montagne

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Une expérience inédite à l'initiative du Campus des métiers et des Qualifications Hôtellerie et Tourisme de montagne ou lorsque Pôle emploi contribue à la formation des enseignants et des formateurs d

Ce 17 décembre s’est déroulée à Seynod, dans les locaux de la Direction Territoriale de Haute-Savoie du Pôle Emploi une journée d’information animée par Pascal Doumengeux et...

vendredi 20 décembre 2019

Le conservatoire des recettes de montagne, un devoir de mémoire

Un conservatoire pour la mémoire des recettes de montagne

Le salon Toquicimes a été l'occasion de dévoiler les premiers travaux de ce conservatoire afin de ne pas laisser perdre un patrimoine culinaire bien plus étoffé qu'on...

jeudi 24 octobre 2019

Jean-François Girardin élu président national de la Société des Meilleurs Ouvriers de France.

70ème Prix culinaire Prosper Montagné : inscription avant le 6 décembre 2019

Cette édition anniversaire aura lieu le lundi 3 février à Paris. Le président du concours est Jean-François Girardin, Président de la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers...

jeudi 19 septembre 2019

Selon les décideurs de la montagne, il n'est plus temps de se limiter aux constats, il faut trouver...

Une saison d'hiver en demi-teinte

Selon les chiffres de l'Insee, la saison d'hiver 2018-2019, marque un recul de 1,6 point par rapport à un exercice précédent qualifié d'exceptionnel.

lundi 13 mai 2019

Thierry Schoenauer - 'je suis un bâtisseur né'

Thierry Schoenauer, itinéraire d'un entrepreneur autodidacte

Électricien de formation, rien ne prédisposait cet Alsacien à devenir l'un des acteurs majeurs des stations alpines. L'entrepreneur revient sur son parcours atypique et ses...

jeudi 25 avril 2019

Des officiers américains au Grand Véfour au lendemain de la guerre

1914-1918 : la Grande Guerre vue des cafés, hôtels et restaurants

Alors que les commémorations de la fin de la Première Guerre mondiale s'achèveront en juillet avec la célébration des cent ans du traité de Versailles, l'historienne...

vendredi 15 mars 2019

Les 3 propositions du GNI qui seraient bénéfiques à l'ensemble des destinations 'montagne'

Sur-transcription des directives européennes, réglementation mal appliquée, étude d'impact en amont de toute nouvelle réglementation : le GNI estime que la montagne mérite...

lundi 11 mars 2019

Frédérique Lardet, vice-présidente de l'association des élus de montagne

« Afin de tenir compte des nouveaux équilibres politiques apparus en 2017, l’assemblée générale de l’Association nationale des élus de la montagne (ANEM), dans une volonté...

mardi 19 février 2019

Francis Durnerin, président du club Prosper Montagné, Kanazawa Hiroyuki (2ème), le lauréat...

Keiichiro Hayashi remporte le Prix Prosper Montagné

Le 69ème Prix Prosper Montagné, sous la présidence de Nicolas Sale, chef exécutif du Ritz Paris, vient d'être remporté par Keiichiro Hayashi, chef du restaurant La Presqu'Ile...

mercredi 6 février 2019

Jean-Baptiste Lemoyne, Pascal Droux et Didier Chenet lors de la visite du salon.

Montagne : 470 prescripteurs internationaux au salon Grand Ski

Didier Chenet et Pascal Droux du GNI ont accompagné le Secrétaire d'Etat, Jean-Baptiste Lemoyne, sur le salon Grand Ski, organisé par Atout France.

lundi 21 janvier 2019

Le nouveau resort est situé à 1750 mètres d'altitude

Le Club Med ouvre les Arcs Panorama, l'un des plus grands resorts de montagne du monde

Le leader des vacances tout compris a ouvert son nouveau complexe en Savoie. Un investissement de 100 M€ pour 1 050 lits.

lundi 17 décembre 2018

Les stations de ski prêtes pour la saison d'hiver

Les ouvertures vont bon train dans les stations : des projets pharaoniques, des établissements haut de gamme mais aussi des concepts décalés misant sur une ambiance festive...

mercredi 28 novembre 2018

Prix Des Cafés Pour Nos Régions : La Covagne, un concept dédié à la moyenne montagne

L'établissement de Gwen Kupka remporte le concours pour la Région Est.

mercredi 26 septembre 2018

L'enneigement exceptionnel a attiré les touristes cette année

Saison d'hiver : une tendance à la hausse pour l'hôtellerie de montagne

Un enneigement quasi historique et un calendrier scolaire favorable ont boosté les chiffres annoncés pour cette saison d'hiver (+ 3 points). Des chiffres pondérés par la...

vendredi 13 avril 2018

L'enseigne Fahrenheit7 marie décoration urbaine et ambiance festive.

Un nouveau souffle pour l'hôtellerie de montagne

Ouvertures haut de gamme, concepts novateurs, hybrides ou décalés, mini-dortoirs, DJ, lieux de vie conviviaux : le segment est en plein renouveau.

jeudi 1 mars 2018

Farenheit Seven, un nouveau modèle d'hôtellerie de montagne

Stéphane et Véronique Vidoni proposent deux hôtels 4 étoiles à l'ambiance festive et décontractée, au pied des pistes.

lundi 5 février 2018

Francis Durnerin, nouveau président international du Club Prosper Montagné : 'Nous souhaitons que...

Club Prosper Montagné : «Nous voulons donner un impulsion de jeunesse et d'avenir »

Francis Durnerin, président international du Club Prosper Montagné depuis mai dernier, s'apprête à célébrer le 68ème Prix Prosper Montagné.

vendredi 5 janvier 2018

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