Fonds de Commerce

Évaluation du fonds de commerce : les principaux termes comptables

À la fois différents et complémentaires, le bilan et le compte de résultat sont deux documents importants à partir desquels on peut faire ressortir le chiffre d'affaires et...

mardi 16 octobre 2018

Crédit professionnel : les taux historiquement bas sont favorables aux chefs d'entreprise

Au premier semestre, les taux sont en moyenne de 1,23 % pour les crédits à moyen terme et de 1,45 % pour les crédits à long terme.

vendredi 5 octobre 2018

Cessions de fonds de commerce : "On doit prendre ce marché en main"

Pour Charles Marinakis, directeur général France de Century 21 et Century 21 Entreprise et Commerce, la décroissance du volume de transactions a certes ralenti l'emprise des...

mardi 25 septembre 2018

S'installer avec un budget limité

Le couple souhaitait monter sa propre affaire, mais possédait un budget limité. Monique et Arnold Florin Gillot ont opté pour un hôtel-restaurant, en Auvergne-Rhône-Alpes,...

vendredi 21 septembre 2018

Analyser le chiffre d'affaires d'un hôtel-bureau

L'étude du chiffre d'affaires de votre établissement sert à réaliser un business plan, établir le budget prévisionnel de l'hôtel ou encore définir un plan d'action...

mercredi 19 septembre 2018

Lafage Horeca Commerces : nouvelle agence Century 21 à Nice

Benjamin Mondou, 44 ans, vient d'ouvrir une agence spécialisée dans l'immobilier d'entreprise et la cession de fonds de commerce. Pour cela, le directeur de Century 21 Lafage...

mercredi 19 septembre 2018

Fonds de commerce dans les Hauts-de-Seine : des prix stables ou à la baisse

Pour Jérome Guillotin, directeur de Century 21 Horeca 92, le marché des ventes de fonds de commerce reste dynamique en volume mais subit de nouvelles exigences d'acquéreurs...

vendredi 14 septembre 2018

Marché des ventes des fonds : Nouveau dynamisme pour le marché des bars-tabacs à Saint-Étienne

Le commentaire de Jérôme Yu, directeur du cabinet Michel Simond Saint-Etienne  La vente de bars-tabacs s'est redynamisée ces derniers mois avec l'arrivée de nouveaux...

mercredi 5 septembre 2018

L'indemnité d'éviction

L'indemnité d'éviction a pour but de compenser le préjudice subi par le commerçant locataire en raison du défaut de renouvellement du bail.

vendredi 31 août 2018

Reprise d'hôtel : développer le chiffre d'affaires de la restauration

Franck et Nadia Guizelin, respectivement âgés de 54 et 40 ans, ont repris le Plaisance Brit Hotel à Narbonne. Ils ont choisi de développer son offre de restauration pour...

mercredi 29 août 2018

Reprise d'établissement : "J'ai racheté un hôtel en déficit pour son potentiel"

Gérard Manchon, n'en est pas à sa première affaire. Avant de créer Good Hotel, il a déjà exploité deux restaurants et un hôtel. Hormis une situation géographique idéale pour...

mercredi 22 août 2018

Recourir à la gérance mandat pour l'exploitation de son fonds de commerce

Le propriétaire d'un fonds de commerce peut en confier l'exploitation à un gérant-mandataire dans le cadre d'un contrat de mandat. Ce dispositif est régi par les articles...

vendredi 17 août 2018

Location-gérance estivale : cela se fait-il ? Comment la trouver ?

Je suis gérant d'un restaurant qui se retrouve hors-saison de juin à début septembre car je n'ai pas de terrasse. Afin de palier cette baisse estivale, j'envisage plusieurs...

mercredi 1 août 2018

Évaluation du fonds de commerce

Estimer la valeur d'un fonds de commerce est complexe, car cela passe à la fois par l'analyse du bilan et des éléments du fonds, et par la connaissance des prix du marché. En...

lundi 30 juillet 2018

Bien acheter un fonds de commerce

Acheter un fonds de commerce est d'abord une démarche entrepreneuriale : gérer son affaire, être son propre patron et développer un chiffre d'affaires pour, à moyen terme,...

jeudi 26 juillet 2018

Droits d'enregistrement : quelles différences entre l'achat de titres et l'achat direct d'un fonds de commerce ?

"Dois-je reprendre uniquement le fonds de commerce de l'entreprise ou racheter la structure juridique, autrement dit, les titres sociaux ?"

mercredi 11 juillet 2018

Century 21 réitère son concours pour vous faire gagner un fonds de commerce

En 2017, le réseau  lançait, à l'occasion des 30 ans de son implantation en France, un jeu concours permettant de gagner un fonds de commerce d'une valeur de 200 000 euros....

lundi 9 juillet 2018

À Montpellier, le marché mouvant des fonds de commerce

La septième ville de France bénéficie d'un pouvoir attractif fort. Logiquement, les prix fonds de commerce CHR y sont plus élevés que dans les autres communes de la...

vendredi 29 juin 2018

Hotel La Tuilière à Carry-le-Rouet : une reconversion par reprise de titres

Désireux de reprendre un hôtel en bord de mer dans le Sud de la France, Patrick et sa femme, Alboise, ont contacté le réseau Michel Simond. Un gain de temps et l'assurance ...

mardi 26 juin 2018

Mesurer la rentabilité de son hôtel à l'aide de l'EBE

L'excédent brut d'exploitation est le reflet de la performance opérationnelle de l'hôtel. Il permet d'évaluer son modèle économique, sa rentabilité.

lundi 25 juin 2018

Bail commercial mixte en restauration : l'appartement de fonction peut-il être utilisé comme commerce ?

"Nous avons un bail commercial mixte classique 3, 6, 9 qui vient à échéance dans deux ans. L'appartement de fonction est considéré comme une surface commerciale ne pouvant...

mercredi 13 juin 2018

Indicateur Michel Simond : Les ventes d'hôtel se maintiennent sur le littoral aquitain

• Activité hôtels bureau  Le commentaire de Jérôme Cesbron, directeur du cabinet Michel Simond La Rochelle Les départements de Charente et Charente-Maritime...

mercredi 6 juin 2018

Quelle assurance choisir pendant des travaux ?

"Je compte reprendre un local pour en faire un restaurant après travaux et aménagements. Quelles assurances conseillez-vous de contracter pendant la période des travaux et...

mercredi 6 juin 2018

Naissance d'un concept bar nantais novateur : La Loko

Spécialiste de la cession de fonds de commerce CHR sous enseigne Century 21 à Nantes, Hervé Moinel vient d'ouvrir, La Loko, un beer garden construit à partir de containers...

lundi 28 mai 2018

Focus sur le marché hôtelier de Lyon avec Christie & Co

Les performances dans la capitale des Gaules sont sur une bonne dynamique générale, avec notamment une montée en gamme de l'offre, selon Gwendal Le Métour, responsable du...

lundi 28 mai 2018