Saône-et-Loire

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Ouverture de la Mangoune à Digoin

La Mangoune vient d'ouvrir sa cinquième brasserie auvergnate soit sa troisième enseigne en franchise, dans le centre commercial de Digoin (71). D'une capacité de 120 places...

jeudi 15 novembre 2012

Formation au web marketing hôtelier à Macon

L'INFA organise une formation sur le web marketing hôtelier les 15 et 16 octobre prochain de 9 heures à 18 heures à Macon (71). Elle sera animée par Thomas Yung, spécialiste...

vendredi 12 octobre 2012

De gauche à droite : Philippe Villalon, Patrick Revoyre, Jean-Philippe Anciaux, Pierre...

En Bourgogne, vifs échanges autour de la TVA

Inquiets pour la profession, les représentants de l'Umih rencontraient le député Thomas Thévenoud, lundi 17 septembre pour débattre de l'augmentation éventuelle du taux en...

mardi 18 septembre 2012

Le Comfort Hotel Paray-le-Monial rejoint le réseau Choice Hotels Europe

L'établissement 3 étoiles Comfort Hotel Paray-le-Monial, situé à 70 km de Mâcon, fait désormais partie du réseau Choice Hotels Europe. L'hôtel dispose de 30 chambres équipées...

mardi 4 septembre 2012

Changement d'enseigne pour le Mercure de Chalon-sur-Saône

L'hôtel Mercure de Chalon-sur-Saône (71) est depuis le 1er juin 2012 passé sous enseigne Ibis Style suite à la volonté du groupe Accor de moderniser ses marques....

vendredi 15 juin 2012

Guillaume et Anne Playoust ont cette année aménagé une petite terrasse surplombant la piscine.

Une seconde vie pour l'hôtel-restaurant Vuillot

Guillaume et Anne Playoust ont repris cet ancien hôtel-restaurant familial, deux étoiles, situé en Saône-et-Loire. Le couple a des projets d'agrandissement.

vendredi 15 juin 2012

Francos Gourmandes, entre musique et gastronomie

Les Francos gourmandes proposent les premières rencontres inédites entre la musique et la gastronomie les 2 et 3 juin prochains, à Tournus en Saône et Loire. Parrainé par...

mercredi 16 mai 2012

Frédéric Doucet a repris l'affaire familiale en 2007

Michelin 2012 : Le terroir sublimé

Frédéric Doucet - Restaurant Frédéric Doucet (Hôtel de la Poste) - Charolles (71) C'est au coeur du Charolais, un terroir riche s'il en est, que le chef a repris l'affaire...

jeudi 26 avril 2012

Une assemblée générale prospective et analytique pour l'Umih Saône et Loire

Président d'Umih 71 depuis avril 2008, Jean-Philippe Anciaux a souhaité cette année donner à l'assemblée générale de son département un caractère à la fois prospectif et...

lundi 23 avril 2012

1ère édition des Francos Gourmandes à Tournus

La première édition des Francos Gourmandes, parrainée par Jean-François Piège, va se dérouler les 2 et 3 juin à Tournus (71). Lieu de rencontre entre la musique et la...

mercredi 18 avril 2012

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