Sylvie SOUBES

Partenariat Voyages-sncf.com et Airbnb : l'Umih va demander des explications au président de la SNCF et au ministre des transports

L'annonce de partenariat entre Voyages-sncf.com et Airbnb - le premier proposant à ses clients de louer leur appartement sur le second - a saisi d'étonnement l'Umih qui résume ainsi la situation : « le billet de TGV étant trop cher pour le voyageur, ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | lundi 14 décembre 2015

Les plateformes vont devoir informer leurs membres sur leurs obligations fiscales : une mesure insuffisante pour Didier Chenet

Les députés ont voté vendredi soir, dans le cadre du projet de budget pour 2016, un amendement qui oblige les plateformes collaboratives, come AirBnB, à informer leurs hôtes qu'ils doivent déclarer les sommes perçues aux impôts. Pour Didier ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | lundi 14 décembre 2015

Attentats : Emmanuel Macron vient de confirmer plusieurs mesures prises en faveur des entreprises en difficulté

Le Synhorcat-GNI qui participait aujourd'hui à la réunion de la cellule de continuité économique organisée à la suite des attentats du 13 novembre se félicite des annonces faites par Emmanuel Macron, ministre de l'Economie, de l'industrie ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | vendredi 11 décembre 2015

Face aux dérives du collaboratif, les organisations européennes du tourisme inquiètes pour l'emploi et l'entreprise

A l'occasion de session plénière de la Commission européenne sur le Dialogue Social, présidée par Jean-Marc Banquet d'Orx, trésorier de l'Umih, qui s'est tenue début décembre à Bruxelles, l'Hotrec et l'Effat (Fédération européenne des syndicats de ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | vendredi 11 décembre 2015

Euro 2016 : Myriam El Khomri et le Fafih signent une convention en faveur de la croissance et de l'emploi

La Ministre du travail, de l'emploi, de la formation professionnelle et du dialogue social, Myriam El Khomri et le secrétaire d'Etat aux sports, Thierry Braillard, viennent de signer avec les présidents du Fafih, Bruno Croiset et ... Formation | Sylvie Soubes | mercredi 9 décembre 2015

Capitaliser sur l'art et l'histoire, pour fidéliser la clientèle

Vous êtes conseil en identité culturelle et vous estimez que les hôtels et les restaurants, dont l'activité subit des concurrences diverses et variées, peuvent se distinguer en capitalisant sur l'art et l'histoire. Dans ... Concours - Salon - Syndicat | Propos recueillis par Sylvie Soubes | mardi 8 décembre 2015

Egast 2016 : plus de 450 chefs et artisans seront au rendez-vous

La 16ème édition d'Egast ouvrira ses portes du 13 au 16 mars, Parc Expo Wacken, à Strasbourg. La biennale de l'équipement, de la gastronomie, des services et du tourisme, salon référent du Grand Est et qui fêtera ses 30 ans, aura pour parrain Joël ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | mardi 8 décembre 2015

Edito du journal n° 3476 du 10 décembre 2015 : "Quand les déchets des restaurateurs font du bien à la planète"

Le développement durable, c'est avant tout du bon sens pour certains : circuits courts, produits de saison… D'autres parlent d'une source évidente d'économies : utilisation raisonnée de l'eau, dématérialisation ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | mercredi 9 décembre 2015

Jean-Christophe Carcenac reconduit à la tête de l'Umih 81

L'assemblée générale de l'Umih Tarn qui s'est déroulée jeudi 3 décembre à Castres était élective : son président, Jean-Christophe Carcenac a été reconduit sans surprise dans ses fonctions. A ses côtés, Séverine Fraysse, vice-présidente, ... Concours - Salon - Syndicat | sylvie soubes | mercredi 16 décembre 2015

Les recommandations de Patrick Scicard devant la 47ème promotion BTS du lycée Jean Drouant

D'abord, « il faut croire à son rêve ». Et puis, «il faut oser se lancer, saisir les opportunités sans trop réfléchir ». Patrick Scicard est aussi un fervent partisan du « voyager, bouger, aller à la découverte de la France et de ... Formation | Sylvie Soubes | mercredi 2 mars 2016

L'Umih Paris Ile de France, désormais constituée, a organisé sa première assemblée générale

L'Upih et la Chambre syndicale de Paris et de sa région ont entériné, hier, la fusion des deux structures pour devenir l'Umih Paris Ile de France. La réunion était suivie d'une assemblée générale ordinaire. Alors que les baisses d'activité qui succèdent aux attentats étaient dans tous les esprits, ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | jeudi 3 décembre 2015

Si rien n'est fait, on passera de 3000 restaurants clandestins à 30 000 selon le Synhorcat

Les professionnels, adhérents au Synhorcat (GNI), et les apprentis du CFA Médéric, ont été conviés par les dirigeants de la rue de Gramont à participer à un forum sur les dérives de l'économie collaborative dans l'hôtellerie et la restauration. Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | vendredi 4 décembre 2015

Prochaine qualification du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs vendredi 4 décembre au CFA Médéric

Après Dijon (21), c'est donc au tour de la capitale d'accueillir la prochaine épreuve de qualification de la 6ème édition du concours Jeunes Talents organisé par l'Association Française des Maîtres Restaurateurs. Celui-ci s'adresse aux apprentis et ... Concours - Salon - Syndicat | Sy.S. | mardi 1 décembre 2015

1000 bouteilles de vin sont bues chaque seconde dans le monde

A trois jours du Grand Tasting, qui ouvrira vendredi 4 décembre, au Carrousel du Louvre, à Paris, « bettane+desseauve » livre un état de lieux du marché du vin sur dix ans. Chiffres à retenir. conjoncture | Sylvie Soubes | jeudi 3 décembre 2015

Bons résultats en 2015 pour Au Bureau et Café Leffe

Les enseignes bars-brasseries de Bertrand Restauration maintiennent le cap. C'est en tout cas ce qu'il ressort des chiffres dévoilés par le groupe : «La division Enseignes & Réseau - qui réunit Au Bureau, Café Leffe et Irish Corner - enregistre ... conjoncture | Sylvie Soubes | lundi 30 novembre 2015

Congrès national de l'Umih : sous le signe de l'unité

Comme l'a souligné Roland Héguy dans son discours de clôture, le 63ème congrès de l'Umih est sans aucun doute « le plus unitaire de tous ». La rue d'Anjou compte désormais quatre syndicats associés : aux côtés du GNC et du SNRPO, se tiennent le SNRTC et ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | lundi 30 novembre 2015

La première journée du congrès de l'Umih marquée par l'union

Si la nouvelle économie est le sujet principal du 63ème congrès de l'Umih qui se tient actuellement dans la capitale girondine, celui-ci a démarré hier sur une photo de famille : celle des syndicats qui ont rejoint la rue d'Anjou. « En quelques mois l'Umih a fédéré autour ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | mercredi 25 novembre 2015

Au lendemain des attentats, c'est « l'activité de toute l'Ile de France qui été impactée » constate Christian Navet

L'Umih Paris Ile-de-France a envoyé un questionnaire à ses adhérents afin d'établir un état des lieux de l'activité au lendemain des attentats. « Ce n'est pas seulement Paris qui est impacté, mais toute l'ile de France » constate Christian Navet, président de ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | lundi 23 novembre 2015

Pour aider les consommateurs à évacuer l'angoisse, il met en place une table ouverte

Charles-Victor Djen est propriétaire du restaurant Les Petites Assiettes, situé 147, avenue du Maine, dans le XIVème arrondissement. Son témoignage après les attentats du 13 novembre dernier. Restauration | Propos recueillis par Sylvie Soubes | lundi 23 novembre 2015

Malgré l'annulation de la Fête des lumières, les professionnels lyonnais ne baissent pas les bras

L'annulation de la Fête des Lumières de Lyon, décidée au lendemain des attentats à la demande des forces de police, sera inévitablement accompagnée d'annulations, dans les hôtels comme dans les restaurants. Mais l'Umih 69 estime que la capitale du Rhône a ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | vendredi 20 novembre 2015

Après les attentats du 13 novembre, l'Umih Paris Ile-de-France conseille aux établissements de demander le dispositif d'activité partielle

Le syndicat Umih Paris Ile-de-France s'adresse actuellement au RSI, à la mairie de Paris et autres institutions administrations ou institutions concernées afin d'apporter des solutions pour « alléger » les établissements de toutes les charges qui peuvent ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | vendredi 20 novembre 2015

La transformation numérique de l'économie au menu des 2èmes rencontres de la Direction générale des entreprises

« L'économie numérique bouleverse le quotidien, remet en question des modèles, suscite des inquiétudes. Les Pouvoirs publics sont appelés à fixer de nouvelles règles » à rappelé Pascal Faure, directeur général des entreprises lors des ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | jeudi 19 novembre 2015

La nuit fait aussi partie de l'attractivité touristique de la France

Une centaine de patrons d'établissements de nuit vont participer la semaine prochaine au G20 de la nuit. Organisée dans le cadre des Trophée de la nuit, ce rallye parisien partira de l'Hôtel du Collectionneur pour faire étapes aux Bains, à la Mezcalaria, Au ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | jeudi 19 novembre 2015

Attentats à Paris : le Synhorcat demande la création d'un fonds de solidarité

Le Synhorcat a réuni hier en fin d'après-midi un conseil d'administration exceptionnel auquel à participé, notamment, Jean-François Martins, adjoint au maire de Paris, Nicolas Lefebvre, directeur général de l'OTCP et Christian Delom, directeur de la stratégie d'Atout France. Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | mardi 17 novembre 2015

Attentats à Paris : l'Umih appelle la profession à faire front

"L'Umih tient à rendre hommage au comportement exemplaire de ces patrons et de leurs salariés qui ont fait preuve de courage et d'un sens des responsabilités hors du commun. Des établissements ont ouvert leurs portes pour accueillir et entourer des blessés et des ... Concours - Salon - Syndicat | Sylvie Soubes | mardi 17 novembre 2015

Sylvie SOUBES

Partenariat Voyages-sncf.com et Airbnb : l'Umih va demander des explications au président de la SNCF et au ministre des transports

Les plateformes vont devoir informer leurs membres sur leurs obligations fiscales : une mesure insuffisante pour Didier Chenet

Attentats : Emmanuel Macron vient de confirmer plusieurs mesures prises en faveur des entreprises en difficulté

Face aux dérives du collaboratif, les organisations européennes du tourisme inquiètes pour l'emploi et l'entreprise

Euro 2016 : Myriam El Khomri et le Fafih signent une convention en faveur de la croissance et de l'emploi

Capitaliser sur l'art et l'histoire, pour fidéliser la clientèle

Egast 2016 : plus de 450 chefs et artisans seront au rendez-vous

Edito du journal n° 3476 du 10 décembre 2015 : "Quand les déchets des restaurateurs font du bien à la planète"

Jean-Christophe Carcenac reconduit à la tête de l'Umih 81

Les recommandations de Patrick Scicard devant la 47ème promotion BTS du lycée Jean Drouant

L'Umih Paris Ile de France, désormais constituée, a organisé sa première assemblée générale

Si rien n'est fait, on passera de 3000 restaurants clandestins à 30 000 selon le Synhorcat

Prochaine qualification du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs vendredi 4 décembre au CFA Médéric

1000 bouteilles de vin sont bues chaque seconde dans le monde

Bons résultats en 2015 pour Au Bureau et Café Leffe

Congrès national de l'Umih : sous le signe de l'unité

La première journée du congrès de l'Umih marquée par l'union

Au lendemain des attentats, c'est « l'activité de toute l'Ile de France qui été impactée » constate Christian Navet

Pour aider les consommateurs à évacuer l'angoisse, il met en place une table ouverte

Malgré l'annulation de la Fête des lumières, les professionnels lyonnais ne baissent pas les bras

Après les attentats du 13 novembre, l'Umih Paris Ile-de-France conseille aux établissements de demander le dispositif d'activité partielle

La transformation numérique de l'économie au menu des 2èmes rencontres de la Direction générale des entreprises

La nuit fait aussi partie de l'attractivité touristique de la France

Attentats à Paris : le Synhorcat demande la création d'un fonds de solidarité

Attentats à Paris : l'Umih appelle la profession à faire front

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