Île-de-France

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Hakim Belkacem dirige le pôle Consulting du groupe Paris Society.

Cabinets de conseil : à quoi servent-ils vraiment ?

Le conseil en hôtellerie et en restauration a le vent en poupe. Du grand groupe jusqu’à l’autoentrepreneur, tous les profils d’experts et de consultants existent. Mais quelle...

mardi 21 mai 2024

L'un des best sellers Au bureau : le burger bacon avec une bière.

Ouverture du 200ème Au Bureau

Après trois mois et demi de travaux, le 200ème pub brasserie Au Bureau vient d’ouvrir ses portes le 16 mai à La Queue en Brie. Cette ouverture...

vendredi 17 mai 2024

Le Café-hôtel du bout du parc, à Versailles (Yvelines).

Le Café-hôtel du bout du parc, au cœur de la nature

Le bout du parc, c’est celui de Versailles et de son prestigieux château, et c’est dans cet environnement privilégié que le groupe Huttopia a...

jeudi 16 mai 2024

Concours sous les auspices des Jeux Olympiques

Concours général des métiers "commercialisation et services en restauration" 2024, sous les auspices des Jeux Olympiques

Le concours général des lycées et des métiers distingue les meilleurs élèves des lycées d'enseignement général,...

mercredi 15 mai 2024

La chambre Antoine de Saint-Exupéry, de la Maison Boissière by Barnes, à Paris.

Barnes se lance dans l’hospitalité haut de gamme

Le groupe spécialisé dans l’immobilier de luxe annonce le développement de trois marques autour de l’art de vivre à la française : Maison Boissière by Barnes pour...

mercredi 15 mai 2024

Denis Courtiade à participé très activement aux Foulées

Les Foulées FERRANDI 2024 contre les troubles DYS

Ils étaient une centaine au Parc Montsouris le samedi 27 avril pour les Foulées de Ferrandi. A l’initiative de Carol Bougrain, Formatrice Sciences...

mercredi 15 mai 2024

Dégustation de l collection composée de ganaches au chocolat noir

Le laboratoire de design culinaire responsable ens aama x Lycée Tirel accueilli au Ministère de la Culture

L’évènement du laboratoire « PERLES » qui associe les talents de l’Ecole Nationale Supérieure des Arts Appliqués et des...

mercredi 15 mai 2024

Désormais intégré au restaurant de l'hôtel parisien Kimpton St Honoré, le robot Bryan peut porter...

Intelligence artificielle : ses valeurs ajoutées pour les CHR

Innovations, espace start-up, atelier de design thinking… l’édition 2024 du salon EquipHotel s’intéresse de près aux apports de l’IA dans la pratique quotidienne de...

lundi 13 mai 2024

Après avoir laissé faire, la ville de Paris envisage de contraindre les restaurateurs à démonter...

À Paris, les règles changeantes compliquent l’activité des CHR

Ce qui est autorisé aujourd’hui le sera-t-il encore demain ? Dans la capitale, les organisations professionnelles témoignent de législations fluctuantes qui peuvent grever la...

mardi 7 mai 2024

Laurent Pasteur, Franck Chanevas, Philippe Würz, Alexandre Mazzia, Akrame Benallal, Nathalie...

Sodexo Live! présente une offre de plus de 500 recettes pour le Village des Athlètes

Le Village des Athlètes s’étend sur 52 hectares et 3 communes de Seine-Saint-Denis. « C’est l’épicentre de vie des 15.000...

vendredi 3 mai 2024

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