Journée Portes Ouvertes réussie et un nouveau cap pris pour Belliard

Paris (Île-de-France)

Publié le 02 avril 2024 à 15:38

Samedi 29 mars matin pendant 4h, 500 personnes ont franchi les portes de Belliard afin de s'informer et de découvrir l'établissement. Soit 30% de plus que l'an dernier.

Voie solaire, apprentissage, formation adulte, toutes les formations étaient expliquées ; des démonstrations en ateliers permettaient de mieux ressentir la nature des métiers auxquels les formations préparent dans 4 filières : cuisine, service et bar, pâtisserie, management HR, du CAP au BTS. Plus de 150 entretiens personnalisés menés par des enseignants ont permis de répondre à toutes les questions.

Il s'agissait aussi de montrer davantage le projet d'établissement Campus Belliard bac -3 à +3 de la Gastronomie durable pour les 3 prochaines années, grâce à l’obtention du label au Bulletin officiel en février 2024 de l’Éducation nationale "Lycée des Métiers de la Gastronomie durable", le premier du genre en France. En 6 pôles d'actions, sont revus tous les process, achats et installations afin de diminuer l'empreinte carbone de l'établissement. Un projet architectural est même imaginé (venant complété le site actuel, composé de 11 plateaux techniques accueillant 600 apprenants) qui sera l'emblème du tournant stratégique de l’établissement : la Gastronomie durable (cuisine, service et bar, pâtisserie, management HR).

Le nouveau logo y était donc dévoilé, conçu avec les marqueurs de l'identité de l'établissement depuis plus de 60 ans : chaleureux et bienveillant, tourné vers l'avenir et la diversité, ancré dans son territoire et rayonnant bien au-delà du 18ème, fort de son réseau de 1000 entreprises. La marque Belliard est ainsi soulignée du geste du professionnel de la gastronomie. 

Une histoire de plus de 60 ans à former tout type de professionnel, du plus inconnu au plus célèbre, quels que soient son origine, son parcours, son degré d'ambition et la modalité de formation. En somme, un lieu de transmission fiable, ouvert et durable.



Commentaires
Photo

En cliquant sur publier vous acceptez les [conditions générales d'utilisation]

Voir notre Politique des données personnelles




Vidéos-Podcasts


Newsletter

Ne Ratez plus l'actualité , abonnez-vous à la newsletter quotidienne !


Dernières offres d'emploi

Chef de rang H/F

75 - PARIS 03

Bonjour à tous, nous recherchons des chefs de rang /limonadier pour le soir. Salaire 12/net de l’heure, brasserie de quartier avec grande terrasse. Horaire soir 16h/2h. Présentez vous directement avec votre CV. Urgent poste à pourvoir de suite Merci Le Café Janine

Posté le 12 octobre 2024

Chef de partie H/F

78 - MAISONS LAFFITTE

Restaurant situé à Maisons Laffitte proche gare RER A Cuisine maison / équipe dynamique et sympa Cherchons un(e) Chef(fe) de partie En coupure du mardi au samedi 7 semaines de congés par an (fermé en août, Noël et 31 dec) Salaire 2500 € net par mois + pourboires contact@leballonvoyageur.com

Posté le 12 octobre 2024

Directeur de Résidence Sénior H/F

29 - Brest

Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire à nos papis et mamies. Rassemblant hébergement, restauration bistronomique, soins, animations et services à la carte, nos 17 maisons et leurs 1000 collaborateurs sont classés n°1 en France au Pal

Posté le 12 octobre 2024