Centre-Val de Loire

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B&B Hôtels ouvre un nouvel établissement à Vierzon, premier hôtel en franchise de la région Centre

Le B&B Hôtel Vierzon a ouvert ses portes le 25 juin, situé à quelques minutes la gare, le 10e établissement pour la région Centre (avec ceux de Châteauroux, Blois, Chartres,...

mercredi 26 juin 2013

Les confréries en grandes tenues d'appârat devant le château

43ème Grand Déjeuner-Chapitre Gastronomique de la Confrérie de la Marmite d'Or

Sous l'égide de son président Grand-Maître Bernard Tardif, du Grand Chambellan et secrétaire général, Philippe Gardette par ailleurs président de l'Ordre Culinaire...

mardi 25 juin 2013

Le Château Belmont primé meilleur hôtel Clarion 2013

Ouvert il y a seulement deux ans et demi, l'hôtel 4 étoiles a reçu lors du congrès Choice à Los Angeles, l'Award de l'hôtel international de l'année 2013 pour la catégorie...

mardi 25 juin 2013

Michel Cousin (à gauche) cède sa place de président du CEH à Marc Cartier (à droite).

Marc Cartier prend la présidence du réseau CEH

Le 8 juin dernier, le réseau de cabinets d'affaires Commerce Entreprise Hôtellerie (CEH), spécialisé dans la cession de fonds de commerce en CHR, tabacs, journaux et...

mercredi 19 juin 2013

Remise de diplômes pour la première promotion de boulangers-pâtissiers d'hôtels

7 élèves du lycée des métiers hôtellerie-tourisme du Val de Loire de Blois (41) viennent de recevoir leur attestation de fin de formation de FCIL (Formation complémentaire...

lundi 17 juin 2013

Le Relais des Trois Châteaux rouvre ses portes

Situé au coeur de la Vallée de la Loire à Cour-Cheverny (41), le Relais des Trois Châteaux est de nouveau accessible après un an de rénovation totale tout en restant une...

jeudi 13 juin 2013

La remise des prix à l'issue du concours

Le LHT de Blois met en valeur les métiers du service

Le concours Ô Centre de la restauration, organisé par les jeunes du lycée hôtelier, s'est déroulé lundi 6 mai. L'événement avait pour objectif de révéler les futurs talents...

mercredi 29 mai 2013

Laurent Beau, directeur et Yves Dessort de Cap 117

Le Mercure Orleans Centre entame la seconde partie de sa vie

Repris en 2011 par Cap 117, l'établissement 4 étoiles vient d'être entièrement restructuré et modernisé.

mardi 28 mai 2013

Art Hôtel : l'hôtellerie de luxe version noir et blanc

À Rochecorbon, en périphérie de Tours, un couple a ouvert un 4 étoiles au design dédié à une clientèle branchée et parisienne.

vendredi 24 mai 2013

L'Auberge de la Caillère prend un coup de jeune

Sur la route des châteaux du Val de Loire, un jeune couple, Eric Rialland et Aurélie Roulet, reprennent l'établissement qu'ils veulent consolider auprès de la clientèle...

jeudi 23 mai 2013

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