Ratios pour des plats à consommer sur place et servis à table : quels doivent-ils être ?
Bonjour Jalal, Les attentes et motivations des consommateurs par type d'implantation n'existent pas. Chaque zone de chalandise a ses profils de consommateurs, leurs comportements en restauration, leurs dépenses moyennes, etc... Un emploi tertiaire à Lyon n'a pas le même comportement qu'un ...
Gestion - Marketing |
dimanche 27 décembre 2015
