Concours

Le CEPROC remporte le « Concours des Talents Culinaires »

L’apprenti de la promo BP arts de la cuisine Olivier Lin et son formateur Xavier Guimard ont décroché, le 12 novembre, la première place du Concours des talents culinaires...

mercredi 27 janvier 2021

Selon la CPME, 49% des entreprises ouvertes ne supporteront pas un nouveau confinement

2400 dirigeants de TPE/PME ouvertes ont été interrogés par la CPME sur la manière dont ils percevaient 2021. Cette enquête a été effectuée entre le 7 et le 20 janvier 2021....

mardi 26 janvier 2021

Les propriétaires de locations de courte durée se tournent vers la longue durée

Selon BFM Immo, une partie des propriétaires qui mettaient leur bien en location de courte durée sur Airbnb et sur les autres plateformes se tourne vers la longue durée. En...

mardi 26 janvier 2021

La crise mondiale du Covid-19 a déclenché une onde de choc sans précédent sur le marché du travail

L’Observatoire International du Travail a rendu public ce lundi 25 janvier son rapport (lien ici) sur la crise traversée. En 2020, près de 9% des heures de travail ont été...

mardi 26 janvier 2021

Les infos du jour en 30 secondes (mardi 26 janvier 2021)

9 h : Depuis le début de la pandémie, 1 emploi sur 5 a été détruit dans le secteur de l’hôtellerie -restauration dans le monde selon les chiffres de l’Organisation...

mardi 26 janvier 2021

Le lycée Sainte Elisabeth garde le cap dans ces temps difficiles !

En ces temps de pandémie peux favorables aux métiers de l’hôtellerie restauration, les enseignants du lycée Sainte-Elisabeth aux Pennes-Mirabeau ont eu toutes les peines du...

mardi 26 janvier 2021

Concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs : la finale nationale prévue le 8 février avec Marc Haeberlin pour président

La finale nationale du 10ème concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs se tiendra le 8 février à Illkirch. Ouvert aux apprentis et jeunes cuisiniers de moins de 24 ans...

lundi 25 janvier 2021

L'ouverture des restaurants aux ouvriers du bâtiment rendrait certaines aides caduques

Selon BFM TV, les conventions départementales validées par les préfectures pour ouvrir des restaurants aux ouvriers du bâtiment à l’heure du déjeuner auraient une...

lundi 25 janvier 2021

En Loire-Atlantique, une convention permet aux restaurants d'accueillir à midi les ouvriers du bâtiment

Le Préfet de Loire-Atlantique a mis en place avec les fédérations du bâtiment (FFB 44 et Capeb 44), l’Umih 44 et le GNI Grand Ouest, la CCI Nantes Saint-Nazaire et la Chambre...

lundi 25 janvier 2021

Les infos du jour en 30 secondes (lundi 25 janvier 2021)

9 h : Le reconfinement est imminent. Macron pourrait l'annoncer dès cette semaine (JDD)   9 h 10 : L’Umih, le GNI, le GNC et le SNRTC ont adressé vendredi 22 janvier un...

lundi 25 janvier 2021

Assurance-chômage : la CPME a été reçue ce matin, vendredi 25 janvier, par Elisabeth Borne

François Asselin, président de la CPME et Éric Chevée, vice-président chargé des Affaires sociales, ont été reçus ce lundi 25 janvier par la ministre du Travail, Elisabeth...

lundi 25 janvier 2021

Emploi : les organisations professionnelles demandent à Elisabeth Borne des engagements précis

L’Umih, le GNI, le GNC et le SNRTC ont adressé vendredi 22 janvier un courrier commun à la ministre du Travail, Elisabeth Borne, dans lequel ils réclament des mesures...

lundi 25 janvier 2021

« Des mesures de nature à redonner le moral » estiment les organisations professionnelles

Au terme de la conférence de presse donné jeudi 14 janvier par le premier Ministre, Jean Castex, les organisations professionnelles ont publié un communiqué commun dans...

lundi 25 janvier 2021

L'Umih Vaucluse écrit aux maires du département pour obtenir leur aide au travers de différentes exonérations

Patrice Mounier, président de l’Umih Vaucluse, estime que les municipalités ont un rôle à jouer dans l’effort collectif et qu’elles ont la possibilité d’accompagner à...

lundi 25 janvier 2021

Une commission d'experts va réfléchir aux modifications potentielles du calcul de la valeur locative des hôtels

L’Institut français de l’expertise immobilière (IFEI) a pour objet la promotion et l’organisation de l’expertise en évaluation immobilière. L’association vient d’installer...

lundi 25 janvier 2021

Le Sénat a demandé aux acteurs qui accompagnent les entreprises comment éviter la liquidation judiciaire, réponses

La délégation aux entreprises du Sénat a réuni les principaux acteurs de l’accompagnement des entreprises pour comprendre dans quel état d’esprit sont les entreprises. Sont...

vendredi 22 janvier 2021

Atlantique Boissons Nantes propose une cellule d'aides aux CHR

Le distributeur de boissons nantais a lancé une cellule de crise solidaire, dédiée aux établissements CHR. Celle-ci  « regroupe des compétences internes et externes,...

vendredi 22 janvier 2021

L'info de la semaine en bref (+ podcast)

Alexandre Mazzia décroche 3 étoiles Michelin — Montagne : "un déficit historique" en l'absence de remontées mécaniques — Restauration : quelles hypothèses pour 2021 ?... ...

vendredi 22 janvier 2021

Les infos du jour en 30 secondes (vendredi 22 janvier 2021)

9 h : Passeport vaccinal pour aller au restaurant ? « Nous n’en sommes pas là car nous n’en sommes qu’au début de la campagne vaccinale », a indiqué Olivier Véran, ministre...

vendredi 22 janvier 2021

Intervention ce jeudi soir du ministre de la Santé sur TF1 : pas d'annonce pour la profession

Olivier Véran s'est exprimé sur la situation sanitaire du pays ce jeudi 21 janvier à 20h sur le plateau de TF1. Il n’y aura pas d’allègement des restrictions en France....

vendredi 22 janvier 2021

Lieux contaminants : l'Umih Moselle propose la mise en oeuvre d'une étude terrain dans des restaurants d'hôtels

L'Umih Moselle se porte candidate pour une étude de terrain sur le risque de contamination en restauration. Un projet faisable et qui serait profitable à tous, que nous...

jeudi 21 janvier 2021

Le relèvement des plafonds du Fonds de solidarité discuté à Bruxelles

Le Groupement national des indépendants (GNI) vient d’annoncer que la Commission européenne était en train de discuter d’un possible relèvement des plafonds du Fonds de...

jeudi 21 janvier 2021

Montagne : "un déficit historique" en l'absence de remontées mécaniques

« La perspective d'une réouverture [des remontées mécaniques] fin février parait hautement improbable » a indiqué, mercredi 20 janvier; le secrétaire d’Etat en charge du...

jeudi 21 janvier 2021

Les infos du jour en 30 secondes (jeudi 21 janvier 2021)

9 h : Le ministre des Comptes publics, Olivier Dussopt a affirmé dans une interview aux Echos hier :  "Si 2021 marquera la fin de la crise et de la pandémie comme tout le...

jeudi 21 janvier 2021

Montagne : pas de réouverture des remontées mécaniques en février

Alors que la date du 1er février avait été donnée pour la réouverture des remontées mécaniques, Jean-Baptiste Lemoyne, a indiqué ce mercredi 20 janvier, que la situation...

jeudi 21 janvier 2021