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L'actu de la semaine en bref
• Gaspillage
alimentaire, mobilisation générale : le ministère de l'Agriculture
lance une campagne de communication et un Pacte anti-gaspi
• Jean-Claude Delion rachète le Château Saint-Jean
• Jacqueline Veyrac retrouvée saine et sauve
L'article qui intéresse
• L'eau de javel en cuisine : autorisée ou pas ? Lire la suite
Cette semaine, sur les réseaux
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Blogs des Experts : la sélection de la semaine • L'employeur doit-il délivrer des duplicatas des fiches de paie ? Réponse dans le blog 'Droit du travail en CHR (modèles de contrats et fiches de paie)', de Pascale Carbillet, en cliquant ici. |
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• Lettre de motivation : comment faire la différence ? |
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• Réussite : Serge Trigano, retour sur le parcours d'un visionnaire sur www.facebook.com/LHotellerieRestauration |
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• Twitter : Nouveaux 5 toques au Gault&Millau : Thierry Marx (Sur Mesure) et Marc Veyrat (La Maison des bois) @lhotellerieLHR sur Twitter |
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Christian Etchebest ouvrira mi-novembre une cinquième Cantine du Troquet à Rungis avec Stéphane Bertignac sur www.instagram.com/lhotellerie.restauration/ |
La vidéo de la semaine |
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Luigi Masala
a créé à Barcelone un restaurant pilote baptisé Madeleine mon amour.
Une enseigne très française pour un concept qui a vocation à être
dupliqué en France. Cliquez ici pour regarder la vidéo |
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