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Publié le 08 septembre 2017 à 18:25
L'actu de la semaine en bref

• Ouragan Irma : les CHR lourdement sinistrés à Saint-Martin et Saint-Barthélémy

• Bocuse d'or France 2017 : découvrez le jury

• Tourisme : la destination Paris-Île-de-France doit "se réinventer pour rester leader"


L'article qui intéresse
• Joseph Le Gal : "Il faut poser un nouveau regard sur les professions de l'hôtellerie et de la restauration"



Cette semaine, sur les réseaux

Blogs des Experts : la sélection de la semaine
• Comment optimiser le service des softs au restaurant? Réponse sur le blog Regarder la vidéo 
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