Saône-et-Loire

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Parties prenantes du projet : Antoine Maillon, directeur manager du groupe Georges Blanc, Frédéric...

Les Maritonnes, nouvelle adresse de Georges Blanc

Le chef triplement étoilé de Vonnas a ouvert, jeudi 21 novembre, un hôtel-restaurant situé en terre beaujolaise, une première pour lui.

vendredi 6 décembre 2013

Le chef Sébastien Chambru a souhaité une ambiance contemporaine et lumineuse pour son premier...

Sébastien Chambru s'installe à Fuissé

L'ancien chef du Moulin de Mougins a ouvert son premier restaurant au coeur du vignoble du Pouilly-Fuissé dans le Mâconnais.

mercredi 30 octobre 2013

Dessins des Amoureux de Peynet au mur, écrins rouges et noirs... Le restaurant de Masafumi Hamano...

Au 14 février ouvre à Saint-Amour

Après Lyon, le chef japonais Masafumi Hamano s'est installé au coeur du pays beaujolais pour proposer une cuisine contemporaine française teintée d'influences asiatiques.

mardi 29 octobre 2013

La Mie Câline arrive à Montceau-les-Mines

Angélique Cahue et Erwan Rannou viennent d'ouvrir à Montceau-les-Mines (71) un établissement la Mie Câline Ateliers pains et restauration en franchise. La boutique est...

mardi 1 octobre 2013

Assemblée générale de l'amicale des cuisiniers de Saône-et-Loire

Les membres de l'association de l'amicale des cuisiniers de Saône-et-Loire ont tenu leur assemblée générale ordinaire le 4 mars dernier à l'hôtel–restaurant Les Charmilles à...

lundi 13 mai 2013

2e édition des Francos Gourmandes

Le festival musical et gastronomique des Francos Gourmandes se tiendra du 7 au 9 juin prochain à Tournus (71). Les festivaliers pourront écouter leurs artistes tout en...

mardi 7 mai 2013

Arrivé en mai 2011 dans cette maison, Sylvain Gohier a déjà su se faire un nom

Michelin 2013 : Sylvain Gohier : "C'est une belle surprise"

À 32 ans, ce jeune chef originaire des Pays de la Loire a le goût des voyages et a acquis une solide expérience en Suisse, à Chypre, au Luxembourg ou encore Dubaï.

vendredi 19 avril 2013

59ème édition du concours des grands vins de France de Mâcon

Pour sa 59ème édition, le concours des grands vins de France accueillera plus de 2200 dégustateurs qui devront juger quelques 10 500 échantillons représentatifs de la...

jeudi 4 avril 2013

Valéry Meulien a ouvert son restaurant dans son village natale avec son épouse, Véronique.

Michelin 2013 : Valéry Meulien, l'enfant du pays

Tournusien d'origine, il a été le premier chef à proposer une cuisine fusion dans ce petit village de Saône-et-Loire. Une audace qui a finalement payé avec l'obtention...

mercredi 3 avril 2013

De gauche à droite : Anne-Charlotte Joblot, David Macaire et Catherine Lauriot.

David Macaire remporte le XXIe trophée Jean Lameloise

Organisé par l'amicale des cuisiniers de Saône et Loire, le XXIe trophée Jean Lameloise s'est déroulée au CIFA (Centre interprofessionnel de formation d'apprentis) Jean...

mardi 12 février 2013

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