Centre-Val de Loire

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Guillaume et Julia Jouvin au Pavillon des Lys

Une nouvelle jeunesse au Pavillon des Lys

Le petit hôtel 4 étoiles a été repris par Guillaume et Julia Jouvin qui ont déjà fait leurs armes dans un établissement voisin. Une nouvelle chambre et le développement de...

mercredi 22 mai 2013

3e édition d'Euro Gusto

Euro Gusto se déroule à Tours (37) du 22 au 24 novembre 2013 sur la place du Châteauneuf et dans les rues aux alentours. Cette manifestation est la Biennale européenne du...

mardi 21 mai 2013

36e édition des journées gastronomiques de Sologne

La 36e édition des journées gastronomiques de Sologne se tiendra les 26 et 27 octobre 2013 à Romorantin-Lanthenay (41). La manifestation sera placée sous le signe de...

jeudi 16 mai 2013

Gastronomie et cadre historique au Grand Hôtel du lion d'or

Installé dans un bâtiment Renaissance, l'établissement étoilé Michelin est dirigé par la même famille depuis plus de cinquante ans. Aujourd'hui, Marie-Christine et Didier...

jeudi 16 mai 2013

L'Umih 28 se mobilise sur les grands chantiers de la profession

L'assemblée générale qui s'est tenue, fin avril, à Chartres en présence d'Hervé Bécam, a permis aux professionnels d'exprimer leurs inquiétudes.

mercredi 15 mai 2013

Pierre-Emmanuel Degenne, responsable de Streat'It

Streat'It relance La Renaissance du Groupe Degenne

La nouvelle enseigne de sandwicherie, installée dans la brasserie historique des restaurateurs orléanais, propose un nouveau service de vente à emporter.

mardi 23 avril 2013

Frédéric et Nicole Schreiber, patrons de Arche Hôtel

Arche Hôtel n'a pas dit son dernier mot

L'établissement historique de la ville vient d'être repris par Nicole et Frédéric Schreiber, un couple franco-canadien.

vendredi 19 avril 2013

Multiplication de projets hôteliers à Loches

Petite cité touristique avec son château royal, Loches (37) est au centre d'une bataille entre plusieurs projets hôteliers qui concernent près de 130 chambres. Le premier...

jeudi 11 avril 2013

Braham Ait Abdelmalek, Alain Lévesque, Christiane Sassier, Jean-Marie Gervais

L'Umih 37 dénonce la trahison de l'État

Au cours de l'assemblée générale qui s'est tenue à Tours, lundi 8 avril, l'organisation a dénoncé notamment la remise en cause du contrat d'avenir et les hausses de la TVA.

jeudi 11 avril 2013

L'Umih 45 ne veut plus "subir en silence"

L'assemblée générale du syndicat départemental, tenue en présence de Roland Héguy, le président national, a mis en évidence des points noirs : ruralité, TVA ou encore...

jeudi 11 avril 2013

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