Michel Sarran : « La nature nous ferait-elle payer nos erreurs » "Mobilisons-nous pour aider le personnel soignant comme nous le pouvons. Par des dons, de la nourriture, ou simplement des applaudissements. J'ai cuisiné pour le service... jeudi 2 avril 2020
#Coronavirus : Vandemoortele se mobilise face à la crise sanitaire Vandemoortele adapte son activité, maintenue dans sa quasi globalité . Vandemoortele est totalement investie pour maintenir l’activité en assurant la fluidité entre... jeudi 2 avril 2020
Continuité pédagogique à l'INFA-CFA le Manoir : Le ''dessert du confiné'' Bientôt deux semaines que les apprentis sont confinés chez eux et à l’INFA-CFA le Manoir de Gouvieux les chefs rivalisent d’ingéniosité et de créativité pour faire travailler... jeudi 2 avril 2020
Les BTS MHR du lycée Stanislas de Villers-les-Nancy rencontrent le chef Loïc Villemin Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 Dans le cadre d'un projet pédagogique initié par Nadège Gattaux (professeure de restaurant), les élèves de MHR 2 option... jeudi 2 avril 2020
Les Saveurs Rares® de la Maison Thiercelin Maître Artisan, avant-gardiste et innovateur dans l’âme, la Maison Thiercelin développe entre deux guerres des pansements au miel, crée le premier laboratoire de contrôle du... mercredi 1 avril 2020
eviivo et les hôteliers indépendants aux cotés du personnel mobilisé contre le Covid-19 L’outil de gestion hôtelière eviivo se mobilise pour soutenir le personnel (médical et militaire) qui lutte contre le nouveau coronavirus. Il a lancé le 30 mars une... mercredi 1 avril 2020
#Coronavirus : chômage partiel : la galère, retour d'expérience Christine Denis, fondatrice et dirigeante de Midi et Demi, groupe de restauration à Saint-Herblain (Loire-Atlantique) partage son parcours du combattant pour bénéficier du... mercredi 1 avril 2020
#Coronavirus : Quelle est la procédure de réception des marchandises ? "Auriez-vous une procédure de réception des marchandises propre au coronavirus ? Faut-il ou non désinfecter les produits réceptionnés ? Laisser les produits en attente (en... mercredi 1 avril 2020
#coronavirus : "Allez-vous enfin prendre de vraies mesures pour nous aider ? » Le président de la République, le Premier ministre et les membres du gouvernement, 348 sénateurs, 577 députés, plus les élus du département de l'Ardèche et de la région…... mercredi 1 avril 2020
#coronavirus : des initiatives à suivre Le temps du Coronavirus stimule la solidarité et la créativité. N'hésitez pas à partager avec nous vos initiatives ou celles qui vous semblent intéressantes pour l'entraide... mercredi 1 avril 2020
Retrouvez le magazine du 2 avril en ligne #covid19# : Publication du décret relatif à l'activité partielle — Chefs en péril : "Assurez ou on va tous y rester !" — Des hôteliers mettent des chambres gratuitement à... mercredi 1 avril 2020
#Coronavirus Selectour Vairon Voyages et CDS Groupe se mobilisent pour loger le personnel soignant de l'AP-HP L’agence de voyages Selectour Vairon Voyages et la centrale de réservation CDS Group ont mis en place une plateforme permettant au personnel soignant de l’Assistance... mercredi 1 avril 2020
Annulation du Salon de la pâtisserie Zakari Benkhadra, fondateur du Salon de la Pâtisserie, a pris la décision d'annuler la troisième édition du Salon de la Pâtisserie qui devait se tenir du 20 au 22 juin... mercredi 1 avril 2020
ADN Tourisme regroupe désormais les offices de tourisme, les comités départementaux et régionaux du tourisme Les offices de tourisme, comités départementaux et régionaux du tourisme ont fusionné en fédération le 11 mars. L'annonce, tombée avec le déclenchement des mesures... mercredi 1 avril 2020
#Coronavirus : Resuinsa fait don de 60 000 masques Resuinsa, société dans le secteur du linge, basée à Valence, a lancé un appel aux entreprises souhaitant "unis leurs forces" pour aider le personnel sanitaire, les... mercredi 1 avril 2020
#Coronavirus : des formations en ligne gratuites pour les professionnels du tourisme Le site Apprendrepourdemain.fr sous l’égide de François Tourisme Consultant propose à partir du 2 avril et pendant toute la durée de la crise du coronavirus, des webinaires... mercredi 1 avril 2020
#Coronavirus : la méthodologie d'accueil du personnel soignant dans les hôtels en Ile-de-France En quelques jours, des hôteliers franciliens, sous l'égide de l'ahTop et du GNI, se sont mis en ordre de marche pour ouvrir leur établissement au personnel soignant. Un... mercredi 1 avril 2020
Marie Wodecki est la lauréate du challenge château Gassier Ce concours a eu lieu avant les mesures restrictives (fermeture des écoles, confinement) de lutte contre la propagation du covid-19 La deuxième édition du challenge... mercredi 1 avril 2020
« Le Resto comme si on y était ! » un concours interne en période de confinement au CEFAA Participation Chers apprentis, toujours pour rester dans des activités professionnelles mais à distance, nous organisons un challenge « inter serveur » au sein du CEFAA. Ce... mercredi 1 avril 2020
Une initiative solidaire face au covid 19 menée par le Campus des Métiers et des Qualifications Tourisme et Innovation Hauts-de-France Depuis quelques jours les imprimantes 3D du Campus Tourisme et Innovation tournent à plein régime. Elles sont mises à disposition par la Région Hauts-de-France, au sein de... mercredi 1 avril 2020
29ème édition de la Journée Objectif Emploi du lycée Hyacinthe Friant Cette actualité a eu lieu avant l'épidémie de covid19 Le mercredi 11 mars 2020, le lycée Hyacinthe Friant organisait la 29ème édition de sa Journée Objectif Emploi. À cette... mercredi 1 avril 2020
#coronavirus : pour ouvrir le dialogue avec les assurances Le 17 mars dernier, Stéphane Jégo lançait un appel au gouvernement via une pétition sur Change.org ( bit.ly/PetitionAsurances ) pour appeler les assureurs à couvrir les... mardi 31 mars 2020
#Coronavirus : les assureurs pourraient parfaitement suivre les propositions du GNI Partout, incompréhension et colère remontent du terrain, devant l'attitude des assureurs qui refusent de couvrir la perte d'exploitation ou de stock à partir du 15 mars, la... mardi 31 mars 2020
Coronavirus : l'essentiel à savoir (31 mars) Chaque jour, suivez les dernières actualités liées au coronavirus sur notre fil d'actualité et dans la newsletter quotidienne. Voici une liste de l'essentiel à savoir, comme... mardi 31 mars 2020
Indicateur Michel Simond : Baisse des prix de cession en restauration traditionnelle et gastronomique Le commentaire de Lisa Lamongie, responsable du cabinet Michel Simond d’Agen (départements du Lot-et-Garonne, du Gers et de la Dordogne) "Le marché de la restauration... mardi 31 mars 2020