3 402 visiteurs au salon Rapid & Resto 2014 "Le bilan du 8ème salon Rapid & Resto, qui s'est tenu à Paris-porte de Versailles (XIVe) les 24 et 25 septembre, est positif : 100 exposants et partenaires pour 3 402... mercredi 1 octobre 2014
Ouverture du 5e Boco à La Défense Boco, enseigne de restauration rapide créée par Vincent et Simon Ferniot, poursuit son développement et ouvre aujourd'hui mercredi 1er octobre un nouveau restaurant dans le... mercredi 1 octobre 2014
Bien fait, élu meilleur food-truck du SFIF parisien La deuxième édition du Street food international festival (SFIF), point fort du salon Rapid & Resto qui s'est tenu les 25 et 26 septembre à Paris porte de Versailles (XIVe),... mercredi 1 octobre 2014
"La street food repose sur l'affirmation d'un mode de vie" Gunther Hirschfelder enseigne les études culturelles comparées à l'université de Regensburg, en Allemagne. Depuis plusieurs années, il étudie l'évolution des modes... mardi 30 septembre 2014
Subway lance le Steakhouse Sub À partir du 8 octobre et jusqu'au 2 décembre, Subway sort une nouvelle recette de sandwich chaud avec le Steackhouse Sub. Il se compose de steaks de boeuf assaisonné... jeudi 25 septembre 2014
Un Janus du Commerce pour Capucin Le label Janus du Commerce vient d'être attribué au projet de restauration rapide Capucin de Michel et Sébastien Bras, avec André Bras, frère de Michel Bras. Conçu par... mardi 23 septembre 2014
Oncle Scott s'installe à Euqueurdreville Juste à côté de Cherbourg, une nouvelle enseigne d'Oncle Scott, a ouvert ses portes le 8 juillet dernier. Sa particularité : l'établissement combine deux enseignes de la... mardi 23 septembre 2014
Koucha Pan's Factory revisite la cuisine algérienne Dans les locaux d'une ancienne agence de voyages, Saïda Harfi et Zarha Hatri ont ouvert lundi 8 septembre, une petite enseigne de restauration rapide. lundi 22 septembre 2014
Première édition réussie pour le festival Street food temple Ce week-end, la cuisine de rue était à l'honneur à Paris avec une vingtaine de food trucks, des marchands ambulants, une exposition et diverses projections de cuisine du... lundi 22 septembre 2014
Le Mas Bottero se savoure aussi en bocaux Nicolas Bottero, chef du Mas Bottero à Grenoble (38), cuisine pour l'Épicerie du Mas Bottero à Poissat des produits frais et locaux élaborés au restaurant et proposés en... vendredi 19 septembre 2014
Subway est à Fuveau Subway a ouvert le 3 septembre dernier un restaurant dans la zone d'activité Saint-Charles à Fuveau (13) géré en franchise par Erwin Rolando. 5 personnes ont été embauchées... vendredi 19 septembre 2014
Meatballs, la boulette bien pensée Laureen et Didier Marquer sont des précurseurs. Il y a douze ans, ils ouvraient le premier restaurant de burger lillois. Cette année, ils parient sur les boulettes. mercredi 17 septembre 2014
Subway s'implante à Chambourcy Subway vient d'ouvrir le 27 août dernier un restaurant dans la galerie du centre commercial Carrefour à Chambourcy (78). Géré en franchise par Christophe Larcheron,... mardi 16 septembre 2014
Gousto mise sur le premium Le concept de bar à pâtes lancé en avril 2010 par Francis Bouchet et son épouse évolue vers une offre de restauration rapide italienne élargie et un repositionnement premium. mardi 16 septembre 2014
PeGast espère ouvrir "50 points de vente supplémentaires d'ici à 2018" grâce à une levée de fonds PeGast, enseigne de restauration rapide haut de gamme, (16 unités dont 5 en propre, essentiellement situées à Paris) réalise sa première levée de fonds de 1.8 millions d'€ et... mardi 16 septembre 2014
Exki et Vélib' s'unissent pour ouvrir le premier coffee-bike français Avec le soutien de la Mairie de Paris, les deux marques inaugurent le 18 septembre un lieu de rencontre destiné aux abonnés du service public de location de vélos :... mardi 16 septembre 2014
Memphis Coffee lance le Menu Be-Bop Memphis Coffee, chaîne de restauration basée sur le concept des diners américains des années 50, vient d'ajouter à sa carte du déjeuner le menu Be-Bop. Cette nouvelle offre... lundi 15 septembre 2014
Food truck à la campagne : "Le camion, c'est ma cuisine" Soucieux de ne pas délaisser leur vie de famille, Matthieu Gunther et Katia Poulain ont décidé de se lancer sur les routes pour assurer cinq services par semaine. lundi 15 septembre 2014
Alexis Braconnier cuisine à bord du food truck « Restaurant Australia » Dès aujourd'hui et jusqu'au 4 octobre, le food truck Restaurant Australia arpente les rues de Paris les vendredi et samedi, à l'initiative de l'office du tourisme... vendredi 12 septembre 2014
Nice accueille son 3e Planet Sushi Planet Sushi vient d'ouvrir le 29 août en franchise son troisième restaurant à Nice (06), rue Massena. Les produits, destinés à la vente à emporter exclusivement, sont... mercredi 10 septembre 2014
Class'croute dévoile sa carte automne-hiver Class'croute, chaîne de restauration rapide à la française, présente plus de 10 nouvelles recettes pour sa carte de saison automne-hiver 2014. La nouvelle carte comprend par... mardi 9 septembre 2014
Mythic Burger se développe à grande vitesse Lancé avant l'été 2014 par le groupe FL Finances, le concept de burgers maison et sur-mesure livrés à domicile rencontre un beau succès, adossé ou non aux franchisés de La... mardi 9 septembre 2014
Offre express à La Régate Le chef Cédric Sachet et son associé Romain Simonetti, gérants d'un restaurant de poissons, lancent une offre originale de snacking au sein de leur établissement. lundi 8 septembre 2014
McDonald's propose 4 nouveaux burgers à base de viande À compter du 9 septembre, McDonald's France met à l'honneur quatre races bovines françaises avec son opération Les viandes de nos régions. Les 4 nouveaux sandwiches sont... jeudi 4 septembre 2014
Class'croute s'implante à Villeurbanne Class'croute, chaîne de restauration rapide à la française, ouvre un restaurant à Villeurbanne (69) dirigé par Angélique André de l'Arc et Guillaume Semelin. Situé face du... mardi 2 septembre 2014