Salon

Colloque 'La Gastronomie en perspective' le 14 septembre à Bercy

C'est au Ministère de l'Economie et des Finances qu'aura lieu le 14 septembre  le colloque de la 7ème Fête de la Gastronomie, une édition placée sous le thème Au coeur du...

vendredi 4 août 2017

OTA : Le Sénat italien fait tomber les clauses de parité

Le Sénat italien a adopté mercredi 2 août dans sa la loi sur la concurrence une disposition analogue à celle en vigueur en France depuis 2015, rendant nulles les clauses de...

vendredi 4 août 2017

Tourisme / Neymar : que représentent les 222 millions d'euros pour les voyageurs ?

Kayak.fr s'est penché sur ce que représentent les 222 millions d'euros du transfert de Neymar au Paris Saint-Germain pour les voyageurs. Le comparateur a également...

vendredi 4 août 2017

De grands projets pour le tourisme, enfin ! Édito du journal du 3 août 2017

"La France est la première destination touristique du monde. Avec 82,6 millions d'entrées en 2016, malgré une forte baisse en raison des attentats, des grèves et de la...

mercredi 2 août 2017

Les Hautes Études du Goût, une formation du Cordon Bleu Paris

Les Hautes Études du Goût est une formation de deux semaines (du 9 au 21 octobre 2017) sur la culture du goût, de la gastronomie et des arts de la table. 70 h de cours...

mercredi 2 août 2017

Les JO de 2024, c'est presque gagné et Roland Héguy s'en félicite

La France devrait donc organiser les olympiades de 2024, après un break de 100 ans. Lundi 31 juillet, la ville de Los Angeles et le CIO sont tombés d'accord sur...

mardi 1 août 2017

Soirée blanche au château de la Bégude le samedi 5 août

Pour la deuxième année consécutive, le château de la Bégude, à Oppio (Alpes-Maritimes), organise une soirée blanche en faveur de l'Association française des victimes du...

lundi 31 juillet 2017

Food Hôtel Tech, les 28 & 29 novembre 2017 à la porte de la Villette

Food Hôtel Tech est le 1er salon dédié aux nouvelles technologies de l'hôtellerie et de la restauration. Une centaine d'exposants présenteront les dernières tendances...

lundi 31 juillet 2017

Tourisme alpin : Jean-Baptiste Lemoyne en déplacement à Chambéry et Chamonix

Jean-Baptiste Lemoyne, secrétaire d'État auprès du ministre de l'Europe et des Affaires Etrangères, est aujourd'hui à Chambéry et Chamonix pour présenter la stratégie du...

vendredi 28 juillet 2017

Edouard Philippe s'engage pour le tourisme

Le tourisme est « l'affaire de tous » a indiqué Edouard Philippe au terme du 1er Conseil interministériel du Tourisme qui s'est tenu cette semaine à Matignon en présence...

vendredi 28 juillet 2017

Tourisme : la feuille de route du Gouvernement et son calendrier

Le 1er Conseil interministériel du tourisme a eu lieu mercredi 26 juillet à Matignon. La feuille de route est accompagnée d'un calendrier sur deux ans.

vendredi 28 juillet 2017

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer.

vendredi 28 juillet 2017

Christophe Gaschin, nouveau directeur général de Groupe Flo

Le conseil d'administration de Groupe Flo qui s'est tenu le 27 juillet 2017, a mis fin aux fonctions de Vincent Lemaître et a procédé à la nomination de Christophe Gaschin...

vendredi 28 juillet 2017

Natexpo : du 22 au 24 octobre 2017 à Paris-Nord Villepinte

Les professionnels français et internationaux de la bio pourront se retrouver au salon Natexpo du 22 au 24 octobre 2017 à Paris Nord Villepinte. 750 exposants et 12 000...

jeudi 27 juillet 2017

Conseil interministériel du Tourisme : 12 ministères et des 'pros' autour de la table

Le Gouvernement mise aussi sur l'économie touristique. C'est acté. La première réunion du Conseil interministériel du Tourisme, présidé par le Premier Ministre, Edouard...

mercredi 26 juillet 2017

Pas de sortie de crise pour les exploitants de la Plage de la Baule

L'arrêté préfectoral qui donne la concession de la plage de La Baule à Véolia pour 12 ans ne sera pas abrogé, c'est ce qui ressort de la réunion qui a eu lieu mardi 25...

mercredi 26 juillet 2017

Le concours Un des meilleurs ouvriers de France 2018

Dans chaque catégorie, par métier, on sait désormais combien de candidats sont inscrits pour la session 2018. Les épreuves qualificatives commencent d'ici la fin de l'année...

mercredi 26 juillet 2017

Le récap du mois : vie professionnelle

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur.

mercredi 26 juillet 2017

L'offre avant la rentabilité, édito du journal du 27 juillet 2017

Marier les compétences pour réussir en restauration, c'est ce qu'ont fait les créateurs de Square Maker, entre écoles de commerce et Maître restaurateur. Mais il est...

mercredi 26 juillet 2017

4e édition du salon de la boulangerie, pâtisserie, restauration & métiers de bouche

Les 2 et 3 octobre prochains, le salon de la boulangerie, pâtisserie, restauration & métiers de bouche accueillera les professionnels pour découvrir les nouveautés d'un...

mardi 25 juillet 2017

Les toulousains de nouveau tentés de fumer dans les bars ?

La cigarette, pourtant interdite, fait-elle son retour au coin du zinc à Toulouse et notamment dans les établissements de nuit ? La Dépêche.fr indique que la « brigade de...

mardi 25 juillet 2017

L'élu Berruyer ne voit pas l'utilité du n° d'enregistrement : Véronique Gaulon lui répond

Interrogé par le Berry-Républicain sur la mise en place possible  de la procédure d'enregistrement des locations de meublés touristiques à Bourges, Pierre-Antoine Guinot,...

mardi 25 juillet 2017

Première rencontre entre l'Umih, le GNC et le Secrétaire d'Etat en charge du Numérique

Roland Héguy, président confédéral de l'Umih et Jacques Barré, président du GNC, ont rencontré le 20 juillet, Mounir Mahjoubi, le nouveau Secrétaire d'Etat en charge du...

mardi 25 juillet 2017

L'Inde sera le pays partenaire du salon Anuga, du 7 au 11 octobre

Anuga ouvrira ses portes à Cologne (Allemagne) du 7 au 11 octobre prochain. Cette année, l'Inde sera le partenaire du salon et présentera sa diversité culinaire et...

mardi 25 juillet 2017

La restauration traditionnelle, grande absente des Etats Généraux de l'Alimentation ?

Les Etat Généraux de l'Alimentation sont lancés et les travaux vont se poursuivre jusqu'à fin novembre. Dans son discours d'ouverture la semaine dernière à Bercy, le...

mardi 25 juillet 2017