Claude DIBIASE

La Tablée des Chefs France a organisé la finale des « Brigades Culinaires » en présence de Brigitte Macron

Les 21 élèves du collège Camille du Gast à Achères (78) ont participé mercredi 30 mai, à la finale des « Brigades Culinaires » en cuisinant en une heure, une « ficelle picarde revisitée ». Ce programme d'éducation culinaire proposé par l'association ... Formation - La Tablée des Chefs | Claude Dibiase | mardi 5 juin 2018

Le Groupe Vatel ouvre un nouveau campus à Malaga, en Espagne

Vatel, ouvre un 2e campus en Espagne, au siège de l'Alliance Française de la ville de Malaga. Après l'ouverture de son premier campus espagnol à Madrid en 2009, c'est au numéro 36 de la rue Beatas de Malaga que sera dispensé aux futurs étudiants le programme de ... Formation - Vatel | Claude Dibiase | lundi 4 juin 2018

Les inscriptions au concours de la Coupe Georges Baptiste catégorie élèves sont ouvertes

La Coupe Georges Baptiste des Écoles Hôtelières est ouverte à toutes les élèves de lycée hôtelier, de C.F.A. public ou privé âgés de moins de 21 ans au 1er septembre de l'année scolaire de la finale. Pour le concours 2019, né avant le 31 août ... Formation - coupe Georges Baptiste | Claude Di Biase | lundi 4 juin 2018

Eat Art Baroque au lycée hôtelier de Dinard

Eat Art Baroque est un projet mené tout au long de l 'année par la classe de 2CAP, encadré par Madame Bazin en français histoire- géographie et Monsieur Boudin en cuisine. Il s'agit d'un regard posé sur la culture du XVIIème. Ce projet subventionné par ... Formation | Claude Dibiase | lundi 4 juin 2018

Réception de l'EPMT à l'Elysée pour le commerce alimentaire de proximité

Le vendredi 27 avril 2018, les apprentis serveurs de l'EPMT ont eu l'honneur de participer à la réception pour le commerce alimentaire de proximité. L'évènement s'est tenu au ... Formation - Elysée - EPMT | Claude Di Biase | lundi 4 juin 2018

Portes ouvertes à la MFR de Balan le 16 juin

Le recrutement n'est pas clos. Il reste encore quelques places pour un CAP, une MC, un BP ou un BAC PRO... La MAISON FAMILIALE RURALE DE BALAN organise une nouvelle Journée Portes Ouvertes le : Samedi 16 Juin 2018 de 9h à ... Formation | Claude Dibiase | lundi 4 juin 2018

Déplacement en Chine du lycée hôtelier Bonneveine

Du 19 avril au 1er mai 2018 une délégation du lycée Bonneveine composée de Didier Leder Proviseur, Xavier Laquieze Professeur de cuisine, Yvon Gary professeur de restaurant, Tina Ren bénévole pour le développement des relations avec la ... Formation | Claude Dibiase | lundi 4 juin 2018

Le partenariat franco-allemand mis à l'honneur au lycée Condorcet

Un repas de gala gastronomique a eu lieu le 23 mai au lycée Condorcet. Ce dîner préparé par les brigades cuisine et service de l'école professionnelle Berufschule d'Immenstadt (Bavière) ponctuait en beauté leur stage de deux semaines passé au lycée d'Arcachon . La ... Formation | Claude Dibiase | lundi 4 juin 2018

Le lycée des Métiers Louis Martin Bret de Manosque, sur les traces d'Erasme

Le lycée Louis Martin Bret a une vocation internationale depuis plus de 10 ans. Que ce soit en Espagne, en Roumanie, en Allemagne, en Italie ou bien au Royaume-Uni, ses élèves reviennent toujours plus riches de savoir-faire et d'expériences personnelles. ... Formation - Erasmus - mobilité | Claude Dibiase | dimanche 3 juin 2018

Des nouvelles des ambassadeurs du Collège de Paris dans l'empire du milieu

Aurore Debruyne et Charly Ganem, deux jeunes diplômés du Collège de Paris âgés de 27 et 25 ans, se sont lancés depuis 28 février dans un tour monde gastronomique et viticole responsable, afin d'aider les agriculteurs en difficulté. Ils ... Formation | Claude Dibiase | samedi 2 juin 2018

Manon Durand a remporté la 26e édition du concours Métro-Michel Chapoutier de meilleure élève sommelière de France

Déjà récompensée chez Mumm à Reims (Marne) le 26 mars, Manon Durand a été récompensée le 18 mai à Tain-l'Hermitage (Rhône), lors de la finale du concours de la meilleures élève sommelière de France. Concours - Formation - Metro | Claude Dibiase | jeudi 21 juin 2018

ECOFIH ouvre ses portes le samedi 26 mai

L' école hôtelière ECOFIH ouvre ses porte le samedi 26 mai Ces portes ouvertes sont l'occasion de vous informer sur les métiers et de découvrir les différentes formations proposées au sein de cet établissement. Vous ... Formation | Claude Dibiase | mardi 22 mai 2018

Signature entre le lycée hôtelier Chinois de Qindao et celui de Dinard

Le proviseur du lycée hôtelier de Dinard Romain Raoul, participant à une délégation rectorale en Chine à la fin du mois d'avril, a pu se rendre chez ses partenaires de Qingdao, avec lesquels a été signée une nouvelle convention. Cette dernière ... Formation - échange - signature | Claude Dibiase | mardi 22 mai 2018

Saveurs nordiques à l'école hôtelière du Périgord

Des jeunes apprentis danois en mobilité, présents en Périgord et accueillis pendant 3 semaines dans des entreprises partenaires sur périgueux ont réalisé un repas ce mercredi 16 mai, au cours d'une savoureuse soirée danoise célébrant l'échange de mobilité Erasmus+ ... Formation - Erasmus | Claude Dibiase | mardi 22 mai 2018

Table ronde sur la digitalisation du métier de réceptionniste

Le métier de réceptionniste, s'il n'est pas voué à disparaître voit son métier se transformer. De nombreuses questions sont posées autour de l'évolution de ce poste, de la conciliation possible entre le digital et l'humain. Pour débattre de ces questions, une table ... Formation - Hôtellerie - licence | Claude Dibiase | mercredi 30 mai 2018

Appel à candidatures pour la 1ère édition du concours Caribbean Trophy Table Art

La 1ère édition du Concours des Arts de la Table des Outre-mer et de la Caraïbe aura lieu les 22 et 23 juin 2018 en Martinique au Restaurant Le Pitaya, hôtel la Pagerie et sera parrainé par la Fondation Paul Bocuse. Il est ouvert au public, au jeune en formation et ... Formation | Claude Dibiase | mardi 22 mai 2018

Remise des attestations de compétences pour les jeune de la Passerelle handicap du CFA Médéric

Le vendredi 18 mai Le Président de l'École Médéric Didier Chenet et le Directeur Richard Alexandre ont célébré la cérémonie de remise des attestations de compétences pour les jeunes de la Passerelle Handicap en présence de Sophie ... Formation | Claude Dibiase | mardi 22 mai 2018

Sortie éco-responsable pour les élèves de Sain-Meen-le-Grand

Dans le cadre de la démarche Qualycée, les élèves éco-délégués du lycée Notre-Dame de St-Meen-le-Grand (35) ont organisé une sortie sur le thème du Développement Durable. Celle-ci consistait à découvrir en matinée les jardins d'Herbarius à Planguenoual où ils ont ... Formation - développement durable - durable - EcoResponsable | Claude Dibiase | vendredi 18 mai 2018

Les mercredis de l'apprentissage au CEPROC

Le CEPROC, CFA des métiers de la gastronomie à Paris, organise dans ses locaux des « Mercredis de l'apprentissage » Ils se dérouleront les : 23 mai de 9h30 à 11h30 - 30 mai de 14h30 à 16h30 - 6 juin de 9h00 à 11h30 - 13 juin de 14h30 à 16h30 - 20 ... Formation - L'apprentissage - Ceproc | Claude Dibiase | vendredi 18 mai 2018

Sélection régionale du Meilleur Apprenti de France Barman au lycée Condorcet

Vendredi 6 mai 2018 Laurence Colin proviseure du lycée des métiers hôtelier Condorcet d'Arcachon et toute l'équipe pédagogique accueillaient les participants à la sélection régionale du Meilleur Apprenti de France Barman. Le concours s'est déroulé en ... Formation - MAF | Claude Dibiase | vendredi 18 mai 2018

Des concours et des prix au lycée de Saint-Meen le Grand

Depuis 1996, le centre de documentation du lycée hôtelier mévennais est le cadre de manifestations originales. Le documentaliste, Franck Vilboux, a mis en place divers concours qui génèrent de nombreuses animations. A partir de la 20ème édition, ce professeur ... Concours - Formation | Claude Dibiase | vendredi 18 mai 2018

23ème édition du concours général des métiers

Les épreuves finales du seul concours en hôtellerie-restauration organisé par l'Éducation nationale, le Concours général des métiers, ont eu lieu les 15 et 16 mai au lycée hôtelier Jean Drouant à Paris (XVIIe). Ce challenge s'adresse aux élèves et apprentis ... Concours - Formation - concours général des métiers | Claude Dibiase | mardi 22 mai 2018

Menu titi parisien par les apprentis du CFA Belliard

Après un premier menu brasserie franco-australien en début d'année, puis un menu franco-belge mi avril, les CAP 1ère année du CFA continuent leur voyage gastronomique. Ce jeudi 17 mai au restaurant d'application Sésame du CFA c'est un menu titi parisien qui a été ... Formation - CFA Belliard | Claude Dibiase | vendredi 18 mai 2018

Opération chouquettes solidaires au lycée Saint-Jean de Limoges

Les élèves de la Mention Complémentaires Cuisinier en dessert de restaurant du lycée Saint-Jean e Limoges, sous la conduite de leur professeur de pâtisserie Jean-Louis Pradeau, ont réalisé près de 14 000 chouquettes pour une vente orchestrée par les collègues ... Formation | Claude Dibiase | lundi 14 mai 2018

Les chefs et le lycée Hôtelier Le Renouveau s'engagent pour la non violence

Jeudi 3 Mai, à l'initiative de Bernard Champion, ancien joueur du club de foot stéphanois et actuel intendant de l'ASSE près de 4000 personnes se sont réunies au Zénith de Saint-Etienne pour assister à un concert caritatif. Le groupe Mickey 3D et les ... Formation - violence | Claude Dibiase | lundi 14 mai 2018

Claude DIBIASE

La Tablée des Chefs France a organisé la finale des « Brigades Culinaires » en présence de Brigitte Macron

Le Groupe Vatel ouvre un nouveau campus à Malaga, en Espagne

Les inscriptions au concours de la Coupe Georges Baptiste catégorie élèves sont ouvertes

Eat Art Baroque au lycée hôtelier de Dinard

Réception de l'EPMT à l'Elysée pour le commerce alimentaire de proximité

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Déplacement en Chine du lycée hôtelier Bonneveine

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Le lycée des Métiers Louis Martin Bret de Manosque, sur les traces d'Erasme

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ECOFIH ouvre ses portes le samedi 26 mai

Signature entre le lycée hôtelier Chinois de Qindao et celui de Dinard

Saveurs nordiques à l'école hôtelière du Périgord

Table ronde sur la digitalisation du métier de réceptionniste

Appel à candidatures pour la 1ère édition du concours Caribbean Trophy Table Art

Remise des attestations de compétences pour les jeune de la Passerelle handicap du CFA Médéric

Sortie éco-responsable pour les élèves de Sain-Meen-le-Grand

Les mercredis de l'apprentissage au CEPROC

Sélection régionale du Meilleur Apprenti de France Barman au lycée Condorcet

Des concours et des prix au lycée de Saint-Meen le Grand

23ème édition du concours général des métiers

Menu titi parisien par les apprentis du CFA Belliard

Opération chouquettes solidaires au lycée Saint-Jean de Limoges

Les chefs et le lycée Hôtelier Le Renouveau s'engagent pour la non violence

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