Bernard BOUTBOUL

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Optimiser les ventes en restauration rapide : y a-t-il des règles de merchandising pour organiser les vitrines ?

Merchandising en restauration rapide Je pense que le succès de la restauration à distribution rapide repose sur plusieurs facteurs ou règles qui ne relèvent pas que du merchandising. 1-La répartition de la vente à emporter par rapport à la consommation sur place est importante, et le restaurateur ... Gestion - Marketing | samedi 5 décembre 2009

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