Questions - Réponses


Pôle emploi : les annonces sont-elles bien formulées ?

bonjour, certaines annonces de pole emploi indike plonge en restauration dans le titre et le libellé ensuite épluchage des légumes, habillage des poissons, entretien et nettoyage des sols, vaisselle ou plonge aide a la préparation des entrées, aide a la préparation de la salle nettoyage de la salle, sont ils bien formulés ou le candidat fait en fin de compte un peu de tout pour le même salaire, Juridique | Gourmandise Gourmandise | jeudi 10 octobre 2019

Nombre de lits en chambre : quelle est la législation ?

Bonjour, Je souhaite connaître la législation quant à l'obligation ou non de fournir un nombre de lits spécifique en chambre. Je m'explique. Une réservation est faite pour 2 personnes. Ils arrivent avec un enfant en prétextant qu'il dormira dans le lit avec eux. Actuellement, j'explique que pour des questions de sécurité et de confort, nous ajoutons obligatoirement un lit supplémentaire (facturé). Libre à eux ensuite de l'utiliser ou non. Légalement, l'hôtelier est-il dans l'obligation de fournir un lit par personne ? Peut-on l'imposer et se baser sur la loi pour cela? Merci de m'éclairer. Juridique | François-Xavier Bonnot-Yvernay | mercredi 9 octobre 2019

Projet de création d'un hôtel : où trouver des fourchettes de prix pour le matériel, le linge, la décoration ?

Bonjour Mme VEYSSIERE, Je travaille sur un projet de création d'un petit hôtel-restaurant milieu de gamme (3***). Disposez-vous de fourchettes de prix par type d'investissement - matériel et mobilier chambres et sanitaires - lingerie lits et salles de bains - décoration "chambres". Merci à vous. William AUDEBERT Gestion - Marketing - Service d'étage | William AUDEBERT | mardi 8 octobre 2019

Pompe de relevage : les eaux chaudes en sortie de four peuvent-elles endommager la pompe ?

Bonjour, Le mois prochain, nous allons entamer la rénovation d'une cuisine située en sous sol. Actuellement il y a une pompe de relevage pour les eaux usées du lave vaisselle et de la plonge, mais nous souhaitons y ajouter l'évacuation du four mixte (nouvelle installation). Les eaux chaudes en sortie de four peuvent elles endommager la pompe ? Existe-t-il des pompes spécialement adaptées à cet usage ? Merci pour votre aide. Équipement | José | lundi 7 octobre 2019

Réparation de fuites d'eau sur plomberie vétuste : à qui incombent les réparations ?

Bonjour, Nous avons un bail commercial qui ne sera renouvelé qu'au 5 novembre 2019 et j'aimerai savoir à qui incombe la réparation de fuites d'eau multiples sur une plomberie vétuste. En effet, la plomberie date d'une trentaine d'années et commence à fuir à plusieurs endroits. Le bail actuel prévoit que seules les réparations "article 606" incombe au propriétaire et j'aimerais savoir s'il serait judicieux d'attendre le renouvellement du bail et son passage sous la loi Pinel pour que la charge des réparations incombe au propriétaire. D'autre part, faut-il faire un acte ou une procédure particulière pour le renouvellement du bail pour que les changements soient pris en comptes ? Merci d'avance de votre réponse, Bien cordialement, Fonds de Commerce | Auberge | mercredi 2 octobre 2019

Emploi à la journée : quel est le plafond de la Sécurité sociale à appliquer ?

Bonjour, Si on emploie un salarié juste pour une journée de 8h (donc 34h67 pour un mois)et qui aura un Brut de 150 € par exemple, quel sera le plafond de la sécurité sociale à appliquer ? * soit 186 € (selon le barême 2019)..donc pas de Tr 2 puisque 150 € est inférieur à 186 € * soit (34h67 x 3377 €) / 151h67 = Z et Z x (1/30) = 25.73 € et donc une Tr 2 se déclenche merci d'avance pour votre réponse. Juridique | Fabienne CATHELIN | mercredi 2 octobre 2019

Création d'une auberge/restaurant : quel matériel disposer ? De quelle superficie doit être la cuisine ?

bonjour , je recherche des informations sur le matériel minimum que doit avoir un cuisinier dans sa cuisine pour réaliser des préparations simples typées menus du jour / menu ouvrier, dans une auberge (mais du fait maison). quelle doit être la taille idéale pour la cuisine de préférence ouverte? est ce que vous avez une idée du budget moyen que cela pourrait couter ? JE pars sur une personne en cuisine parce que je ne pense pas faire du service à l'assiette. quel volume de service une personne seule en cuisine pourrait envoyer / nombre de couverts? en vous remerciant, cordialement Équipement | florian | mardi 1 octobre 2019

Visite d'un fonds via une agence : que risque-t-on à être directement en contact avec le propriétaire ?

Bonjour ,Je viens vers vous car je suis sur le point de racheter une pizzeria. J'ai vue l'annonce sur le bon coin et je suis tomber sur un agent immobilier. Une première visite a étai convenue.Ce lieu me plait mais lors d'un second rendez-vous a son bureau le monsieur s est montrer très désagréable car nous demandions juste les bilans et la liste du matériel.Je suis donc parti en claquant la porte .Le lendemain le propriétaire du fond me contacte par mail m indiquant ses coordonnés pour en discuter.chose que j'ai faite .Toutes les pièces demander m ont étai fournis par le propriétaire du fond sans passer par l agent. Ma question es donc simple que risquons nous a traiter de cette façon?? Merci pour vos réponses Fonds de Commerce | franck adami | mardi 1 octobre 2019

Forfaits de ski : comment les comptabiliser ?

Bonjour J-C, Lorsqu'un hôtelier vend des forfaits de ski à ses clients mais qu'il ne réalise aucune marge dessus, comment pourrait-il comptabiliser ces ventes ? Est-ce réellement une vente ou un débours ? Si un fort volume de vente est réalisé, il peut "entâcher" la marge et la conversion en profitabilité par 1€ de produit = 1€ de charge dans ce cas précis et donc 0% de profitabilité. Merci, Gabriel Gestion - Marketing | gab Mess | mardi 1 octobre 2019

Contrat de travail avec part variable : comment cela se calcule-t-il ?

Madame, On m a proposé un CDI en tant que directrice hebergement, statut agent de maitrise avec un salaire brut fixe de 1929.28 euros pour 169 heures et une part variable de 10% sur l accroissement de CA entre le mois en cours et le même mois N-1. Si à l inverse le CA a regressé le différentiel negatif est imputé sur la prime du ou des mois suivants ... Est ce bien légal ? Cordialement Juridique | Corinne | mardi 1 octobre 2019

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