Centre-Val de Loire

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Le défi d'Éric Lecerf à Orléans

Le comparse de Joël Robuchon est de retour au pays et a ouvert une brasserie où il abandonne définitivement la haute gastronomie.

mercredi 11 décembre 2013

Class'croute arrive en gare de Saint-Pierre-des-Corps

Class'croute, chaîne de restauration rapide à la française, vient d'ouvrir un nouveau restaurant au sein de la gare de Saint-Pierre-des-Corps (37) en partenariat avec...

lundi 2 décembre 2013

François Bonneau, président du conseil régional inaugure la cuisine

Le CFA du Cher en passe de devenir un pôle d'excellence

La nouvelle cuisine d'application qui vient d'être inaugurée marque la montée en puissance de ce centre qui va créer de nouvelles filières.

mercredi 27 novembre 2013

Euro Gusto s'est installé à l'université de Tours

Euro Gusto change de format pour devenir un festival urbain

La troisième édition de la manifestation du mouvement Slow Food, organisée à Tours du 22 au 24 novembre, s'achève sur un bilan prometteur.

lundi 25 novembre 2013

KFC s'implante à Orléans

Pour son 157e restaurant, qui a ouvert ses portes à Orléans le 19 novembre, KFC France a choisi d'intégrer dans la conception du bâtiment les techniques et technologies...

jeudi 21 novembre 2013

Roland Héguy, Véronique Gaulon, président Umih Berry et Laurent Lutse

L'Umih Berry fait feu de tout bois

L'assemblée générale qui s'est tenue lundi 28 octobre dans le Cher, en présence de Roland Héguy, a été l'occasion de lister les mécontentements, les colères et les...

mardi 12 novembre 2013

Le roman des trois siècles d'histoire de la Cognette

Créée en 1701, étoilée depuis 1979, l'auberge fait l'objet d'un ouvrage historique.

mardi 12 novembre 2013

Danie Bertrand, Olivia Bertrand et le chef Fabrice Quellet

Un nouveau départ pour le Café de Paris à Châteauroux

La brasserie emblématique vient d'être reprise par un couple de restaurateurs venus de La Rochelle.

mardi 12 novembre 2013

Les quatre lauréats : Martin Barasateguy,Kiyomi Mikuni, Pierre Wynants et Philippe Rochat

Quatre chefs reçoivent le titre de docteur honoris causa

Kiyomi Mikuni, Pierre Wynants, Philippe Rochat et Martín Berasategui sont les premiers chefs reconnus ainsi par une université en France.

vendredi 8 novembre 2013

Le Patàpain de Châteauroux se veut design et chaleureux grâce à l'utilisation de matériaux naturels...

Le Patàpain de Châteauroux rouvre ses portes

Patàpain, enseigne de restauration rapide à la française, vient d'annoncer la réouverture de son restaurant de Châteauroux (36) après 3 mois de travaux de rénovation. Ouvert...

jeudi 31 octobre 2013

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Le défi d'Éric Lecerf à Orléans

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