Juridique

9727 Questions liés à ce tag

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Trappe d'accès à la hotte obturée : qui doit procéder à sa réparation ?

Bonjour à tous. la société qui entretient les canaux d'extraction dans notre restaurant nous dit qu'elle n'a pas pu nettoyer le moteur sur le toit comme elle le faisait habituellement depuis des années pour cause d'obturation de la trappe d'accés. layant écrit au bailleur, il s'en lave les mains en nous disant que dans l'immeuble ou nous sommes il y a 3 lots et il n'existe pas de syundic. Vous comprenez notre hantise: si le moteur sur le toit tombe en panne on ne peut plus travailler!! Que faire? merci pour vos pertinentes réponses Juridique | rdvm | samedi 3 août 2013

Saisonnier sans planning défini pour les congés : que faire ?

Bonjour, je suis saisonnier dans un établissement hôtelier . Mon patron nous donnes entre 1/2 journée a 2 jours un peut comme elle veux la plus part du temps nous en sommes prévenu le dimanche pour le mardi voir pour le lundi pour d'autres. Elle fait aussi cela la veille pour le lendemain en milieu de semaine nous n'avons pas de planning défini seul les jours de repos sont signés a la fin du mois sur une feuille daté du mois passé a chaque jours du mois.Je sais que elle peut nous faire travailler sans jours de repos pendant 3 semaines, mais pour l'instant l'activité ne justifie pas cette raison, se qui me semble pour le moins un peut cavalier dirais je c'est que nous sommes prévenue au dernier moment pour nos jours de repos et nul part est indiquer notre planning de journée sur les heures de début. Nous avons la plus part du temps 1 jour 1/2 par semaine les heures supplémentaires ne sont pas notés ni payés au delà du droit qu'il lui est donné a 39 heures du contrat saisonnier. Je note a partir de ce jour mes heures chaque jours dans l'hypothèse d'une futur réclamation quel sont mes droits ou bien que puis je avancé comme arguments ?? pour ma défense et tout cela se justifiera t'il ? Merci de votre réponse et de l'attention que vous porterez a mes questions bonne soirée a vous Juridique | Frederic | jeudi 1 août 2013

Position dominante de la mutuelle HCR Santé : comment l'utiliser ?

Voilà trois ans que j'essaye de convertir mes salariés. Pourtant le manque d'information et le tabou autour de cette mutuelle (syndicats salariés et patronat, assureurs privés, état, presse bénéficiant de la publicité)m'oblige à dire que d'une bonne idée on en fait une mauvaise. L'utilisation sans vérification du fichier annuel d'actualisation des salariés et une mise en place digne de l'URSS ne permettent pas de faire bénificier au mieux nos salariés de cette avancée sociale. Suis-je le seul en france à ne pas savoir comment utiliser cette mutuelle (inscription, saisonnier, options)? Tout est fait pour que nous ne puissons discuter avec des interlocuteurs polis mais spécialiste du bottage en touche. Juridique | J'aime ma mutuelle | mardi 30 juillet 2013

Faire un site d'emploi spécialisé en CHR : qu'en penser ?

Bonjour, Suite mon grand constat de difficulté des restaurateurs à trouver du personnel je souhaite crée un site d'emploi spécialisé dans l'hotellerie restauration mais pas un simple site auquel les restaurateurs pourront mettre leur annonce et les demandeurs d'emploi mettre juste leur CV Non mieux. Un site auquel les demandeurs d'emploi auront une fiche auquel ils pourront mettre leur photos, cv, leur parcours professionnel et mettre à jour à tout moment des commentaires pour se mettre en valeur, de leur disponibilité, ils pourront aussi se présenté sur forme de vidéo...leur secteur géographique, leur salaire, un contrat d'extra, plein temps, cdd, cdi...le tout à un tarif à 49 euro pour 1 mois et moi par le biais des mails des restaurateurs j'enverrais gratuitement chaque Lundi les fiches des demandeurs d'emploi et si le restaurateur est interessé il contacte le site et nous gerons les rdv d'entretien. Le site se limitera sur La région du Languedoc roussillon pour commencer car si je fais le site sur toute la france la base de donnée trop important et donc le restaurateur va décroché pour trouver une personne disponible proche de son restaurant. Je trouve que ce moyn de site d'emploi est plus clair que de recevoir un simple CV et que en plus on sait si la personne est disponible ou non car le demandeur d'emploi actualisera a tout moment pour dire si toujours en recherche ou non... Qu'en pensez vous ? Connaissez vous un site d'emploi aussi détaillé ? J'ai contacté ma région et elle est interessé à mon projet. Merci Juridique | Xavier | mardi 30 juillet 2013

Clients : à partir de quand peut-on considérer qu'ils sont partis de l'hôtel ?

Bonjour, Quand peut-on dire qu'un client est définitivement parti? Nous avons un client qui est parti le jour même de son arrivée (quand bien même sa réservation n'était pas annulable ni modifiable et déjà payée) pour aller dans un hôtel qui lui convenait mieux. Cependant il réclame accès à sa chambre alors que nous le considérions définitivement parti étant donné qu'il n'y avait plus d'affaire dans sa chambre. Il avait par ailleurs garder la carte de sa chambre mais beaucoup de gens omettent de nous les remettre. Qu'en pensez-vous? Juridique | Marco | mardi 30 juillet 2013

5 semaines de congés donc plus rien le reste de l'année : faut-il penser à la santé des salariés ?

Bonjour Nous avions fixé avec notre receptionniste de nuit a plein temps les dates de départ en CP. Il souhaitait avoir 4 semaines pour renter au pays. Finalement il nous en demande 5, et nous dit qu'il n'a pas le choix car le billet d'avion est trop cher sinon! Cela ne nous pose pas trop de problème d'organisation. Mais il n'aura plus de CP et devra travailler toute l'année sans cp! est ce que l'employeur n'a pas une obligation du côté sante des salariés? dois je lui en faire part pat courrier? merci de votre retour. Juridique | JPCLO | lundi 29 juillet 2013

Heures non travaillées : peuvent-elles être déduites des congés ?

bonjour, je suis cuisinière dans un salon de thé en cdi de 35h/semaine. Depuis 3 mois l'établissement à une baisse d'activité, je me retrouve à effectuer des semaines allant 20 à 32h, je quitte l'entreprise sur la demande de mon employeur n'ayant plus rien à faire. Jusqu'au mois dernier mon employeur avait décidé que je rattraperais ces heures non travaillées rémunérées, ce qui me semblait tout à fait normal. Hier mon employeur m'a annoncé que je ne rattraperai pas les heures non travaillées rémunérées et qu'à la place il les déduirait de mes congés payés. Au 1er juillet je lui devais 7 jours et 4h de travail auxquels vont se rajouter 5 jours pour ce mois-ci. Je suis bien consciente que la baisse d'activité n'est pas de sa faute mais n'y a t il pas une autre solution ? Ce n'est pas moi qui demande à partir. Juridique | Luce | lundi 29 juillet 2013

Food truck : quel est la législation sur le stationnement ?

Bonjour Madame Pourriez vous me faire connaitre quelle est la legislation actuelle pour le stationnement et la vente dans les ville Dans quelle category declarer ce commerce ;En tant que professionnel comme chef de cuisinier et ex moniteur de cuisine ) est -il possible d'engager des apprentis et de les menner aux examens Je vous remercie pour l'attention que vous apporter a nos question . Cordial salutation Juridique | Lamarmite | samedi 27 juillet 2013

Avoir un sas entre lavabo et toilettes : est-ce obligatoire ?

Bonjour, Je compte reprendre un fond de commerce (snack) où les sanitaires ne satisfont pas aux normes d'accessibilité. Il est, je pense, possible de convenir aux normes en supprimant la paroi entre les toilettes et la partie lavabo, plus quelques travaux bien sûr. J'ai eu des réponses contradictoires à propos de la question suivante : est-il obligatoire d'avoir un sas entre les toilettes et le lieu de consommation en restauration rapide ? Si tel est le cas, je serais dans l'impossibilité de convenir aux normes d'accessibilité, ce que je ne souhaite pas. Merci d'avance. Juridique | Richard | vendredi 26 juillet 2013

Gestion de l'hôtel en l'absence des propriétaires : rien en sus sur la fiche de paie, est-ce normal ?

bonjour, je suis employée d'etage. A diverses reprises mes patrons sont partis en vacances 9 jours en espagne 4 jours à Paris, et 2 jours dans leur famille. Ils m'ont demandés de garder l hotel donc transfert d'appel sur mon telephone perso, plus m'occuper des petits dejeuners, de la reception, de la compta etc.... Bref je faisais mon travail et le leur c'etait très interessant. J'ai refusé de dormir sur place car vie de famille et enfant en bas age donc l'hotel la nuit etait livré à lui meme avec la clientèle dedans j'etais joignable H24 bien evidemment. Par contre mon bulletin de paye lui n'a pas changé meme paye est ce normal ou suis je en droit de leur demander une compensation parce que c'est pas simple de garder un hotel de 24 chambres toute seule merci Juridique | calisson30 | vendredi 26 juillet 2013

De l'audit en restauration : quelle est la réglementation ?

Bonjour, Je souhaite commercialiser a des restaurateurs des audits sur la qualite du service, de la cuisine, de la proprete. Pour le faire existe il une reglementation, la personne le faisant doit il avoir une carte professionnel... etre inscrit a la prefecture... Puis je le facturer entant qu'auto entrepreneur car je suis prestataire de service, je propose aux restaurateurs des candidats en salle, cuisine ou bar...et je souhaiterai developper mon activite en proposant de l'audit. Merci par avance de vos commentaires. Cdlt, Juridique | Patrick | mercredi 24 juillet 2013

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