Questions - Réponses


Embauche d'une ancienne stagiaire : peut-on le faire en utilisant un contrat d'extra ?

Bonjour, puis-je embaucher une ancienne stagiaire en relation presse pour lui demander de me réaliser des communiqués/dossiers de presses en utilisant un contrat d'extra ? (sa convention de stage arrive en effet à son terme). Pour info, je suis gérant d'un bar, mais j'ai besoin de ce genre de prestation à titre exceptionnel. Ces missions n'excèdent pas de 1 jour à 1 semaine. Si non, quelle formule puis-je utiliser pour rémunérer cette personne ? Juridique | guillaume | mercredi 26 janvier 2011

Nouvelle construction et nouvelles technologies : que choisir pour une solution Wifi, télévision et téléphonie ?

Boujour , Je suis en train de commencer la construction d'un hôtel 2 ** de 33 chambres et je recherche les solutions avec le meilleur rapport qualité/prix en ce qui concerne le WIFI , laz télévision et la téléphonie mais je n'arrive pas à trouver des retours d'expérience des hôteliers qui ont fait le pas vers une offre triple play par exemple (un peu cher sur les devis...) ou ceux qui ont passé leur téléphonie en IP avec standard centrex. Notre établissement va essentiellement accueillir de la clientèle d'affaire et j'aimerais leur proposer gratuitement une connexion WIFI de qualité avec un débit correct ainsi qu'un panel de chaines TV assez étoffé. Quand au standard , s'il était possible d'éviter d'investir lourdement dans du matériel non rentable ....je le ferais bien volontiers ! Merci d'avance pour vos témoignages. Joël. Qui a Équipement - Informatique | Joël | mardi 25 janvier 2011

Ouverture Bar à vin restaurant : quelles sont les règles incontournables à respecter ?

Je souhaite ouvrir un bar à vin restaurant à bord d'une péniche. Débutant dans la profession mais accompagné d'un chef expirémenté. Quelles sont pour vous les règles incontournables à respecter. Ce bateau se trouvera à Auxerre(89), je souhaite cibler l'offre vin sur la bourgogne uniquement dans un premier temps et proposer une restauration simple mais avec des produits de qualité, toujours en rapport avec la région. Gestion - Marketing | Marc | dimanche 23 janvier 2011

Le 1er Mai en hôtellerie : peut-on refuser de le travailler ?

Bonjour, Je souhaiterais savoir si un employé en CDI dans un hotel est en droit de refuser de travailler le 1er Mai. Une collègue me soutient que nous avons le libre choix de le travailler ou non mais je suis septique car si tout le monde refuse de travailler ce jour là alors l'etablissement ne peut pas fonctionner correctement. Dans tout les cas, pourrai-je avoir une référence d'un texte légal le stipulant clairement ? en vous remerciant. Juridique | Mely99 | samedi 22 janvier 2011

4 idées originales à retenir : Tickets Restaurants, Starbucks, Cuizines et Chick'n House

Tickets Restaurants: N'ayant bien évidemment pas le droit de rendre la monnaie sur les tickets restaurant certains restaurateurs reversent cet écart sur un crédit client à valoir lors de leur prochaine visite. Starbucks La chaîne américaine Starbucks permet, depuis le 19 janvier, aux clients de 6 800 de ses cafés situés aux Etats-Unis de régler leurs achats avec un téléphone portable. Selon la marque, il s'agit du plus important programme de paiement par mobile jamais lancé dans ce pays. Pour bénéficier de ce service, les propriétaires de téléphones multifonction Blackberry, Iphone ou Ipod Touch doivent télécharger une application gratuite pour ensuite passer leur appareil devant un scanner et régler ainsi leur achat, débité d'une carte de la chaîne qui peut être alimentée via Pay Pal ou une carte de crédit. Cuizines L'enseigne de restauration rapide haut de gamme Cuizines rajoute exceptionnellement 10% aux sommes versées sur la carte de fidélité de leurs clients Chick'n House Une nouvelle enseigne de restauration rapide a base de poulet à Bordeaux distribue gratuitement une carte magnétique avec code barre dans la rue. Le porteur n(a plus qu(à aller sur le site internet du restaurateur ; mettre son e mail et recevoir 5€ de bienvenue. Un fichier client rapidement constitué et une façon de faire découvrir les restaurant a moindre frais. Gestion - Marketing | Bernard Boutboul | samedi 22 janvier 2011

Denrées alimentaires : doit-on obligatoirement se fournir chez des grossistes comme Cash ou Metro ?

Bonjour, Je suis une petite structure et j'aimerais savoir si pour tous les besoins du restaurant je dois obligatoirement me fournir chez des grossistes comme cash ou métro ou si je peux effectuer mes courses également en supermarché tel que super u ou leclerc pour ma viande ou mes crustacés. Pour moi les grossistes sont à 50 kms donc pas pratique. Cordialement Juridique | al17 | jeudi 20 janvier 2011

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