Créé par deux amies Karine Pellan et Sonia Callier Taylor, Pancake Sisters
est un nouveau concept qui propose une gamme de pancakes salé ou sucré, nature
ou à customiser composé d'ingrédients biologiques et sans produits laitiers de
vache excepté pour le pancake au buttermilk. La version salée nommée Panster se décline aux graines
de pavot, à la betterave, au potimarron, aux herbes et au sésame. Il se sert par
deux et est garni de produits frais pour proposer chaque jour des pancakes à base
de viande, poisson et légumes comme le Papa Joe avec du poulet cajun, cheddar, crème
de haricot mungo, tomate et salade ou encore le Pépé cagoule composé de chèvre,
pousse d'épinard, compotée de figues et oignons frits. Une version sans gluten est
également disponible.
Plusieurs formules sont proposées allant de 5€ pour le goûter des enfants avec 2 pancakes et une grenadine à la formule Sisters avec 2 sucrés et 3 toppings au choix à 5€ à 12€ pour le déjeuner avec un panster- 2 pancakes sucrés ou soupe ou salade de légumineux et boisson à 12€ et un brunch est servi le week-end à 21€. Il fonctionne également via la vente à emporter. Il est ouvert les mardis et jeudis de 9h30 à 15h, le mercredi jusqu'à 18h30, le vendredi de 11h30 à 18h30 et le week-end de 10h à 18h30.
Plusieurs formules sont proposées allant de 5€ pour le goûter des enfants avec 2 pancakes et une grenadine à la formule Sisters avec 2 sucrés et 3 toppings au choix à 5€ à 12€ pour le déjeuner avec un panster- 2 pancakes sucrés ou soupe ou salade de légumineux et boisson à 12€ et un brunch est servi le week-end à 21€. Il fonctionne également via la vente à emporter. Il est ouvert les mardis et jeudis de 9h30 à 15h, le mercredi jusqu'à 18h30, le vendredi de 11h30 à 18h30 et le week-end de 10h à 18h30.
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