Formation

Barnabé Petrignet du lycée Friant remporte le concours Percée du Vin Jaune 2018

Le Concours cuisine "la percée du Vin jaune" a eu lieu le samedi 3 février à l'Etoile petit village près de Lons-le-Saunier (39). Le ris de veau devait être mis à...

jeudi 8 février 2018

Evènement Champagne au lycée Bougainville

Ce mardi 06 février une cinquantaine de clients ont pu apprécier la dégustation des champagnes Nicolas Feuillatte associés à chaque plat concoctés par les élèves de...

jeudi 8 février 2018

Emmanuel Macron annonce la création en Corse d'un Intercampus européen d'hôtellerie, de gastronomie et d'oenologie

Dans son discours prononcé jeudi 8 février après-midi, en Corse, à Bastia, concernant l'avenir de l'Ile, le président de la République à annoncé la création d'un Intercampus...

jeudi 8 février 2018

J-10 pour le départ du 4L Trophy

Le 15 février 2018 sera donné de Biarritz, le départ de la 21ème édition du 4L Trophy. C'est une course destinée aux étudiants, durant laquelle un pilote et un co-pilote...

mercredi 7 février 2018

Un étudiant du Bachelor Ferrandi campus Bordeaux en stage à Séoul

Maxime Le Révérend s'apprête effectuer un stage de cinq mois à l'ambassade de France dans la capitale sud-coréenne.

mercredi 7 février 2018

La CCI des Pyrénées-Orientales lance un programme de qualification 'métiers de l'hôtellerie-restauration'

Cette session de 580 heures au centre de formation et 210 heures en entreprise s'adresse aux demandeurs d'emploi.

mardi 6 février 2018

L' École Hôtelière de Paris CFA Médéric prend part aux voeux à la Sorbonne et au Palais de Chaillot

Médéric, l'École Hôtelière de Paris, a activement pris part aux voeux du Président de la Sorbonne le vendredi 26 janvier.   Le vendredi 26 janvier après-midi, des...

lundi 5 février 2018

Séjour du staff du lycée de Biarritz à Pegnitz en Allemagne

Après avoir reçu la délégation allemande en octobre 2017, Jean-Paul Brosse (proviseur), Michèle Mugica (DDFPT) et Madame Mayer (professeur) se sont rendus à Pegnitz dans...

lundi 5 février 2018

Le lycée François Camel de St-Girons remporte le concours Invente-moi ton Resto

Le 30 janvier dernier se déroulait la troisième édition du concours «Invente-moi ton resto !», organisé par le réseau des lycées hôteliers de Midi-Pyrénées, sur le Salon...

lundi 5 février 2018

Trois parrains pour les élèves du lycée Edouard Herriot

Depuis 30 ans maintenant, tous les ans, les élèves en deuxième année de formation du Lycée Édouard Herriot de Sainte Savine (près de Troyes) sont parrainés par...

lundi 5 février 2018

Premier Challenge Créativité de Bac pro Cuisine au lycée Jean Drouant

Jeudi 11 Janvier, les élèves de la classe de Terminale Bac Pro Cuisine se sont affrontés pour le Premier Challenge Créativité organisé dans l'établissement. Leur...

samedi 3 février 2018

Naissance de l'association des anciens du lycée des Métiers Jacques de Romas de Nérac

Point d'orgue d'un projet initié par Philippe Sasiek, une réception s'est déroulée au lycée des Métiers Jacques de Nérac le vendredi 26 janvier. Cette soirée consacrait...

vendredi 2 février 2018

Echange linguistique entre le lycée Delanoue et l'école hôtelière de Joviat en Espagne.

Les élèves de première professionnelle restauration du lycée Delanoue de Cholet (49) sont allés à Manresa, près de Barcelone, pour un échange linguistique et culturel avec...

vendredi 2 février 2018

L'EPMT ouvre ses portes le samedi 10 février de 9 heures à 17 heures

Durant la journée portes ouvertes, les jeunes et leur famille pourront visiter l'école et ses laboratoires, découvrir les différentes formations proposées et leurs...

vendredi 2 février 2018

L'Isthia forme les managers de demain depuis 30 ans

L'Institut supérieur du tourisme, de l'hôtellerie et de l'alimentation accueille un millier d'étudiants sur ses campus de Toulouse, Foix et Kuala Lumpur.

vendredi 2 février 2018

Portes ouvertes au CEFAA de Villepinte le 17 février

Le Cefaa de Villepinte (Seine-Saint-Denis) organise ses portes ouvertes le samedi 17 février 2018 de 8 h 30 à 16h30 pour faire découvrir les métiers de l'hôtellerie...

vendredi 2 février 2018

Une formation de commis de cuisiner au sein du groupe Bocuse

La Fondation Paul Bocuse, les restaurants et brasseries Bocuse et l'Afpa lancent le dispositif Cared de formation au métier de cuisinier et d'insertion professionnelle.

vendredi 2 février 2018

Les Bac Pro Cuisine FERRANDI Campus St-Gratien au théâtre de la Gaîté Montparnasse

« La parole en spectacle », ce beau thème d'étude de Terminale Bac Pro, a donné l'idée à Nathalie Desne, formatrice en français-histoire-géographie à...

jeudi 1 février 2018

Atelier Slow Food au lycée de l'Estran Fénelon de Brest : "Il faut décarboner l'alimentation"

Xavier Hamon, chef de cuisine à Quimper (Finistère) et coordinateur français de l'alliance Slow Food, est intervenu auprès des élèves de terminale de bac pro du lycée de...

jeudi 1 février 2018

L'EPMT ouvre ses portes le samedi 10 février 2018

Le 10 février 2018 de 9h00 à 17h00, l'Ecole de Paris des Métiers de la Table, qui fêtera cette année ses 40 ans, propose aux jeunes attirés par l'apprentissage et à leur...

jeudi 1 février 2018

La 31ème édition de Cadr'Hôtel tient toutes ses promesses

La 31ème édition de Cadr'Hôtel, organisée par la classe de première BTS hôtellerie-restauration du lycée Alexandre Dumas d'Illkirsch-Graffenstaden, a eu lieu ce 31...

jeudi 1 février 2018

Ambassadeur gastronomique junior Occitanie Pyrénées-Méditerranée Au Maroc

Dans le cadre de l'ouverture européenne et internationale des établissements scolaires, quatre enseignants François Bataille, Nicolas Edru (enseignants cuisine), Audrey...

jeudi 1 février 2018

Le projet « Les restos du Pic » remporte le 1er prix du concours INNOVAPIC 2.0

La finale du concours INNOVAPIC 2.0 s'est déroulée ce jeudi 18 janvier au lycée des métiers du tourisme et de l'hôtellerie Anne-Sophie Pic. 7 groupes d'environ 8 étudiants...

mercredi 31 janvier 2018

Anniversaire, carnaval et portes ouvertes au lycée Marland

Le lycée Maurice Marland de Granville organisera sa journée Portes Ouvertes le Samedi 17 Février 2018 à l'issue du Carnaval de Granville auquel participera cette année dans...

mercredi 31 janvier 2018

La coupe Georges Baptiste Poitou-Charentes remportée par deux élèves du Lycée de l'Atlantique à Royan.

Le concours régionale s'est tenu au lycée de l'Atlantique à Royan. Il réunissait 9 établissements de l'académie et 17 candidats. Valérie Servais, professeure de service et...

mercredi 31 janvier 2018