Aventure culturelle et gastronomique pour les élèves du lycée Rabelais de Dugny en Toscane

Toscane (Italie)

Publié le 15 février 2018 à 17:12
Dans le cadre d'un projet pédagogique les élèves 1bp2 du lycée Rabelais de Dugny ont eu la possibilité de faire un voyage, la semaine du 10 au 15 février au-delà des Alpes, plus précisement en Toscane. Ils étaient accompagnés de leurs professeurs  Mme Rosson, Mme Rossi et M Cuissette. Les Ateliers professionnels ont été réalisés avec l'école Artusi de Chianciano Terme en Toscane.
 
Les élèves ont évolués à travers des ateliers de pratiques aussi bien en cuisine qu'en service en salle. L'échange avec des élèves du lycée italien a permis d'acquérir de nouvelles compétences. Les après-midi étaient réservées aux dégustations mais aussi aux visites culturelles : Florence, Rome et bien d'autres villes d'arts avec un but unique transmettre et sensibiliser nos jeunes à des cultures et coutumes différentes.
Au coeur du vignoble toscan, il était indispensable de déguster le Nobile de Montepulciano ainsi que le Brunello de Montalcino. 8 jours de découvertes et d'aventures culturelles et gastronomiques.

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Publié par Claude DIBIASE



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