchebest, membre du jury, tandis que d'autres...

mercredi 17 juin 2015

Les émissions télévisées du 7 au 19 février

Samedi 7 M6 14 h 45 Top Chef (rediffusion) 2e épisode de la saison 6. 17 h 35 Top Chef, les secrets des grands chefs (rediffusion)  France 5 12 h 25 Les escapades de...

mercredi 17 juin 2015

Les émissions télévisées du 31 janvier au 12 février

Samedi 31 M6 14 h 40 Top Chef (rediffusion) 17 h 20 Top Chef, les secrets des grands chefs (rediffusion) Paris Première 10 h 05 Hôtels du monde Découverte...

mercredi 17 juin 2015

Nicolas Davouze à découvrir sur TF1

Nicolas Davouze, qui représentera la France au Bocuse d'or la semaine prochaine à Lyon, dans le cadre du Sirha, a été suivi par une équipe télé pendant ses entraînements. Le...

mercredi 17 juin 2015

Les rendez-vous de la profession sur les écrans, du 19 au 28 janvier

Lundi 19 janvier France 2 17 h 15 : Dans la peau d'un chef Chaque semaine, le chef-pâtissier Christophe Michalak propose à deux amateurs de cuisiner en moins d'une heure...

mercredi 17 juin 2015

Les émissions télévisées du samedi 24 janvier au vendredi 30 janvier

Samedi 24 janvier Arte 06h35 Repas de fête Une série documentaire avec Michel Roth et Caroline Mignot.   Paris Première 10h15  Hôtels du monde Découverte...

mercredi 17 juin 2015