Sandwich & Snack Show et Parizza : l’édition 2024 a fédéré tous les acteurs du secteur Conférences qui affichent complet, stands et allées très fréquentés : l’édition 2024 des salons Sandwich & Snack Show et Parizza, à Paris, a attiré plus de 10 000 vsiteurs en... lundi 18 mars 2024
Journée mondiale du sommeil : Sofitel s’engage contre ‘l’effet première nuit’ L’enseigne haut de gamme du groupe Accor a présenté les résultats d’une étude menée au Sofitel Arc de Triomphe afin de proposer une meilleure expérience à ses clients. En... vendredi 15 mars 2024
JO : Issy-les-Moulineaux veut booster les déjeuners hors domicile Alors que les Jeux olympiques et paralympiques de Paris approchent à grands pas, de nombreux restaurateurs de la région parisienne anticipent une hausse du... mercredi 13 mars 2024
Belliard devient le 1er Lycée des Métiers de la Gastronomie Durable Annonce du label Au Bulletin officiel de l’Éducation nationale du 8 février 2024, a été publiée une liste de lycées ayant... mercredi 13 mars 2024
Franchise et hôtellerie : les clés de la réussite En marge du salon Franchise Expo, du 16 au 18 mars à Paris porte de Versailles, focus sur les critères qui font le succès d’un hôtel franchisé. Avec les éclairages de deux... mardi 12 mars 2024
Lutte contre les violences sexuelles et sexistes : le SHe travel Club lance ses formations pour l’hôtellerie Le 8 mars, journée internationale des droits des femmes, est l’occasion pour le SHe Travel Club de remettre ses prix annuels, les Best Hotels for Women Awards.... vendredi 8 mars 2024
Elsass, la nouvelle ambassade d’Alsace à Paris mise sur les vins Avec Elsass, Guillaume Keusch entend valoriser l’image d’une Alsace moderne dans l’assiette et irriguée de vins de la région avec le soutien des vignerons. jeudi 7 mars 2024
Petit déjeuner : en quête du meilleur rapport qualité-prix Buffet ou pas buffet ? Sucré, salé ou les deux ? Et le jus d’orange, pressé minute ou pas ?... Autant de questions que l’on peut se poser avant de trouver la formule idéale... jeudi 7 mars 2024
Sortie pédagogique avec les TBPC et TBPS de l’Ecole Hôtelière de Saumur Après la journée de cours du lundi 19 février 2024 les élèves de terminales bac pro cuisine et service de l’Ecole... jeudi 7 mars 2024
Arthur Lecomte à la tête d’un restaurant de viandes bien élevées "Manger moins de viande, mais mieux". C’est le parti pris d’Arthur Lecomte dans son restaurant parisien Bien Élevé, où la viande a la part belle. Une viande en provenance... mercredi 6 mars 2024