Hôtellerie

L'hôtel Nuage, un cocon de déconnexion à deux pas des Champs-Élysées

Établissement familial depuis trois générations, l'hôtel Nuage vient de faire peau neuve sous la houlette de l'architecte d'intérieur Jordane Arrivetz. Visite guidée de cette...

jeudi 6 janvier 2022

Les bornes électriques attirent de plus en plus les clients vers les hôtels équipés

Les hôteliers sont de plus en plus nombreux à s'équiper de bornes de rechargement pour les voitures électriques ou hybrides. Ce type d'installation peut être pris en charge...

mardi 4 janvier 2022

Trois ouvertures pour Mama Shelter en 2022

Mama Shelter, l’enseigne lifestyle décalée du groupe Accor, continue d’accroître son parc et ouvrira trois établissements en 2022, en France et à l’international. Le premier...

mardi 4 janvier 2022

#attractivité : Bureau d'image : quand former ses salariés renforce l'esprit d'équipe

La société fondée en 2005 par Cynthia Cohen-Peres propose plusieurs formations à destination de l'hôtellerie haut de gamme portant sur l'image et l'excellence de service. Ces...

lundi 3 janvier 2022

Hôtels indépendants : une commercialisation qui peut être améliorée

Le cabinet de conseil Coach Omnium s'est interrogé sur les différents leviers actionnés par les professionnels pour vendre leurs prestations. Si les hôtels situés dans les...

vendredi 31 décembre 2021

Dissay : luxe, calme et volupté

Dans la campagne poitevine, à 3 heures de Paris et 2 h 30 de Bordeaux, le château de Dissay a opéré une métamorphose spectaculaire. Classé monument historique, l'édifice du...

jeudi 30 décembre 2021

Un nouveau groupe hôtelier à Cognac

Deux associés ont créé la holding François Premier Hospitality dans le but constituer une force commerciale autour d'hôtels et de restaurants haut de gamme sur ce marché...

mercredi 29 décembre 2021

Avec le Mercure Avignon TGV, le groupe Boisset s'offre une vitrine

Le troisième établissement sous enseigne Mercure d'Avignon se montre innovant pour conquérir différents profils de clientèle. Pour l'investisseur, plus connu jusque-là dans...

mardi 28 décembre 2021

En proposant ses chambres aux saisonniers, un hôtelier savoyard croule sous les demandes

Propriétaire d'un hôtel, Frédéric Nouat a mis, début décembre, à disposition des saisonniers une vingtaine de chambres pour 450 € de loyer. Un mois plus tard, son téléphone...

lundi 27 décembre 2021

Christophe Hay mise sur l'écoresponsabilité pour son projet Fleur de Loire

L'hôtel 5 étoiles avec spa et table gastronomique du chef étoilé Christophe Hay ouvrira en juin 2022, à Blois. Signe particulier : l'énergie du bâtiment sera issue de...

vendredi 24 décembre 2021

Eklo réussit le pari d'une hôtellerie engagée

Eklo Hotels a misé sur le développement durable avant l'heure. Un parti pris audacieux en 2014, récompensé aujourd'hui par un prix et dynamisé par de nombreux chantiers en...

vendredi 24 décembre 2021

Le Léonor, un hôtel à vivre

Depuis le début du mois de décembre, le Léonor écrit un nouveau chapitre de l'hôtellerie et de la restauration strasbourgeoise. Un lieu qui allie histoire et modernité.

jeudi 23 décembre 2021

Accor ouvre quatre greet hotels en France

L’enseigne greet hotel du groupe Accor, qui combine conscience écoresponsable, convivialité, design et confort, compte quatre nouvelles adresses : Paris Nord,...

mercredi 22 décembre 2021

De nouveaux critères pour le classement par étoiles des hôtels

Développement durable et numérique font partie des nouveaux critères que le classement par étoile de l'offre hôtelière française est en train d'intégrer. Un décret doit...

mardi 21 décembre 2021

Lancement du Hamo, projet associant agriculture, hôtellerie et activités sportives

La ferme du Poult, à Poissy (Yvelines), accueillera, d’ici au printemps 2023, le Hamo, un programme d’aménagement qui comprendra un hôtel de 82 chambres, deux restaurants, un...

mardi 21 décembre 2021

Dans l'Yonne, la ville de Migennes s'offre son unique hôtel

Quatrième ville de l'Yonne et première gare du département, Migennes ne possédait aucun hôtel jusqu'à ce que Le Mitigana voit le jour sous l'impulsion de la municipalité. Un...

lundi 20 décembre 2021

À Lourdes, Le Belfry & Spa décroche une cinquième étoile

Le Belfry & Spa est devenu début novembre le premier hôtel 5 étoiles de Lourdes et même du département des Hautes-Pyrénées. Une récompense qui vient couronner trois ans de...

lundi 20 décembre 2021

La situation sanitaire complique la saison dans les Alpes françaises

Alors que les stations s'apprêtaient à ouvrir après 20 mois de fermeture, la nouvelle est tombée : les Britanniques ne pourront pas profiter du ski, qu'ils soient vaccinés ou...

lundi 20 décembre 2021

Anybody hôtel, l'hospitalité façon jeu de rôle

Installé depuis 2019 au coeur de Brno, ville universitaire tchèque, l'Anybody Hôtel propose dix chambres pour une expérience unique à deux. Un concept prêt à être décliné...

vendredi 17 décembre 2021

WOM Tignes, premier éco-resort créé par un champion de ski

Porté par l'ancien champion de ski Guerlain Chicherit, le projet ouvrira ses portes en décembre 2023 aux Brévières, entre luxe et auberge de jeunesse.

jeudi 16 décembre 2021

Groupe GM et Nuxe relancent Rêve de Miel®

[Communiqué] Groupe GM et Nuxe renouvelle l’édition de produits d’accueil sur mesure qu’ils avaient lancée en 2013. La collection Rêve de Miel® est composée de produits...

jeudi 16 décembre 2021

À lire : Un service hébergement de qualité

Issu d’une école hôtelière en Bourgogne, Stéphane Champin compte plus de vingt-cinq années d'expérience dans les métiers de l'hôtellerie, en tant que serveur, sommelier,...

mercredi 15 décembre 2021

Frédérique Mamin (Hyatt Regency Chantilly) : "Les hôteliers sont conscients qu'ils peuvent tirer une réelle rentabilité du spa"

Passionnée par l'univers du bien-être, la directrice spa observe une réelle évolution du comportement de la clientèle depuis la crise sanitaire, qui apprécie encore plus le...

mercredi 15 décembre 2021

Au Touquet, The Dune compte renouer avec le glorieux passé de la station balnéaire

Un hôtel de 130 chambres pourrait, dès l'été 2024, prendre la place d'un parc aquatique en décrépitude en front de mer. Son exploitation devrait être confiée au groupe...

mardi 14 décembre 2021

KM Hotels Collection propose une autre idée de l'hospitalité de proximité

Fondé en 2018 par Karim Massoud, le groupe se développe malgré la crise. Il compte désormais quatre établissements dans Paris. Signe particulier : toutes les acquisitions...

mardi 14 décembre 2021