Audrey GROSCLAUDE

Toutes ses publications : 5 articles | 0 questions-réponses

Suivre et être alerté des nouvelles contributions

Awen Franceshi devient la Meilleure apprentie cuisinière de France 2024

C’est à la Vatel Academy Lyon, que les Maîtres cuisiniers de France ont organisé, lundi 13 janvier, la finale de la 70e édition du concours Le Meilleur apprenti cuisinier de France. ... Concours - Christian Tetedoie - Eric Frechon - Vatel - Meilleur Apprenti Cuisinier de France | AUDREY GROSCLAUDE | mardi 14 janvier 2025

4e édition des Trophées des Collaborateurs du Club hôtelier lyonnais

Le Club hôtelier lyonnais (CHL), réseau de 130 directeurs d’hôtels et ... Concours - Marriott | AUDREY GROSCLAUDE | lundi 9 décembre 2024

Luc Dubanchet : “Le Sirha doit permettre de capter les grandes transformations du marché”

Rendez-vous incontournable des professionnels du food service et de l’hospitalité, le Sirha fait son retour à Lyon du 23 au 27 janvier. Le point avec Luc Dubanchet, son directeur général. Salon - glevents - Sirha | AUDREY GROSCLAUDE | lundi 30 décembre 2024

Pavyllon Lyon : un premier restaurant école par Yannick Alléno et l’Institut Lyfe

L’Institut Lyfe (anciennement Paul Bocuse) et Yannick Alléno annoncent l’ouverture du premier restaurant école Pavyllon. Formation - Yannick Alléno - Institut Lyfe | AUDREY GROSCLAUDE | vendredi 22 novembre 2024

Joseph Viola, chef-propriétaire et serial entrepreneur

À la tête de trois restaurants Daniel & Denise, d’une cave à vins et d’une épicerie, le chef lyonnais lance coup sur coup un livre de recettes et une nouvelle adresse “plus express” en gare de Lyon Part-Dieu. Restauration | Audrey Grosclaude | mardi 19 novembre 2024