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Hôtellerie

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Jeu de rideaux entre salons et réception de l'Hôtel Blomet, à Paris (15e).

Desk et réception : comment les aménager au mieux ?

Pas toujours simple de rendre un desk facile à vivre pour les réceptionnistes et attractif pour la clientèle. Comment combiner pratique et esthétique ? Réponses de...

lundi 18 septembre 2017
Une chambre de l'hôtel Au Boeuf Couronné, Paris XIXe

Au Boeuf couronné se décline version hôtel

Le groupe Gérard Joulie se diversifie et inaugure son premier hôtel, qui s'appuie sur le célèbre restaurant de viande de La Villette.

vendredi 15 septembre 2017
Le Boma possède un restaurant de 80 places ouvert aux clients comme aux Strasbourgeois.

Boma, l'hôtel nouvelle génération du groupe SoGeHo

L'établissement 4 étoiles a ouvert ses portes le 3 août au centre de Strasbourg. Il compte 103 chambres, une boutique, un bar et un restaurant ouverts sur la ville.

vendredi 15 septembre 2017
La réception de l'hôtel Ibis Paris Bastille Opéra

Ibis casse ses codes dans un premier hôtel pilote

La marque du groupe Accorhotels travaille avec la créatrice Stella Cadente pour imaginer de nouveaux espaces de convivialité.

mercredi 13 septembre 2017
Le Prieuré dans le Val de Loire

Val de Loire : la renaissance du Château du Prieuré

L'hôtel-restaurant, racheté en 2016 par l'investisseur américain Zaya Younan, va rouvrir début décembre.

mardi 12 septembre 2017
Le petit-déjeuner en chambre, première étape avant un room service complet

Les multiples facettes du room service

Le service de restauration en chambre est de plus en plus délaissé par les clients d'hôtels. Il renvoie pourtant à une question d'image et de standing et les solutions ne...

mardi 12 septembre 2017
Maître Arnaud Touati, avocat associé du cabinet parisien Alto Avocats

Les résidences de tourisme ciblent l'Europe

De plus en plus présentes sur le marché européen, ces résidences sont une alternative privilégiée par certains clients par rapport à un séjour à l'hôtel.

vendredi 8 septembre 2017
Une chambre de l'hôtel The Hoxton, Paris IIe

The Hoxton s'installe à Paris

Après Londres et Amsterdam, et avant d'arriver à New York, l'enseigne s'installe en plein quartier du Sentier.

vendredi 8 septembre 2017
Les dégâts au Calmos Café à Saint-Martin

Ouragan Irma : le secteur des CHR lourdement touché à Saint-Martin et Saint-Barthélemy

À quelques mois de la saison touristique, les îles françaises de Saint-Martin et Saint-Barthélémy ont subi de plein fouet les assauts de l'ouragan Irma, d'une ampleur sans...

vendredi 8 septembre 2017
L'enseigne 25 Hours Hotels propose une boutique éphémère de location de vélos Two Wheels Good.

Hôtellerie : la polyvalence a le vent en poupe

La société de conseil en transaction hôtelière Christie & Co vient de publier une étude sur l'immobilier mixte en hôtellerie. Un concept stratégique promis à un bel avenir.

vendredi 8 septembre 2017

L'hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel : le reflet de l'art de vivre à la française

Le célèbre édifice de la place de la Concorde vient de rouvrir ses portes. 147 métiers d'art ont travaillé à la rénovation de ce lieu qui compte désormais 124 chambres et...

mercredi 6 septembre 2017

L'Auberge du Père Bise fait sa révolution

Jean et Magali Sulpice ont repris en mai dernier cette adresse mythique créée en 1903. Si la restauration est pour eux une partition totalement maîtrisée, l'hôtellerie est un...

mercredi 6 septembre 2017

Hôtellerie : le récap du mois

Tous les mois, retrouvez l'essentiel de l'actualité du secteur.

vendredi 1 septembre 2017
De g. à d. : ? Fanny Borny, directrice de production, Alexandre Espitalier-Noël, directeur général...

Soléa se développe sur l'Afrique

Le tour opérator de Sun Resort se déploie vers la destination Afrique après avoir renforcé ses équipes de production et commerciales.

vendredi 1 septembre 2017
Un hôtel au milieu des vignes qui séduit à la fois la clientèle loisirs et les clients d'affaires

Vin et hôtellerie fusionnent au Cava & Hotel Mastinell

L'établissement a été conçu pour des séjours insolites au coeur de la principale zone de production du cava, l'effervescent catalan.

vendredi 1 septembre 2017
L'augmentation de la capacité hôtelière est passée par la construction de maisons respectant...

Le Mas des herbes blanches a bien poussé

L'hôtel cinq étoiles du Luberon a été fermé pendant dix-huit mois afin de réaliser une transformation accompagnée d'une augmentation conséquente du nombre de chambres. Des...

jeudi 31 août 2017
The Datai Langkawi.

Le Datai Langkawi en Malaisie annonce le lancement de ses rénovations

The Datai Langkawi - premier hôtel de luxe en Malaisie - a vu le jour en 1993. Il a été construit en pleine jungle, dans la Baie de Datai, par l'architecte australien Kerry...

mercredi 30 août 2017
Des chambres ont été supprimées pour proposer des suites comme celle-ci catégorie Prestige, 27m2

Une nouvelle page s'ouvre pour l'hôtel Lamartine à Arcachon

Le nouveau propriétaire a totalement métamorphosé l'établissement créé il y a trente-cinq ans. S'il affiche toujours trois étoiles, il a changé de standing au terme de sa...

mercredi 30 août 2017
Yves Renou reste confiant sur le taux de remplissage de son hôtel idéalement situé au coeur du...

Braderie de Lille 2017 : à J - 5, les hôtels ne sont pas pleins

Après l'annulation de l'édition 2016, c'est une sous une nouvelle forme que l'événement reprend cette année, les 2 et 3 septembre. Est-ce la seule raison pour expliquer un...

mardi 29 août 2017
Une chambre de l'hôtel Ozz

Ozz by Happy Culture, entre l'hôtel et l'hostel à Nice

Avec cet établissement, ouvert en octobre 2016, Happy Culture a voulu jouer la carte du concept hybride.

lundi 28 août 2017
La création du spa a permis à l'établissement de se démarquer de la concurrence

Retour d'expérience : "Nous investissons tous les ans pour rester compétitifs"

Agrandissement, rénovation, amélioration des services : depuis quarante ans, la famille Bogliorio-Schaeffer maintient son hôtel attractif et s'adapte à la demande de la...

lundi 28 août 2017

Retour d'expérience : "Nous rénovons intégralement l'hôtel pour moderniser notre offre"

L'hôtel Le Bailli de Suffren s'offre une campagne de rénovation totale pour capter une nouvelle clientèle tout en conservant celle déjà acquise grâce à un service haut de...

lundi 28 août 2017
L'hôtel du Cap-Eden-Roc.

L'hôtel du Cap-Eden-Roc et le Château Saint-Martin & Spa de nouveau certifiés Green Globe

Pour la 6e année consécutive, le Château Saint-Martin & Spa à Vence et l'Hôtel du Cap-Eden-Roc, à Saint-Martin, tout deux Oetker Collection, obtiennent la Certification Green...

jeudi 24 août 2017
La façade du XVIIIème siècle de l'hôtel niché das les remparts

Coup de jeune pour le plus ancien hôtel d'Aigues-Mortes

Racheté par un professionnel local et rénové pendant plus de quatre mois, l'hôtel Saint-Louis traverse cette nouvelle saison estivale avec des services également mis à jour.

jeudi 24 août 2017
Nicolas Tricot, directeur, et Labila Doré, gouvernante, forment leur personnel à l'utilisation des...

Des équipements pour éviter les troubles musculo-squelettiques en hôtellerie

Conscient des difficultés du métier de leurs femmes de chambres, la direction de l'Hôtel L'Île Rousse, à Bandol, a investi dans des systèmes facilitant leurs tâches...

jeudi 24 août 2017

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