Formation

Gaspillage alimentaire : L'Afpa s'engage avec un Mooc développé à l'échelle européenne

Un an après la loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire, L’Afpa (Agence Nationale pour la Formation Professionnelle des...

vendredi 29 janvier 2021

Un élève du lycée Rabelais en lice pour la finale des WorldSkills

Élève en BTS MHR au lycée hôtelier François Rabelais, mais aussi en licence en physique-chimie à la faculté d'Aix-Marseille, Lucas Remond est qualifié, dans la catégorie...

jeudi 28 janvier 2021

Visite de la Rectrice de l'académie de Versailles au lycée Camille Claudel : présentation sur la mise en place et l'utilisation des outils numériques au sein de l'établissement !

Mercredi 16 décembre 2020, le lycée Camille Claudel a eu l’honneur d'accueillir Mme Charline Avenel, Rectrice de l’académie de Versailles, accompagnée de Brigitte Lacoste ...

jeudi 28 janvier 2021

L'Ecole de Savignac garde le lien avec ses partenaires

Le réseau professionnel est un atout primordial. Le service carrière de l’Ecole de Savignac, dont le rôle est de préparer et conseiller les étudiants sur leur projet...

jeudi 28 janvier 2021

Qui remportera le Prix Imagin'Maïs 2021 ? 5 binômes vont s'affronter autour du maïs durable

Pour sa 4ème édition, le Prix Imagin’Maïs se transforme en concours culinaire inter-écoles. Cette compétition sera accueillie le jeudi 11 février prochain par le partenaire...

jeudi 28 janvier 2021

8ème édition du concours Écoles - De l'Ecole aux Etoiles Président Professionnel : Virginie Basselot dévoile les finalistes

Le concours Écoles - De l'Ecole aux Etoiles Président Professionnel amorce sa 8ème édition après une édition 2020 qui a démontrer que l’adaptation est dans l’ADN des femmes...

mercredi 27 janvier 2021

Semaine nationale de l'apprentissage dans l'artisanat : Du 29 janvier au 5 février, la filière de l'apprentissage dans l'artisanat mise à l'honneur

L’entreprise artisanale demeure, malgré les périodes de crise que nous traversons, un secteur extrêmement dynamique en matière d’emplois : la 1ère entreprise de France. En...

mercredi 27 janvier 2021

Le CEPROC remporte le « Concours des Talents Culinaires »

L’apprenti de la promo BP arts de la cuisine Olivier Lin et son formateur Xavier Guimard ont décroché, le 12 novembre, la première place du Concours des talents culinaires...

mercredi 27 janvier 2021

Le lycée Sainte Elisabeth garde le cap dans ces temps difficiles !

En ces temps de pandémie peux favorables aux métiers de l’hôtellerie restauration, les enseignants du lycée Sainte-Elisabeth aux Pennes-Mirabeau ont eu toutes les peines du...

mardi 26 janvier 2021

Portes ouvertes à l'ALMEA Formations 08 : Samedi 13 février, Samedi 13 mars 2021 (Sous réserve de nouvelles mesures gouvernementales)

Inscription obligatoire par téléphone au 03 24 33 02 24 Ces journées « Portes Ouvertes » s’articuleront autour de la découverte et des démonstrations dans les métiers de...

mardi 26 janvier 2021

Réalisation d'une vidéo de soutien par les stagiaires en BTS MHR de l'INFA Gouvieux

Les premières années en BTS Management Hôtellerie Restauration de l’INFA Gouvieux ont pris l’initiative de réaliser une vidéo pour partager leur soutien et leurs vœux à la...

mardi 26 janvier 2021

Résultats Challenge # unepassionuntalent Saison 2 - Chapitre 1

Face à une conjoncture exceptionnelle et aux nombreuses inquiétudes que traversent le monde de la Gastronomie, les Disciples Escoffier Pays France, lancait en mai 2020 un...

lundi 25 janvier 2021

Thierry Marx sur le terrain au lycée hôtelier de Souillac

Lundi 19 janvier, le chef Thierry Marx a passé une journée aux côtés étudiants du Bachelor du lycée hôtelier Quercy-Périgord de Souillac. Au programme : optimiser le...

vendredi 22 janvier 2021

La Réserve Paris, parrain de la promotion 2021 de la Luxury Hotelschool Paris

Somptueux Palace, élu meilleur hôtel du monde en 2017 et meilleur hôtel à Paris en 2019 par Condé Nast Traveler, La Réserve Paris rejoint la très prestigieuse liste de...

vendredi 22 janvier 2021

Ecole Hôtelière d'Avignon : porte ouvertes sur rendez-vous le samedi 30 janvier

A l’occasion de notre Journée Portes Ouvertes de l’ Ecole Hôtelière d’Avignon, découvrez son offre de formations en temps plein et en alternance : le 30 janvier 2021 –...

vendredi 22 janvier 2021

La poule de Gournay en vedette au lycée Jules-Le Cesne du Havre

Excellence ! Des dégustations de tests culinaires autour du gallinacé brayon se sont déroulées mercredi 13 janvier au lycée hôtelier Jules-Le Cesne sous la houlette de Xavier...

vendredi 22 janvier 2021

Nicolas Wictorsson, apprenti de l'EPMT médaillé d'or au MAF desserts de restaurant 2020 !

Lors de la finale nationale, Nicolas Wictorsson, ancien apprenti de de l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT), a décroché une médaille d’Or au concours « Un des...

vendredi 22 janvier 2021

Lycée hôtelier Paul Augier : Formation sur les techniques de bio-nettoyage appliquées aux étages

Les étudiants de BTS Management en Hôtellerie Restauration option C du lycée Paul Augier à Nice, ont reçu une formation de la société Orapi (fournisseur de produits d’hygiène...

jeudi 21 janvier 2021

FIM CCI FORMATION Ouest Normandie ouvre ses portes

Malgré la situation sanitaire, l’École Supérieure des Métiers et du Management et l’Académie des Métiers et des Techniques ont pris la décision d’organiser des portes...

jeudi 21 janvier 2021

Le concours de la créativité Régionale a récompensé les apprenants Cuisiniers - Boulangers - Pâtissier et Glaciers de l'Ecole Christian VABRET

Chaque session de formation au sein de l’Ecole Christian VABRET Boulangerie – Pâtisserie – Cuisine - Glace s’achève par le concours de la créativité régionale en partenariat...

mercredi 20 janvier 2021

FERRANDI Paris à l'heure du Click&Collect

Du 19 janvier au 5 février, les étudiants en 3ème année des Bachelors "Arts Culinaires et Entrepreneuriat" et "Management Hôtelier et Restauration" innovent et proposent...

mardi 19 janvier 2021

1ères Portes Ouvertes virtuelles de l'année vers l'alternance à la Faculté des Métiers de l'Essonne (FDME)

Suite au large succès de ses 3 premières éditions en 2020 et pour assurer le protocole sanitaire, la FDME propose ses 1ères Journées Portes Ouvertes (JPO) virtuelles le...

mardi 19 janvier 2021

Mini-stages et portes ouvertes au lycée Sadi Carnot Jean Bertin de Saumur

Dans le cadre de l’orientation, le lycée polyvalent Sadi-Carnot Jean Bertin de Saumur propose aux élèves de 3ème ou de Seconde (si besoin), la découverte de ses formations....

lundi 18 janvier 2021

Le trio gagnant de la finale nationale du concours Un des meilleurs apprentis de France en cuisine froide

Véritable révélateur de talents, et de futurs Meilleurs Ouvriers de France, le concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » en cuisine froide attire chaque année plus de...

lundi 18 janvier 2021

Café Joyeux projette d'ouvrir son CFA

L'entreprise de restauration rapide Café Joyeux, qui forme et emploie des personnes en situation de handicap, ouvrira son propre centre de formation des apprentis (CFA) d'ici...

vendredi 15 janvier 2021