Salon

Rendez-vous à Paris - édito du journal du 13 octobre 2016

La profession a vraiment besoin d'un bel événement pour se projeter dans l'avenir, se retrouver, échanger. EquipHotel arrive à point nommé, du 6 au 10 novembre, au parc des...

vendredi 21 octobre 2016

1er Indice burger : prix moyen 11,58 euros. Et plus de 75% des restaurants en proposent

Qui l'eut cru ? Le burger est désormais un produit « fréquentable, presque mode » sourit Bernard Boutboul dont le cabinet, Gira Conseil, analyse et décrypte régulièrement...

vendredi 21 octobre 2016

EquipHotel 2016 : un concentré d'idées et de solutions pragmatiques, pour séduire et s'adapter

L'Hôtellerie Restauration : EquipHotel consacre une journée au service en salle. Pourquoi ? Corinne Menegaux : Tous les professionnels le savent, la clientèle est de...

vendredi 21 octobre 2016

L'Espace T de Transgourmet sur EquipHotel : toute l'innovation alimentaire et le meilleur du terroir à portée de visite

Transgourmet retrouve EquipHotel pour la 4ème édition consécutive, toujours au Pavillon 7.3 de la Porte de Versailles. Mais le distributeur met cette année les bouchées...

vendredi 21 octobre 2016

Retrouvez Klésia HCR à EquipHotel

Partenaire historique de la branche des hôtels-cafés-restaurants, du régime de prévoyance et de la mutuelle frais de santé, Klésia HCR sera présent au salon EquipHotel. De...

vendredi 21 octobre 2016

Boris Provost nommé directeur général d'EquipHotel

Boris Provost aura la double mission de développer le nouvel événement de rencontres d'affaires EH Business Club, dont la première édition aura lieu à Cannes en octobre...

vendredi 21 octobre 2016

Le lobby, nouvelle source de business

EquipHotel a demandé à l'architecte Jean-Philippe Nuel de réfléchir à l'évolution du lobby. Le salon, qui aura lieu à Paris, Porte de Versailles, du 6 au 10 novembre, ...

jeudi 20 octobre 2016

EquipHotel 2016 décrypte les grandes tendances de la restauration

Le salon EquipHotel – qui s'écrit désormais sans accent et sans apostrophe – se penche sur les grandes tendances de la restauration.

jeudi 20 octobre 2016

Inscriptions prolongées pour le concours Service en salle Arcoroc - EquipHotel

Les métiers du service seront mis en avant sur EquipHotel avec ce 1er concours Service en salle Arcoroc - EquipHotel dont la finale se déroulera le 10 novembre 2016. ...

jeudi 20 octobre 2016

EquipHotel Paris va consacrer une journée entière aux métiers de la salle

Le salon EquipHotel, qui ouvrira ses portes du 6 au 10 novembre, Porte de Versailles, à Paris, a choisi de mettre les métiers de la salle sous les projecteurs durant une...

jeudi 20 octobre 2016

Le 1er concours Service en salle Equip'Hôtel Arcoroc met en avant l'esprit d'équipe et de partage

Equip'Hôtel revient du 6 au 10 novembre, à Paris, Porte de Versailles. Le compte à rebours est lancé avec de belles découvertes et innovations en perspective comme ce tout...

jeudi 20 octobre 2016

Locations de meublés : Michel Sapin a reçu l'Umih, le GNC et le SNRTC

Michel Sapin, ministre de l'Economie et des Finances et Martine Pinville, secrétaire d'Etat chargée de l'artisanat, du commerce, de la consommation et de l'économie...

jeudi 20 octobre 2016

Atout France s'engage pour la candidature de Paris aux JO de 2024

Paris ne doit pas passer une nouvelle fois à côté des JO. Les Jeux Olympiques et Paralympiques  à Paris en 2024 auraient des « répercussions très fortes, bien au-delà du...

jeudi 20 octobre 2016

L'événementiel mieux pris en compte dans la politique en faveur du tourisme

Christophe Sirugue, Secrétaire d'État chargé de l'Industrie et  Matthias Fekl, Secrétaire d'Etat chargé du Commerce extérieur, de la promotion du Tourisme et des Français...

jeudi 20 octobre 2016

Le Paris Cocktail Festival va investir 30 lieux de la capitale pour sa 5ème édition

Du 25 au 27 novembre, 30 lieux et 50 marques vont créer l'événement en proposant 100 cocktails à la dégustation.  Les rendez-vous sont variés : un rallye du cocktail dans...

mercredi 19 octobre 2016

Sommet mondial sur le tourisme urbain à Louxor

Le cinquième sommet mondial de l'Organisation Mondiale du Tourisme (OMT)sur le tourisme urbain aura lieu les 1er et 2 novembre à Louxor, en Egypte, sur le thème : Les...

mercredi 19 octobre 2016

Tous les chiffres et tendances du tourisme en 2015 à Paris/Ile de France réunis dans Repères

46,7 millions de touristes, 172,6 millions de nuités, 3,7 nuits en moyennes : 2015, malgré l'instabilité géopolitique et les risques d'attentats terroristes, a vu une...

mercredi 19 octobre 2016

Les Hospices de Beaune en deuil

C'est à quelques jours de la célèbre vente des Hospices que l'on vient d'apprendre  la disparition d'Antoine Jacquet, directeur des Hospices de Beaune depuis 1988. Il était...

mercredi 19 octobre 2016

Le vin, ringard ou pas, pour la génération Y ?

L'étude Ifop/Vin & Société s'est intéressée à la manière dont les 18/30 ans considèrent le vin. En terme d'image, de consommation et de découverte.

mercredi 19 octobre 2016

Comptoir'PRO La Rochelle, les 12, 13 et 14 mars 2017

Ce qu'on boit en France, comme ce qu'on y mange est une composante essentielle du patrimoine culturel et une illustration du sens de la convivialité. Concentré de tout ce...

mardi 18 octobre 2016

L'Umih, le GNC et le GNI s'entendent sur les candidatures à l'Hotrec

C'est à Malte que va se dérouler les 20 et 21 octobre la 73ème Assemblée générale de l'Hotrec. Les élections des membres du Comité exécutif (ExCom), de la Commission du...

mardi 18 octobre 2016

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

mardi 18 octobre 2016

Les fermetures administratives pleuvent à Rouen

Sur les 16 bars à ambiance rouennais contrôlés par la Commission de sécurité de la ville, un seul a reçu avis favorable. 3 ont fait l'objet d'une fermeture administrative...

lundi 17 octobre 2016

Concours Jeunes Talents Maître Restaurateur : vous avez jusqu'au 1er novembre pour vous inscrire

Le concours Jeunes Talents, organisé par l'Association Française des Maîtres Restaurateurs, aura cette année pour parrain, le chef Maître Restaurateur, Philippe Etchebest....

vendredi 14 octobre 2016

L'Umih va soutenir les hôteliers Newyorkais, et vice-et-versa

Le président de l'Association des hôteliers Newyorkais, Vijay Dandapani, a rencontré jeudi 13 octobre le président confédéral de l'Umih, Roland Héguy à Paris. Les deux...

vendredi 14 octobre 2016